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At Home with Magnolia: Classic American Recipes from the Owner of Magnolia Bakery (Englisch) Gebundene Ausgabe – 29. September 2006

5.0 von 5 Sternen 1 Kundenrezension

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A Greenwich Village landmark, the Magnolia Bakery features homemade desserts that people line up for. Recipes from the famous store were featured in The Magnolia Bakery Cookbook by Magnolia owner, Alyssa Torey. In At Home with Magnolia, she provides 90-plus all-course, all-occasion formulas--classic and original--for dishes like Chicken Kiev; Leek, Corn and Mascarpone Tart; and Gemelli with Sun-Dried Tomatoes, Artichokes, Arugula, and Yellow Pepper. This is good, simple-yet-sophisticated food with a definite lightness-of-hand; keyed to seasonal bounty, the recipes--including desserts like Cream Cheese Swirl Brownies with Heath Bars and Pecans, and Pineapple Cheesecake with White Chocolate Sauce and Macadamias--are also easy. With many color photos of the dishes and of the author on her farm (where, presumably, the recipes originated), this is just the sort of collection cooks will find themselves relying on again and again. --Arthur Boehm

Pressestimmen

"Like the cupcakes Torey makes at Magnolia Bakery, this book is a cutie. Filled with Catskills farmscapes, it'll make any cook with a hankering for the country happy. Driven by seasonal ingredients, these recipes are company-worthy and easy to boot" (New York Daily News, December 17, 2007)

This cheery cookbook celebrates the timeless appeal of homemade chicken and chocolate cake on the kitchen table. Torey, owner of the Magnolia Bakery and author of The Magnolia Bakery Cookbook and More from Magnolia, has built her culinary career on simple, classic recipes. Here the focus moves away from cookies and cupcakes (recently namedropped in a Saturday Night Live sketch) to the dishes she makes in her own home in upstate New York. Colorful photographs depict Torey, her partner and collie dogs in their country-style house amid vintage textiles and tableware. Torey is a believer in fresh, seasonal eating. Her homey, elemental dishes span the seasons, from light summery Eggplant with Red and Yellow Cherry Tomato Sauce to an autumnal Butternut Squash Soup with Apple and Onion. Dinners are divided up into no-fuss "weekday" and more complicated "weekend" categories. She's also included the formulas for two of her famous cupcakes: Chocolate with Butterscotch Frosting and Orange Vanilla. Torey goes easy on the text, offering minimal instruction, but these are straightforward recipes to follow, and the result is a tasty blend of nostalgia and innovation. (Oct.) (Publishers Weekly, June 19, 2007)

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Top-Kundenrezensionen

am 3. März 2013
Format: Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
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Amazon.com: 4,4 von 5 Sternen 24 Rezensionen
4,0 von 5 SternenA beautiful book with a good variety of recipes...
am 5. Dezember 2016 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Verifizierter Kauf
5,0 von 5 Sternenalways perfect.
am 8. März 2016 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Verifizierter Kauf
Eine Person fand diese Informationen hilfreich.
5,0 von 5 SternenHighly recommend!
am 30. August 2015 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
5,0 von 5 SternenGreat addition to my library
am 13. März 2015 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Eine Person fand diese Informationen hilfreich.
3,0 von 5 SternenThank you.
am 1. August 2013 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf

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