Peggy Porschen ist der "süße Liebling" der Londoner Promis. Ihre Kunstwerke aus Teig und Zuckerguss begeistern Stars wie Elton John oder Stella McCartney. Vor vier Jahren hat die gebürtige Rheinländerin ein Tortenstudio in der britischen Metropole eröffnet - heute setzt sie an der Themse die kreativen Trends. Kein Wunder, dass Peggy Porschen auch den Süßmäulern in Deutschland längst ein Begriff ist. Um in den Genuss ihrer originellen Backwerke zu kommen, muss man aber nicht extra nach London reisen. Denn jetzt präsentiert die "Bäckerin der Stars" ihre schönsten Kreationen zum Selberbacken und -dekorieren. Ob Hochzeit, Geburtstag, Taufe,Valentinstag oder Party - in ihrem Buch findet man für jeden Anlass fantasievoll verzierte Torten, Plätzchen oder Kuchen. Originelle Designs und pastellige Farben gelten als Markenzeichen von Peggy Porschens filigraner Zuckerbäckerei. Ihre Torten und Cookies sind für ambitionierte Hobbybäcker mit Fingerspitzengefühl Herausforderung und Vergnügen zugleich. Nur Plätzchen- und Kuchenbacken war gestern, mit Peggy Porschen wird es ein kreatives Highlight - garantiert sweet and stylish!
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Über den Autor
Peggy Porschen, mehrfach ausgezeichnete Buchautorin und Unternehmerin, avancierte mit ihrer 2003 gegründeten Firma Peggy Porschen Cakes schnell zur führenden Konditorin und Kuchendekorateurin im Vereinigtem Königreich. Ihr unverwechselbarer Stil trug ihr zahlreiche Aufträge für exklusive Festtagstorten und andere Backwaren ein. Seit Oktober 2010 macht sie ihre exquisite "Tortenkunst" in ihrem eigenen Cafe im Londoner Stadtteil Belgravia einem breiten Publikum zugänglich.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
16 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Susanne Rosemann
Format:Gebundene Ausgabe
Wer sich für Cake-Decorating interessiert und auch nur einfach schöne Sachen gerne ansieht ist hier bestens bedient. Dieses Buch ist einfach nur schön!! Die Fotos sind göttlich und die Kuchen und Plätzchen noch mehr! Das schöne ist die step für step Anleitung, man schafft es sogar einiges "nach zu machen", natürlich niemals so perfekt, aber die Anleitungen sind sehr gut gemacht!
Danke an meine Freundinnen die mir das Buch zum Geburtstag geschenkt haben!
Das Buch ist absolut empfehlenswert!
Viel Spaß!
Danke an meine Freundinnen die mir das Buch zum Geburtstag geschenkt haben!
Das Buch ist absolut empfehlenswert!
Viel Spaß!
13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von E. Hoffmann
Format:Gebundene Ausgabe
Das Buch ist der Hammer. Die Kuchen und Törtchen sehen super aus und sind leicht nachzumachen. ich bin begeistert von diesem Buch und kann es nur weiter empfehlen. Auch für "Amateur Bäcker" ist richtig viel dabei, da genau beschrieben ist wie man vorzugehen hat.
Viele tolle Ideeen und Vorschläge - leicht nachzumachen. EINFACH SUPER
Viele tolle Ideeen und Vorschläge - leicht nachzumachen. EINFACH SUPER
12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Media-Mania
Format:Gebundene Ausgabe
Das Hauptaugenmerk des Buches liegt sicherlich auf den verschiedenen Garnierungen der Plätzchen, Kuchen und Torten. Mit relativ wenigen Grundrezepten werden die Teige zubereitet, doch dann geht die Kunst der Verzierung los. So findet man beispielsweise bei den Plätzchen immer wieder Ingwer-, Orangen-, Zitronen- und Schokoplätzchen, die dann aber mal als Brautpaar, Schmetterlinge oder Seepferdchen ausgestochen und verziert werden.
Die vorgestellten Grundrezepte bilden die Basics, die für einen leckeren Geschmack sorgen. Die süße Verzierung macht die Basics dann zu einem besonderen Blickfang und sorgt für erstaunte Ausrufe. Da die Grundrezepte sehr gut sind, ist auch der Geschmack hervorragend - vorausgesetzt man bringt es übers Herz, die schönen kleinen und großen Meisterwerke zu essen.
Die Anleitungen zur Verzierung der einzelnen Backwerke ist so detailliert, dass man sie nachvollziehen kann, wenn man die Basics verstanden hat und einsetzen kann. Viele Fotografien der fertigen Kunstwerke und auch von Zwischenschritten erleichtern die Arbeit, da man vor Augen hat, wie es später einmal aussehen soll. Die Schwierigkeit der einzelnen Rezepte steigt dabei vom Anfang des Buches bis zu seinem Ende kontinuierlich an. Am Anfang sollte man bereits ein gutes Händchen für feine Arbeiten haben und mit den Basics vertraut sein. Am Ende bedarf es sehr viel Übung, um die mehrstöckigen Torten ebenso traumhaft wie auf den Fotografien zu gestalten.
Besonders erwähnenswert ist eigentlich das ganze Buch. Gute Ideen, ausführlich erklärt und eine wundervolle Aufmachung mit traumhaften Fotografien. Ein tolles Buch.
Die vorgestellten Grundrezepte bilden die Basics, die für einen leckeren Geschmack sorgen. Die süße Verzierung macht die Basics dann zu einem besonderen Blickfang und sorgt für erstaunte Ausrufe. Da die Grundrezepte sehr gut sind, ist auch der Geschmack hervorragend - vorausgesetzt man bringt es übers Herz, die schönen kleinen und großen Meisterwerke zu essen.
Die Anleitungen zur Verzierung der einzelnen Backwerke ist so detailliert, dass man sie nachvollziehen kann, wenn man die Basics verstanden hat und einsetzen kann. Viele Fotografien der fertigen Kunstwerke und auch von Zwischenschritten erleichtern die Arbeit, da man vor Augen hat, wie es später einmal aussehen soll. Die Schwierigkeit der einzelnen Rezepte steigt dabei vom Anfang des Buches bis zu seinem Ende kontinuierlich an. Am Anfang sollte man bereits ein gutes Händchen für feine Arbeiten haben und mit den Basics vertraut sein. Am Ende bedarf es sehr viel Übung, um die mehrstöckigen Torten ebenso traumhaft wie auf den Fotografien zu gestalten.
Besonders erwähnenswert ist eigentlich das ganze Buch. Gute Ideen, ausführlich erklärt und eine wundervolle Aufmachung mit traumhaften Fotografien. Ein tolles Buch.
Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen
Peggy Porschen Bücher sind Sammlerstücke
Auch in diesem Buch macht es schon alleine Spaß zu gucken. Viele Ideen und Meisterwerke sind zu bestaunen. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von ziffernblatt veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Einfach nur bezaubernd und toll!
Phantastisches und zauberhaftes Buch! Einfache und sehr verständliche Anleitungen, gute Übersicht über die einzelnen Herstellungsverfahren. Absolut empfehlenswert! Lesen Sie weiter...
Vor 11 Monaten von Maggie veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Meine schönsten Torten und Cookies
Ich habe ein einwandfreies Produkt erhalten!
Der Preis war sehr hoch,aber es hat sich definitiv gelohnt!!! Lesen Sie weiter...
Der Preis war sehr hoch,aber es hat sich definitiv gelohnt!!! Lesen Sie weiter...
Vor 22 Monaten von Sabrina Simon veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen
Tolle Torten, Buch allerdings mit kleinem Manko
Ich finde, die Torten von Peggy Porschen gehören eindeutig zu den schönsten und wer dieses seltene deutsche Buch von ihr in den Händen halten kann, darf sich... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 21. März 2011 von Ni78
5.0 von 5 Sternen
tolle Rezepte & endlich auf Deutsch
Peggy Porschens 1. deutschsprachiges Buch begeistert natürlich durch seine tollen Torten- und Keks-Designes. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 30. August 2010 von Eunike
5.0 von 5 Sternen
Sehr zu empfehlen!
Ich habe mir dieses Buch als Einstieg in das Arbeiten mit Fondant gekauft und bin absolut begeistert!!! Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 2. Januar 2010 von MrsCake
5.0 von 5 Sternen
Ein süßer Traum in Rosa
Ich war mir zuerst nicht ganz sicher, ob ich als Hobby-Bäckerin, die bisher nur "normale" Kuchen fabriziert hatte, diese regelrechten Kunstwerke aus Zucker und Marzipan... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 13. November 2009 von Fiona Finnegan
4.0 von 5 Sternen
Schön fotografiert
Ich habe mir etwas mehr von dem Buch versprochen, weil ich dachte, es würden mehr verschiedene Rezepte angeboten. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 2. August 2009 von F. Müller
4.0 von 5 Sternen
Zu viele Cookies zu wenig Cakes
Ich dachte es werden wesentlich mehr Kuchen gezeigt, stattdessen sind die ersten Seiten (und es sind ein wenig zu viele wie ich finde) nur mit Keksen und dann noch mit Muffins... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 27. April 2009 von WolfimSchafspelz
5.0 von 5 Sternen
Spitze!
Das Buch ist einfach super! Jeder einzelne Schritt ist ausführlich erklärt, sodass im Grunde gar nichts schief gehen kann! Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 3. Januar 2009 von white IN
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