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Kundenrezension

12 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Das Standardwerk für gesunde Ernährung der Zukunft!, 7. Februar 2013
Von 
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Perfect Health Diet: Regain Health and Lose Weight by Eating the Way You Were Meant to Eat (Gebundene Ausgabe)
Dieses Buch setzt Maßstäbe im Bereich gesunde Ernährung. Es unterscheidet sich dabei von allen anderen mir bekannten Büchern zu diesem Thema durch die durchdachte Herangehensweise der Autoren. Diese nutzen drei Ansätze um zu einem nachvollziehbaren Ergebnis zu gelangen: Evolutionäre Heuristik, Wissenschaftliche Studien und zu guter Letzt persönliche Erfahrungen an sich selber und durch die Leser ihrer Webseite, mit denen sie in regem Austausch stehen.
Die evolutionäre Sichtweise lautet vereinfacht: Jedes Tier kann nur dann gesund sein, wenn es die Nahrung zu sich nimmt, an die sich seine Vorfahren über tausende Generationen angepasst haben. Und das gleiche gilt natürlich für den Menschen! Also Schluss mit Fertigprodukten, Zuckerbergen, Getreide und Pflanzenölen!
Gewappnet mit dieser evolutionären Sichtweise gelingt es den Autoren, unter den zigtausenden Studien über Nahrung und Krankheiten die richtigen herauszusuchen und aus diesen evolutionär sinnvolle Schlüße zu ziehen.
Studien sind schön und gut, aber letztlich ist jeder Mensch ein Individuum und reagiert meist etwas oder sehr viel anders als der Durchschnitt. Daher gehen die Autoren den richtigen Weg, indem sie allgemeine Grundsätze ansprechen, aber (insbesondere auf ihrer Webseite) konkrete Ratschläge für konkrete Probleme geben.
Dieses Buch dürfte den meisten Diätberatern um ca. 10 bis 30 Jahre voraus sein. Wer es gelesen hat, kann das was Journalisten schreiben besser einordnen und wird in jedem Fall deutliche Fortschritte bei seiner eigenen Gesundheit sehen.
Aus eigener Erfahrung empfehle ich dieses Buch uneingeschränkt!
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