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1000 Rezepte vegetarisch Gebundene Ausgabe – 3. April 2014

4.7 von 5 Sternen 23 Kundenrezensionen

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Top-Kundenrezensionen

Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ok, die 1000 Rezepte beinhalten auch Getränke (Latte Macchiato) und simple Basics, die man auch ohne Anleitung hinkriegt (Rühreier - daß man die auch mit Frühlingszwiebeln machen kann ist nu nicht gerade eine bahnbrechende Neuigkeit), aber insgesamt finden sich hier eine Vielzahl an einfachen wie aufwändigeren, raffinierten wie bodenständigen Rezepten quer durch jede Geschmacksrichtung, teils üppig, teils diättauglich. Sehr schön ist hier die Übersich zu Beginn des Buches, auf der man nachsehen kann, auf welchen Seiten Nudel-, Rei- & Getreidegerichte oder der Süßkram zu finden sind.

Wie in den anderen Oetker-Büchern sind die ungefähren Zubereitungszeiten und die Nährwertangaben eine von mir sehr geschätzte Zusatzangabe. Alle Rezepte sind "vegetarisch", vegane Gerichte sind zusätzlich gekennzeichnet, so daß auch die ganz "Strengen" hier auf ihre Kosten kommen.

Was mir (als Fleischfresser) an diesem Buch sehr gefällt: eine Vielzahl an Hauptgerichten, die ganz ohne Fleisch und Fisch auskommen und trotzdem nicht das Gefühl vermitteln, man sei auf Mümmel-Diät oder müsse sich mit Süßspeisen über Wasser halten, wie das in anderen vegetarischen Kochbüchern manchmal vorkommt.

Die Buchqualität selbst ist auch hier wieder sehr gut: gebundene Seiten, die nicht rausfallen, Einband abwischbar, wie sich das für ein Kochbuch gehört.

Klare Kaufempfehlung :)
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Nachdem ich vor einigen Monaten von einem Kollegen auf das vegetarische A-Z-Kochbuch von Dr. Oetker empfohlen bekam, und die Rezepte darin alle sehr interessant aussahen, habe ich auf dieses Kochbuch gewartet. Grund war vor allem, dass ich die alphabetische Sortierung ohne jegliche Kategorisierung im A-Z-Kochbuch nicht sonderlich übersichtlich finde. Das Problem gibt es in diesem Kochbuch nicht, die Rezepte sind schön nach Kategorien geordnet.

Die Rezepte sind sehr abwechsungsreich und wirklich lecker, was es mir als Nicht-Vegetarier leicht macht, auch einmal auf meine Portion Fleisch zu verzichten. Die meisten Rezepte sind mit "normalen" Zutaten zuzubereiten, d.h. man muss nicht durch Feinkostläden ziehen, um alle Zutaten zusammen zu bekommen.

Alles in Allem ein Kochbuch, das sein Geld mehr als wert ist, klare Kaufempfehlung!
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
ich habe schon einige Kochbücher von Dr. Oetker und so musste auch dieses in meine Sammlung aufgenommen werden. Wie man es eben von Dr. Oetker gewohnt ist, ist diese Rezeptsammlung einach genial. Ich habe zwar erst ein paar der vegetarischn Rezepte ausprobiert, diese sind jedoch alle gut gelungen. Die Bilder sind sehr ansprechend und laden zum Nachkochen ein. Die Zutatenliste ist nicht ausgefallen und umfangreich. Die meisten Zutaten hat man in seinem Vorratsschrank, nur die Gemüsesorten braucht man natürlich immer frisch.
Ein riesiger Fundus an guten Rezepten eben. Ich kann dieses Buch allen empfehlen, die gerne fleischlos essen möchten und doch immer mal wieder was Neues ausprobieren möchten
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Format: Gebundene Ausgabe
Ich besitze dieses Kochbuch ebenfalls und kann nur aus voller Überzeugung schreiben, es ist fantastisch. Ich esse hauptsächlich vegetarisch, also kein Fleisch, habe aber auch schon veganes von den Rezepten ausprobiert und die Rezepte sind durch die Bank sehr sehr lecker. Wenn man diese Rezepte anwendet, vermisst man Fleisch absolut in keinster Weise, denn obwohl ich früher zu den Fleischessern gehörte, mag ich das einfach nicht mehr wenn ich die Videos von der Massentierhhaltung sehe und mit was die Tiere auch alles gespritzt werden und das mag ich einfach nicht mehr beim Verzehr mitessen. Also dieses Kochbuch vom Dr.Oetker kann ich echt nur jedem empfehlen, und bisher hat es auch meinen Gästen sehr sehr gut geschmeckt.
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Von tinatina am 11. Februar 2015
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Wieder ein Super-Kochbuch aus der 1000-er Serie! Smoothies, Suppen, Backwaren, Desserts , Aufläufe, usw. - alles ausgewogen in der Zusammenstellung, manche Sachen kann man auch als Beilage zu Fleischgerichten kombinieren, falls man verschiedene Geschmäcker gleichzeitig bedienen muss. Oder für Büfetts, wenn man auch vegetarische oder vegane Gerichte dazustellen möchte.
Alles gut beschrieben!
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Von Ella am 23. November 2015
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Habe dieses Buch zu den beiden anderen Büchern (Winterküche und Brot & Aufstriche) gekauft und bin auch mit diesem Buch sehr zufrieden.

Die Rezepte sind bunt und abwechslungsreich und wie die beiden anderen Büchern mit BE angaben.
Das einzige was ich vermisse in diesem Buch sind ein paar "normale" Salatsoßen ohne dieses Schnickschnack.

Aber dennoch hat dieses Buch auch 5 Sterne verdient und ich kann es auch sehr gut weiterempfehlen.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ich habe schon etliche Veggie Kochbücher, aber dieses neue von Dr. Oetker ist echt super gut. Viele wirklich neue Rezepte, die Aufmachung mit all den Fotos ist sehr ansprechend und die Anleitungen verständlich und leicht nachzukochen. Kann dieses Buch nur empfehlen.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ich habe schon viele Gerichte versucht und bin von dem Buch begeistert, da a) sehr übersichtlich mit gutem Index und Unterteilung, b) gute Beschreibung, c) schöne Bilder und vorallem das Wichtigste: d) es enthält viele leckere, normale und auch schnelle Gerichte, die in der Praxis leicht herstellbar sind, ohne dass es in Experimenten ausartet. Daher volle 5 Punkte. Wer dieses Buch kauft, hat ein komplettes Werk und benötigt keine weitere Literatur hierzu. Es sollte in keiner (vegetarischen) Küche fehlen.
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