Kundenrezension

5.0 von 5 Sternen sehr gute und anspruchsvolle rezepte, nichts nur für den täglichen gebrauch, 13. Februar 2012
Rezension bezieht sich auf: Das Kochbuch: 400 Rezepte für jeden Tag (GU Themenkochbuch) (Gebundene Ausgabe)
Vine Kundenrezension eines kostenfreien Produkts (Was ist das?)
Eines können Kochbücher leider noch nicht. Kochen. Das muss man immer noch selber erledigen.
Das Kochbuch-400 Rezepte für jeden Tag", verspricht das neue Kochbuch aus dem Hause G+U. Das klingt weder aufregend noch zu vielversprechend. Das Cover hält sich bedeckt, die Aufmachung bescheiden. Das hat etwas Wohltuendes zwischen all dem Bunten und Auffälligen, was meist in den Buchhandlungen liegt.
Der Inhalt? Eigentlich ist alles drin, was ein gutes Kochbuch für mich ausmacht. Tricks und Kniffe, hilfreiche Hinweise und die Läden, in welchen man die zu benötigenden Zutaten kaufen kann. Am Ende gibt es das Register und mittendrin eben die Rezepte, derentwegen das Buch auch gemacht wurde. Etwas erstaunt hat mich das letzte Kapitel: Einmachen. Warum eigentlich nicht? Zu Großmutters Zeiten war das selbstverständlich. Heute klingt so etwas doch altmodisch, was aber nicht heißen muss, dass es schlecht ist.
Ansonsten gibt es nichts, was ausgelassen wurde. Vorspeisen, Fleisch, Gemüse, Suppen und auch Desserts. Alles, was der Magen begehrt. Der einzige Haken wäre das Versprechen Rezepte für jeden Tag. Gut, wer jeden Tag so kocht, arbeitet wahrscheinlich in einem Restaurant. Der Titel erweist sich ein klein wenig als irreführend. Schade eigentlich, denn die Rezepte sind eigentlich sehr gut, auch wenn es manchmal erlesene Zutaten sind, oder vielmehr, nicht gerade alltägliche Zutaten. Doch warum nicht einmal den Alltag aufpeppen? Doch auch das ist einfacher gesagt als getan.
Viel gibt es hier nicht auszusetzen. Die Rezepte sind gut erklärt, man kann Schritt für Schritt alles nachkochen. Was für ein Kochbuch eigentlich selbstverständlich ist. Das die Rezepte nicht dem Normalalltag einer deutschen Küche nachbilden, ist das eigentliche Manko. Deswegen einen Punkt abziehen? Schwierig, weil wiederum im Titel etwas anderes versprochen wurde. Doch das wertet das Buch für mich nicht ab. Dieses Buch erfüllt für mich die Erwartungen, die ich an ein gutes Kochbuch stelle und von daher gibt es die volle Punktzahl.
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