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Artisanal Cooking: A Chef Shares His Passion for Handcrafting Great Meals at Home (Englisch) Gebundene Ausgabe – 3. Oktober 2005


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New York City Cookbooks from Wiley
New York is one of the world's great food cities; it is also one of the most culinarily diverse. Check out these great cookbooks from some of the stars of the New York food scene, as they make their great recipes accessible to the home cook.

Fiamma: The Essence of Contemporary Italian Cooking
A contemporary spin on classic Italian cuisine for home cooks from New York’s acclaimed Fiamma restaurant.
At Home with Magnolia: Classic American Recipes from the Owner of Magnolia Bakery
Known for recipes evoking a homemade, uncomplicated era, Allysa Torey, the owner of New York’s renowned Magnolia Bakery, expands her repertoire with 93 great recipes for appetizers, soups, casseroles, main courses, vegetables, and, of course, desserts.
The Soul of a New Cuisine: A Discovery of the Foods and Flavors of Africa
Marcus Samuelsson, award-winning chef/owner of Restaurant Aquavit and Riingo, takes his formidable culinary talents and curiosity to Africa to bring the continent’s diverse cultures and cuisines alive for home cooks in this beautiful book with more than 200 recipes, 250 photos, and fascinating stories of his journey.
Go Fish: Fresh Ideas for American Seafood
Celebrated chef Laurent Tourondel of New York's BLT Fish and BLT Steak, reveals how creating elegant, mouthwatering seafood at home can be marvelously easy–and faster than you might think.
In the Heat of the Kitchen
Gordon Ramsay Makes It Easy
International superstar chef Gordon Ramsey, owner of the forthcoming New York hot spot "The London," reveals all, from techniques and short cuts to clever cooking tips.



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"...a mouth-watering read that brings a great chef's energy and intelligence to life on the page." (PW online, August 2006)

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Amazon.com: 4,3 von 5 Sternen 8 Rezensionen
5,0 von 5 SternenAwesome book!!!
am 27. März 2014 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Verifizierter Kauf
3,0 von 5 SternenDissappointing results
am 29. Juni 2009 - Veröffentlicht auf Amazon.com
23 Personen fanden diese Informationen hilfreich.
4,0 von 5 SternenAlmost five stars, but not enough new or truly artisanal! Still Good
am 10. November 2005 - Veröffentlicht auf Amazon.com
13 Personen fanden diese Informationen hilfreich.
3,0 von 5 SternenBeware of apparent typos
am 13. Februar 2006 - Veröffentlicht auf Amazon.com
5,0 von 5 SternenGreat cheese puffs!
am 19. Oktober 2005 - Veröffentlicht auf Amazon.com

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