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Schwäbisch Kochen (Neuausgabe). GU KüchenRatgeber
von Martina Kiel und Carola Wiedemann
(Broschiert - August 2005) |
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| Auszug - Seite 5: "Theorie S'LÄNDLE UND SEINE KÜCHE Maultaschen: die schwäbische Antwort auf Ravioli? Ein gewisser italienischer Einfluss auf die schwäbische Küche lässt sich nicht ver- leugnen. Teigwaren spielen ... " |
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Schwäbische Spezialitäten
von Anna Wölfle
(Gebundene Ausgabe - Oktober 2006) |
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| Auszug - Seite 53: "schwäbischen Küche dadurch, daß bei gleicher Teigzubereitung die „Spätzle" von Hand auf einem Holzbrett" |
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Baedeker Allianz Reiseführer Schwäbische Alb
von Baedeker Redaktion
(Broschiert - 1. Juli 2008) |
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| Auszug - Seite 56: "Behindertenparkplätze sind meistens ausgewiesen. F Die traditionelle schwäbische Küche ist recht deftig und nahrhaft. Sie bevorzugt Fleisch und Mehlspeisen, Gemüse wird aber nicht ver ... " |
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