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Kundenrezension

8 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen Leider auch kein Zweitwein, 27. März 2013
Von 
Rezension bezieht sich auf: Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Rouge Rotwein Trocken - 750 ml (Wine)
Nach der Lese werden die Weine eines großen Guts zunächst sortenrein ausgebaut und vinifiziert. Nach etwa vier Monaten bestimmen dann die Experten die "Assemblage" des "Grand Vin". Schon aus wirtschaftlichen Gründen wird man versuchen, diese Zusammenstellung so zu gestalten, dass die Ernten der verschiedenen Partien optimal genutzt werden können - aber natürlich steht die Qualität an erster Stelle.

Was dennoch übrig bleibt - die "deselektionierten" Mengen - bildet die Auswahlmenge für den "Zweitwein". In manchen Gütern werden sogar noch Drittweine hergestellt. So können durchaus noch gute Weine entstehen, die natürlich auch preisgünstiger verkauft werden.

Man könnte nun auf die Idee kommen, beim "Mouton Cadet" würde es sich um einen Zweitwein von "Chateau Mouton-Rothschild" handeln. Dies mag durchaus vom Hersteller beabsichtigt sein, trifft allerdings nicht zu.

Mouton Cadet wird in gewaltigen Mengen aus zugekauften Trauben weit abseits der klassifizierten Güter in einer riesigen Wein-Fabrik auf der Medoc-Halbinsel hergestellt. [1]

Das bedeutet nun keinesfalls, dass man Mouton Cadet nicht trinken könnte. Aber selbst zu den gelegentlich anzutreffenden "einstelligen" Sonderangebotspreisen findet man mit etwas Mühe durchaus schon sehr ordentliche AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) aus der Bordeau-Region, und für wenig über zwei Euro kann man bei einem Lebensmittel-Discounter Bordeau-Verschnitte kaufen, die sich durchaus mit dem Mouton Cadet vergleichen lassen.

gourmet-jury 3* A1152 © 25.3.2013

[1] wikipedia.org/wiki/Zweitwein
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1-1 von 1 Diskussionsbeiträgen
Ersteintrag: 13.04.2014 16:00:39 GMT+02:00
Herb meint:
Haben Sie diesen Wein überhaupt getrunken oder nur die wiki einkopiert? Völlig nutzloses Review...
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