Kundenrezension

2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Schnell, einfach und immer vegan., 9. Februar 2014
Rezension bezieht sich auf: Mc Veg: 80 vegane Schnellgerichte (Broschiert)
Der Buchtitel McVeg klingt auffallend nach dem bekannten Burger-Riesen. Aber Moment! Um liebloses, ungesundes Fastfood soll es in diesem Buch nicht gehen. Darauf legt die Autorin Gabriele Lendle schon in ihrem Vorwort großen Wert. Einfache, schnelle Rezepte und gesundes Essen lassen sich unter einen Hut bringen! Wie das geht, zeigt die Autorin mit ihrem Buchkonzept. Zu Beginn gibt die Autorin Tipps zur Vorratshaltung von einigen Grundzutaten und Gewürzen, auf welche die folgenden 80 Rezepte dann aufbauen. Ergänzt werden diese Grundzutaten jeweils um nicht mehr als drei frische Zutaten pro Rezept. Alles, was benötigt wird, ist in einem durchschnittlichen Supermarkt zu finden. Die Rezepte gliedern sich klassisch in Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts. Ein Teil hiervon ist ansprechend bebildert. Alle Rezepte sind unkompliziert und ideal für Kochanfänger oder Berufstätige mit wenig Zeit. Einige Rezepte sind schlichte Klassiker, zum Beispiel Rote Linsen-Suppe oder Kartoffel-Rösti. Andere, wie zum Beispiel Tagliatelle mit Limetten und Physalis, zeugen von Kreativität. Rezepte für fettiges Fastfood wird man hier nicht finden - und bei diesen leckeren Alternativen auch nicht vermissen.
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