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So schmeckt's Kindern vegetarisch
 
 
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So schmeckt's Kindern vegetarisch [Gebundene Ausgabe]

Irmela Erckenbrecht (Autor)
4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (8 Kundenrezensionen)

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 188 Seiten
  • Verlag: pala-verlag; Auflage: 3., Aufl. (10. April 2009)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3895661708
  • ISBN-13: 978-3895661709
  • Größe und/oder Gewicht: 21,5 x 14,7 x 1,5 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (8 Kundenrezensionen)
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Irmela Erckenbrecht
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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Abwechslungsreich, gesund und lecker soll das Essen sein, das Eltern ihren Kindern täglich anbieten. Immer öfter sind auch fleischfreie Gerichte gefragt. Doch bekommen Kinder bei der vegetarischen Ernährung auch wirklich alles, was sie für ihr Wachstum und eine gesunde Entwicklung brauchen? Wie lassen sich selbst Körner- und Gemüsemuffel zu gesunden Mahlzeiten verlocken? Und was können Eltern tun, die keine Zeit haben, stundenlang in der Küche zu stehen, um die lieben Kleinen rundum gut zu versorgen? Die vielen Infos, Tipps und Rezepte in diesem Buch zeigen, dass es tatsächlich kinderleicht ist, die ganze Familie vegetarisch und gesund zu ernähren. Neben vielen praktischen Hinweisen und Erklärungen kommt vor allem der Spaß am Essen zu seinem Recht.

Über den Autor

Irmela Erckenbrecht, Jahrgang 1958, ist im Hauptberuf Übersetzerin für Sach- und Kinderbücher, vor allem aber für literarische Werke aus England, Irland und Nordamerika. Von ihr sind im pala-verlag viele erfolgreiche Ernährungsratgeber, Koch- und Gartenbücher erschienen. Irmela Erckenbrecht lebt bei Göttingen. Ihr Wissen zu speziellen Ernährungsthemen und ihre erprobten Rezepte vermittelt sie unkompliziert mit einem Funken Humor.
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Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
28 von 29 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
einfach; lecker und sooo gesund 13. September 2003
Von Ein Kunde
Format:Gebundene Ausgabe
ich bin zwar schon sehr lange Vegetarierin - war aber bislang sehr kochfaul. Meiner Tochter zuliebe habe ich schon "das vegetarische Baby" gekauft und bin nun auch von diesem Fortsetzungsband sehr begeistert: keine seitenlangen Zutatenlisten - und sehr leicht nachzukochen.
Die Informationen am Anfang des Buches sind auch wunderbar als Argumentationsgrundlage bei Fragen wie: "Ihr esst kein Fleisch? Ist
das denn nicht schädlich?"
War diese Rezension für Sie hilfreich?
12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Tolles Buch! 14. September 2009
Von Andrea W. TOP 1000 REZENSENT
Format:Gebundene Ausgabe
In diesem Buch findet man zum Thema "Gesunde, vegetarische Ernährung" alles das Eltern wissen sollten. Frau Erckenbrecht verzichtet dabei auf ermahnende Worte, erhobene Zeigefinger und allzu ernährungswissenschaftliche Fakten, und behandelt das Thema Ernährung neben fundierten Erkenntnissen mit einer Portion Humor und Sympathie.
Sie erklärt wie man richtig mit dem Thema "naschen" umgehen sollte,welche Nährstoffe Kinder brauchen, wie wir Kindern ein gutes Ernährungsbewusstsein vermitteln können, wie man Kinder Lust am Essen und Mitkochen vermittelt und behandelt auch kritische Themen wie "Essstörungen" und die Problematik, mit dem Rest der Familie der dem Thema Vollwertkost oder Vegatarismus vielleicht kritisch oder ablehnend gegenübersteht.
Im letzten Drittel des Buches findet man eine tolle Rezeptsammlung (vom Pausenbrot, über Hauptmahlzeiten bishin zu kreativen und leckeren Geburtstagsfeierleckereien oder "Durstlöschern" und "Schlürfgetränken).
Im Rezeptteil findet man Gerichte die sich leicht nachkochen lassen. Man muss sich nicht erst durch elends lange Zutatenlisten und Kochanleitungen lesen sondern findet bestimmt viele der Zutaten daheim im Kühl-und Lebensmittelschrank und Alles in Allem lässt der Rezeptteil das eine oder andere noch so bunt bebilderte Kochbuch blass aussehen. Einge meiner persönlichen (bereits nachgekochten) Highlights: Bircher-Müsli, Bananenschaum-Müsli, Aprikosen-Mandel-Mus,Apfel-Quark-Brot, Schnittlauch-Radieschen-Brot, Linseneintopf,Grüne Suppe,Erbsensuppe, Tomaten-Zucchini-Suppe, Reissalat, Nudelsalat, Tofubällchen, Spagetti Napoli, Hafer-Spinat-Bratlinge, Lauchbratlinge, Country Fries, Maistaler, Selbsgemachte Kroketten, Pizza, Süßer Hirseauflauf, Himbeer-Buttermilch-Creme, Schnelles Eis, Rosinen-Zimt-Bagel, Kartoffelsalat mit Sojawürschen, Bunte Muffins, Bananenkuchen, Bananenwaffeln mit Schokoraspeln, Kinderbowle, Winter-Kinderpunsch
Ein Top Buch, das sein Geld auf jeden Fall wert ist.
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28 von 31 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Gelungene Fortsetzung 5. April 2002
Von Ein Kunde
Format:Gebundene Ausgabe
Nach dem Buch "Das vegetarische Baby" bringt die "Fortsetzung" in diesem Buch viele Informationen, die uns bei der Zusammenstellung des Speiseplans für unser Kind sehr weitergeholfen haben.
Besonders gefallen (und geholfen) haben uns das Kapitel über das "MacDonald's-Phänomen" und die Rezepte für den Kindergeburtstag.
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