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The 100 Best Vegan Baking Recipes: Amazing Cookies, Cakes, Muffins, Pies, Brownies and Breads (Englisch) Taschenbuch – 8. September 2009

4.6 von 5 Sternen 8 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Kris Holechek grew up in her grandmother’s kitchen, absorbing every flavor and technique until she was able to perfect her grandmother’s favorite baking recipes. When she became vegan, Kris learned to create those old family favorites and exciting new baked treats without using any animal products. You can read about Kris’ vegan baking adventures on the interweb at www.nomnomnomblog.com.


Kundenrezensionen

4.6 von 5 Sternen
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Top-Kundenrezensionen

Format: Taschenbuch
ich kann nur sagen yummy, yummy, yummy. das buch bietet eine auswahl leckerer amerikanischer köstlichkeiten. die rezepte sind vegan, riechen aber nicht im geringsten nach bioladen- oder reformhaus-naschereien und das buch enthält auch keine unangenehme einleitung in die moral der tierrechtsbewegung oder ähnliches. gleichzeitig sind die rezepte nicht übertrieben ungesund, übertrieben zucker- oder fetthaltig. die einzige schwierigkeit besteht darin, dass es manchmal schwierig ist auf dem deutschen markt an bestimmte zutaten zu kommen (zumindest in bezahlbaren rahmen und gute qualität), wie beispielsweise pekannüsse oder ahornsirup. zudem ist es von großem vorteil einen messbecher zu besitzen, der cups angibt, da die umrechnerei nerven könnte. fazit: das buch lohnt sich.
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Von Danica am 4. Februar 2014
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Ich backe inzwischen nur noch vegan und kann dieses Buch ausdrücklich empfehlen. Es sind wirklich leckere REzepte darin. Wenn man auch erst einmal etwas umrechnen muss, da die Gradangaben und Mengenangaben in Fahrenheit und cups ausgewiesen sind. Aber wenn man etwas danach gegoogelt hat und weiß, wieviel 400°F in °C sind und sich dann einfach an die cups-Abmessungen hält, also alles einfach nicht in g umrechnet, sondern eben in cups und teaspoons abmisst, dann passt das schon alles sehr gut. Nur die Brownies sind mir leider auf unerklärliche Weise völlig missglückt...irgendwie mehr Keks als saftiger Brownie, wobei geschmacklich einwandfrei, aber eben hart ;) Naja...man muss vll doch etwas tricksen und sich auch mit den nicht europäischen Backformen und deren Größen beschäftigen, damit da nichts schiefläuft....ansonsten...tolle Anregungen und gute Rezeptideen!
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Format: Taschenbuch
Ich habe schon sehr viele Rezepte aus veganen Backbüchern ausprobiert und aus diesem kommen echt nur leckere! Es gelingen wirklich alle Rezepte super, die Zutaten sind gut zu beschaffen, die Zeitangaben für die Vorbereitung stimmen und es kommen wahnsinnig leckere, typisch amerikanische Backwaren heraus. Dieses Buch ist bei mir seit über einem Jahr in regelmäßigem Gebrauch und ich freue mich immer wieder sehr, etwas Leckeres daraus machen zu können (und Veganer können sich über leckeres Essen immer besonders schön freuen). Ein echtes Muss für Veganer und Ähnlichgesinnte =)
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Format: Taschenbuch
Habe fast alle Rezepte ausprobiert: So lecker.
Kris Holochek kommt ohne Ei-Ersatz-Produkte aus und die Rezepte gelingen fantastisch.
Es schmeckt nicht "gesund" oder "vegan", sondern gut.
Perfekt, wenn man anderen (Gäste, Kollegen, Kinder, vegan oder nicht) und/oder sich selbst etwas Gutes tun möchte.
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