Kundenrezension

45 von 57 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen In Zusammenarbeit mit dem Stoffwechsel abnehmen, 19. Februar 2011
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Rezension bezieht sich auf: Low Carb: Kohlenhydrate einschränken - schlank werden - besser leben - schnell und sicher abnehmen (Taschenbuch)
Dieses Buch wendet sich an die Leser, die auf gesunde Weise abnehmen möchten/müssen, weil gesundheitliche Gründe (z.B. metabolisches Syndrom)dafür sprechen, aber auch an jene Menschen,die bereits diverse Diäten hinter sich haben und das dadurch erreichte Gewicht nie halten konnten.

Es wird auf verständliche Weise aufgezeigt, weshalb sich der Körper gegen die bisherigen Empfehlungen zum Abnehmen (viele Kohlenhydrate, wenig Fett) wehrt und wie man es trotzdem schaffen kann, im Einklang mit seinem Stoffwechsel in einen gesunden Gewichtsbereich zu kommen.
Die Autoren weisen darauf hin, dass es sich um keine kurzfristige Mode-Diät handelt, sondern dass LOGI auf eine lebenslange Beibehaltung dieser Ernährungsform ausgerichtet ist.
Die Gewichtsreduktion mit dieser Methode bedeutet weniger Stress für den Körper als herkömmliche Diäten, da alle lebenswichtigen Nährstoffe zugeführt werden. Es wird deutlich gemacht, dass nur bestimmte Eiweiße und Fette, sowie Vitamine, Mineralstoffe und die Spurenelemente essentiell sind, d.h. nur diese müssen dem Körper über die Nahrung zugeführt werden. Den Bedarf an Glukose (Kohlenhydrate) kann der menschliche Organismus bei Bedarf selbst herstellen. Allerdings plädieren die Autoren für eine liberale Kohlenhydratreduktion, damit jeder mitmachen kann.
Die Vorteile einer Ernährung mit weniger Kohlenhydraten wird klar aufgezeigt und begründet.
Zurück zu den natürlichen Bedürfnissen unseres Körpers, weg von den industriellen, stark verarbeiteten Lebensmitteln, die kostengünstig sind, aber oft versteckte Kohlenhydrate und billige Fette enthalten. Vor allem aber weg von der nicht auf Evidenz basierenden Empfehlung der Experten in den zuständigen Fachgesellschaften, viele Kohlenhydrate zu essen. Eine folgenschwere Anweisung, wie in dem Buch zu lesen ist.

Die Rezepte können es mit der Sterneküche aufnehmen (Zitat aus dem Buch:"Essen muss Spaß machen und richtig gut schmecken.") - frische Produkte, einfach und schnell zubereitet - für jeden Geschmack ist etwas dabei. Und die Bilder machen Lust darauf, auch bisher Unbekanntes auszuprobieren.

Fazit: Dieses Buch enthält einen hervorragend geschriebenen Theorieteil, der den Beginn einer Low-Carb-Ernährung erleichtert und die Vorteile verständlich macht, sowie einen tollen Rezepteteil, der den Einstieg in diese Ernährungsform leicht macht.

Lesen, anfangen und den eigenen Weg finden - einfacher geht es nicht!
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