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veganissimo eins: tierliche inhaltsstoffe und ihre alternativen Broschiert – 10. Oktober 2012

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Produktinformation

  • Broschiert: 345 Seiten
  • Verlag: sicht Verlag; Auflage: 3 (10. Oktober 2012)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 394234601X
  • ISBN-13: 978-3942346016
  • Größe und/oder Gewicht: 13,7 x 2,3 x 17,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (6 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 268.330 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen

Prolog. Abdruck erfolgt mit freundlicher Genehmigung der Rechteinhaber. Alle Rechte vorbehalten.

In unserer heutigen Welt sind aus Tieren gewonnene »Produkte« praktisch allgegenwärtig. Manchmal sind sie leicht zu erkennen, wie z. B. Fleisch, Milch, Eier, Leder oder Wolle. Viel häufiger sind sie aber nicht auf den ersten Blick sichtbar, sondern »verstecken« sich in industriell verarbeiteten Stoffen, deren Namen wir oft nicht verstehen, und manchmal nicht einmal aussprechen können. Tierliche Stoffe werden auch in vielen industriellen Herstellungsprozessen eingesetzt, von denen wir meistens nichts mitbekommen, sogar bei Produkten, die selbst nicht tierlich sind. Die Herstellung tierlicher Produkte findet in der Regel hinter verschlossenen Türen statt. Der Blick hinter die Kulissen ist auch unerwünscht, denn dann würde sichtbar, was die meisten Menschen immer noch erfolgreich verdrängen: daß diese Produkte aus fühlenden Lebewesen hergestellt werden, die millionenfach von uns Menschen gezüchtet, eingesperrt, getötet und verwertet werden, als wären sie leblose Automaten. Dieses Buch soll dabei helfen, hinter die verschlossenen Türen zu schauen und zu erkennen, woher unsere Konsumgüter stammen und auf wessen Kosten sie hergestellt werden. veganissimo eins bietet sowohl denjenigen einen Wegweiser, die gerade auf den Mißbrauch der Tiere durch unsere Industriegesellschaft aufmerksam geworden sind, als auch denjenigen, die Ihr bereits vorhandenes Wissen über tierliche Inhaltsstoffe vertiefen möchten. Es ist im Interesse aller Konsumenten, mehr über den Inhalt von Lebensmitteln, Kosmetika, Kleidung usw. zu erfahren. Das Buch zeigt nicht nur auf, welche Produkte aus Sicht des ethisch motivierten Veganismus nicht in Frage kommen, sondern auch, daß es viele Möglichkeiten gibt, ohne solche Produkte ein erfülltes Leben zu führen, das nicht von Verzicht gezeichnet ist. Es ist nämlich nicht nur möglich, sondern auch befreiend. Nicht nur für uns im übertragenen Sinne, sondern auch und ganz besonders wörtlich für die Tiere, die noch heute Sklaven unserer Gesellschaft sind. Dieses Buch hilft, gezielt nach neuen Wegen zu suchen. Es gibt sie nämlich, sie müssen nur entdeckt werden.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von P. Bolk am 29. August 2013
Format: Broschiert
Das ist gar nicht so einfach manchmal: Selbst wenn man die Zutatenliste eines Produktes aufmerksam studiert, bleibt oft Unsicherheit: Ist das wirklich ein pflanzlicher Inhaltsstoff oder doch eher tierisch? Ist er mineralölhaltig? Usw. Es gibt einfach eine solch große Anzahl an Inhalts- und Zusatzstoffen, dass es dem Konsumenten richtig schwer gemacht wird, den Durchblick zu behalten.

Veganissimo 1 hilft genau hier weiter, denn die Autoren haben 2500 Inhaltsstoffe genau unter die Lupe genommen und zeigen auf, ob es sich um tierische oder pflanzliche handelt. Dazu Zusatzinformationen wie beispielsweise eben, ob es sich um einen mineralölhaltigen Inhaltsstoff handelt. Gerade bei den Lebensmittelzusatzstoffen (den sogenannten E-Nummern) ist das gar nicht so einfach, weil hier oft nur eine Nummer wie E100 vermerkt ist. Auch hier helfen die Autoren weiter.

Das Buch ist gerade für vegan lebende Menschen ein unverzichtbares Nachschlagewerk. Dazu ist es übersichtlich gestaltet, und man erkennt auf einen Blick woran man beim jeweiligen Inhaltsstoff ist. Sehr gut!
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von aufdemnachttisch.de am 29. Juli 2014
Format: Broschiert
Alles, was Sie schon immer über tierliche Inhaltsstoffe wissen wollten (oder vielleicht doch lieber nicht...): Das handliche Kompendium wartet mit einer Fülle an Informationen zu etlichen Inhaltsstoffen in verarbeiteten Nahrungsmitteln, Kosmetika, Medikamenten und mehr auf. Ob Produktionshilfsstoff oder Hauptbestandteil, hier findet man genaue Angaben über Herkunft und Verwendung teils kryptischer Bezeichnungen wie Tallowamidopropyl Hydroxysultaine (chemisch veränderter Talg). Sehr sinnvoll sind die kleinen Symbole neben jedem Eintrag, die auf den ersten Blick deutlich machen, ob ein Stoff tierlichen, pflanzlichen, mineralischen, synthetischen oder mikrobiologischen Ursprungs ist bzw. mehreres davon sein kann.

Kaum jemand wird das Buch von vorne bis hinten durchlesen, da es ja als Nachschlagewerk konzipiert ist. Gibt man sich dennoch einmal diesem "Vergnügen" hin, wird man sich beim nächsten Besuch in der Kosmetikabteilung wohl kaum noch von den adretten Verpackungen und Versprechungen blenden lassen. Was da alles als Feuchthaltemittel, Haut- und Haarpflegesubstanz verwendet wird, klingt eher nach Dr. Frankenstein, entspringt aber dem wirtschaftlichen Zwang, auch wirklich alles vom Tier noch irgendeinem Nutzen zuzuführen.

Auch über Produktionsprozesse erfährt man etwas - wussten Sie zum Beispiel, dass Cholesterin, u.a. aus tierlichem Rückenmark gewonnen, als Grundlage für die Herstellung von Flüssigkristallen dient, die in Bildschirmen und Anzeigetafeln (LCD) Verwendung finden?
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6 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von MIMA am 2. August 2013
Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Dieses Buch ist sehr informativ - übersichtlich gehalten und umfangreich - löste ein noch ein bewußteres Kauf- und Konsumverhalten aus. Günstig wäre ein handlicher Führer bzw Beilage mit den häufigsten Daten für den täglichen Einkauf.
Sehr gut ist die Erklärung der verschiedenen Zeichen, Deklarationen. Auch die Angaben der Veganen Alternativen sind sehr umfangreich und auf alle Lebensbereiche ausgedehnt.
Weitere Info's ermöglichen die zusätzlichen Online - Ressourcen.
Bei den meisten Zusatzstoffen kommt einem das große Grausen - wenn die Konsumenten wüßten was sie essen, würde vieles in den Regalen liegen bleiben. - SEHEN müßte man diese Inhaltsstoffe - auch den Herstellern würde das guttun.
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