Was Hans-Ulrich Grimm in diesem Buch zusammengetragen hat schlägt dem berühmten Fass wirklich
den Boden aus.
Akribisch und mit vielen Fakten werden hier nicht nur die allseits bekannten Werbelügen diverser
Chemie-Großkonzerne (denn Lebensmittelhersteller kann man diese schon lange nicht mehr nennen)
entlarvt, es wird auch die Verquickung zwischen deren Lobbyisten und dem Staat unter dem
Deckmäntelchen der Forschung aufgezeigt.
Ausführlich nachlesen kann man auch, wie aus "Abfällen" mal eben Nahrungsergänzungsmittel
gezaubert werden, die man ihnen und ihren Kindern dann auch noch für richtig teuer Geld in
Form von leckeren Pillen, Joghurts oder Fertiggerichten andreht.
Das ist allerdings nur eine ganz kleine Auswahl an wirklich abenteuerlichen Machenschaften,
die bei den Firmen, BASF, Nestle, Danone, Unilever, Herbalife u.v.m. so abgehen. Firmen,
bei denen man eher an Bleichmittel denkt, als an Lebensmittel.

Wirklich "lustig" wird es dann, wenn diese Firmen sich dann in verschiedenen Gremien
zusammenfinden, um diese ganzen Abartigkeiten auch noch, natürlich im Interesse des Verbrauchers,
zu überwachen.
Undenkbar, wenn da ein Politiker reinpfuschen würde, was allerdings schwerlich passieren
kann, denn diese Politiker sitzen von unseren Steuergeldern genau in diesen Gremien und
segnen Aspartam, Glutamat, Gen-Food, Phytosterole u.v.m. ab.

Lustig ist an dem Inhalt des Buches natürlich gar nichts, aber Herr Grimm hat das alles so
wunderbar aufgeschrieben, dass man oft auch schmunzeln muss. Bei ihnen setzt vor Unglauben
die Schnappatmung ein und schon berichtet er über Schimmelpilze und Bakterien, die bei der
Herstellung von "Gesundheitselementen" (Vitaminen) helfen müssen oder über deren
Familienangehörige, die grüne Mikroalge, die "...schwamm...nutzlos in Binnenseen,
veranstaltete allenfalls mal im Sommer eine Algenplage. Jetzt ist sie auch in der
Energiebranche tätig, mehrere ihrer Familienagehörigen wurden patentiert und müssen
in Raffinerien schuften." Sie können sehr oft herzlich lachen, bevor der nächste
"Knaller" kommt.

Dieses Buch ist wirklich keine leichte Kost, ich möchte es aber allen wärmstens an Herz
legen, dass wir alle aufgeklärte und mündige Verbraucher werden und das Umdenken in
Sachen wirklich gesunder und natürlicher Ernährung weiter um sich greift. Als guten
Einstieg gibt es für alle noch ein paar Rezepte von Herrn Grimm, die man leicht nachkochen kann.