If you need the "how-to" to built an internet web shop, here it is. It gives you an overview about php and mysql. There is an example wineshop (yes, you can find it on the web to play). The source code is written in the book. The authors describe user-driven querying, session management and security (also ssl!) and other related topics.
But be careful, its not the php starter book. Better learn php first with "Goto php" from D. Ammelburger.

Dies ist DER Leitfaden, um php shops fürs Internet zu bauen. Ein Beispiel-Weinshop im Internet und dessen source code im Buch verdeutlichen die Materie. Der Umgang mit php Abfragen der mysql Datenbank, php session management und Sicherheit (Secure socket layer) gehören mit zu den Inhalten.
Man sollte jedoch php Kenntnisse mitbringen, hier gehts um die größere Shop-Anwendung. Hierzu ist "Goto php" von D. Ammelburger zu empfehlen.