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Ab heute vegan: So klappt dein Umstieg. Ein Wegweiser durch den veganen Alltag (Edition Kochen ohne Knochen) Taschenbuch – 1. August 2013

4.5 von 5 Sternen 50 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Patrick Bolk, geboren 1973, ist (Mit-)Betreiber der Blogs berlinbio.de und deutschlandistvegan.de und Autor des Reiseführers "Berlin is(s)t Bio". Gemeinsam mit weiteren Autorinnen des Netzwerk-Blogs "Deutschland is(s)t vegan" hat er dieses Buch geschrieben: Sonja Reifenhäuser (deutschlandistvegan.de), Claudia Renner (claudigoesvegan.de), Katja Roesen (visionvegan.blogspot.de), Birdie (foodnfotos.blogspot.de), Brigitte Bach (www.bbbakery.at), Laura Birkhoff, Linda Sabin (veltenbummler.blogspot.de), Susanne Frey (goldstueck-gestaltung.de) sowie Sandra König.


Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Ich bin seit über 2 Jahren Vegetarierin und beschäftige mich seit einiger Zeit mit dem Gedanken, ausschließlich vegan zu essen und - letztendlich - auch komplett vegan zu leben. Somit kam dieses Buch gerade zur rechten Zeit.
Es ist wirklich ein wunderbarer Wegweiser durch den veganen Alltag und behandelt alle wesentlichen Aspekte, nicht nur die Ernährung, wobei diese natürlich zunächst einmal an erster Stelle steht.

Das Buch ist in 12 Kapitel und einen Serviceteil untergliedert:

1. Kapitel "Auf die Plätze, fertig, vegan!"
2. Kapitel "Schublade auf, Ernährungstyp rein!"
3. Kapitel "Warum vegan leben?"
4. Kapitel "Von Mythen und Vorurteilen"
5. Kapitel "Vegan ernähren & gesund bleiben"
6. Kapitel "Lecker kochen & backen"
7. Kapitel "Mein veganer Einkaufskorb"
8. Kapitel "Auswärts & Unterwegs vegan essen"
9. Kapitel "Kosmetik - ganz schön vegan"
10.Kapitel "Kleidung - ich trage kein Tier an mir"
11.Kapitel "Entspannt mit (Nicht-)Veganern"
12.Kapitel "Vegan - und jetzt?"
13.Kapitel "Serviceteil " (u.a. einige Grundrezepte und Tipps für "Baukasten-Gerichte" wie Gemüsepfannen und Aufläufe)

Diese Übersicht zeigt bereits, dass wirklich auf ALLE Aspekte, die einen veganen Lebensstil umfassen, eingegangen wird.
Das Buch wendet sich an Einsteiger, die sich eventuell bislang nur wenig mit der veganen Ernährung und Lebensweise beschäftigt haben, aber auch an "Fortgeschrittene", die hier alle wichtigen Infos noch einmal prägnant und ausführlich präsentiert bekommen. Sehr gelungen finde ich auch die vielen Verweise auf Links im Internet, z.B.
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Format: Taschenbuch
Bevor ich über das Buch spreche, zunächst ein paar allgemeine Informationen:
Das Buch wurde von den Autorinnen und Autoren des Blogs Deutschland is(s)t vegan verfasst.
Für alle, die den Blog noch nicht kennen: es handelt sich um eines der meistgelesen Online-Magazine für eine vegane Lebensweise. Die Autorinnen und Autoren schreiben meist auch noch eigene Blogs, die sich mit verschiedenen Aspekten des veganen Lifestyles befassen. Klickt euch einfach einmal durch die DIV-Seite.

Kommen wir zum Buch:

Das Buch behandelt – wie der Titel schon sagt - alle Bereiche des veganen Alltags, d.h. es geht um die Gründe vegan zu leben, um die gängigen Vorurteile VeganerInnen gegenüber, Einkaufen, Kochen, Backen, Auswärts essen, Kosmetik und Kleidung usw.

Das Buch kann natürlich nicht alle Bereiche ausführlich behandeln, aber das soll es ja auch gar nicht. Es stellt vielmehr einen Leitfaden für Anfängerinnen und Anfänger und Interessierte (ja sogar für besorgte Eltern und Freunde) dar, die sich über die wichtigsten Dinge informieren wollen.
Die wichtigsten Argumente werden kurz und kompakt dargestellt, was ich sehr gut finde. So wird man zu Beginn der veganen Reise nicht sofort mit allen möglichen Details überfordert.
Ein weiterer Pluspunkt ist, dass in jedem Kapitel Quellen genannt werden, um sich mit einzelnen Aspekten genauer auseinandersetzen zu können.
Weitere Links gibt es auf der Homepage von DIV.
Zwischen den einzelnen Kapiteln befinden sich kurze Interviews mit bekannten Persönlichkeiten wie beispielsweise Jerome Eckmeier (Koch), Sebastian Zösch (Vegetarierbund) und Kirstin Knufmann (PureRaw).
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Format: Taschenbuch
Ich habe das Buch geschenkt bekommen und muss einfach schreiben, wie toll ich es finde. Ich lebe schon ein paar Monate vegan, hatte aber immer mal die ein oder andere nicht vegane Ausnahme gemacht, vor allem auf Arbeit. Mal war es der Geburtstagskuchen einer nicht Kollegin, der "natürlich" nicht vegan war oder das Essen in der Kantine - bei dem man leider oft nie so richtig sagen konnte, ob es vegan ist und von einer ordentlichen Deklaration sind Kantinen leider oft weit entfernt :( Aber, nachdem ich nun mehr das Buch schon zweimal gelesen hab - es ist einfach soooo interessant und gut geschrieben - kann und mag ich keine Ausnahme mehr machen. Liebe Autoren des Buches, ihr habt ein tolles Werk geschaffen. Mit Einfachheit, aber klaren und verständlichen Aussagen, habt ihr mir und sicherlich sch einigen anderen, das vegane Leben noch näher gebracht. Und eure tollen Grafiken, bekommen einen Platz in meiner Küche. Sie sind einfach mega hilfreich und so kann ich auch noch einfacher auf Fragen von Freunden reagieren, wo ich mein Eisen und Calcium so her bekomme ;)
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Weil es einfach und unkompliziert, sachlich und trotzdem auf den Punkt gebracht ist gehört dieses Buch für mich unter die besten seiner Art.

Die vegane Lebensweise wird Interessierten auf einfache Art und Weise näher gebracht.
Ich selbst lebe seit meinem 10. Lebensjahr mehr oder weniger vegetarisch. Dieses Buch hat mich
überzeugt, dass die vegane Lebensweise die einzig richtige (für mich) ist.

Ich lebe nun seit ca. 3 Wochen vegan und ich entdecke so viele positive Nebenwirkungen:

meine Haut ist glatt wie ein Babypopo, die Pickel sind verschwunden
mein Mittagstief ist nicht mehr vorhanden, ich fühle mich einfach den ganzen Tag über fit
ich wache morgens vor dem Weckerklingeln auf und bin voller Energie

Ich habe ein gutes Gewissen.

Ich kann den Autoren nur meinen allergrößten Dank aussprechen. Diesen A.. tritt habe ich gebraucht.
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