Endlich ein Kochbuch, das echte italienische Rezepte bringt.
So lange habe ich nach etwas gesucht, das nicht Lasagne bolognese, Ossobucco usw. enthält, sondern das, was man abseits der touristisch ausgetrampelten kulinarischen Pfade findet. Zugegebenermaßen für den deutschen Gaumen etwas olivenöllastige Gerichte, aber für den Anhänger echter italienischer tomatenmark- und geschmacksverstärkerfreien Küche ein absolutes Muss!