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Kundenrezension

19 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Endlich!!!, 23. Dezember 2011
Rezension bezieht sich auf: Rezepte ohne Milch, Ei, Weizen und Soja für Kinder (GU Gesund essen) (Taschenbuch)
Lange auf der Suche nach einem Kochbuch für Kinder mit Nahrungsmittelallergien bin ich endlich fündig geworden!!!
Dieses Buch beinhaltet sowohl erste Breirezepte, als auch Rezepte für die ganze Familie.
Die Gerichte sind unkompliziert zu kochen und bestehen aus "normalen" Zutaten, die man in jedem Supermarkt kaufen kann. Appetitliche Bilder runden das ganz ab. Eine leicht verständliche Einführung mit einer kurzen Erläuterung zum Dschungel der Nahrungsmittelallergien rundet das Gesamtpaket ab.

Sofern die Kinder spezielle Milchpulver als Nahrungsergänzung verschrieben bekommen haben, wird man auch hier fündig! Selbst diese Pulver werden in einigen Rezepten berücksichtigt...

Ich habe schon in mehreren Allergiekochbüchern gestöbert- leider wurden hier immer Sojaprodukte als Milchersatz genommen. Endlich wurde in diesem Buch auch Soja als Allergen berücksichtigt.

Meiner Ansicht nach stimmt das Preis-/Leistungsverhältnis- auch wenn man ggf.nicht alle Rezepte nutzen kann, da z.B. noch Nüsse vom Speiseplan gestrichen werden müssen....
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1-1 von 1 Diskussionsbeiträgen
Ersteintrag: 03.03.2012 19:01:56 GMT+01:00
Ein richtiges gutes Praxisbuch zur Zöliakie. Es hat neben dem aktuellen Grundwissen (aktuelle Diagnostik, Kennzeichnung der Lebensmittel, Veränderung im Haushalt) viele praktische Ideen zur Verpflegung in Kita und in der Schule. Die 70 Rezepte liebevoll und besonders ansprechend für die Kinder gestaltet. Praktische Tipps für den Küchenalltag und jede Menge Kinderfreundliche Rezepte wie z. B. Pizzaecke oder auch die Milchcremschnitte. Lustige Ideen auch für den Kindergeburtstag.
Genau das Richtige für den Hobbykoch und / oder Hobbybäcker, der nicht nur auf die von der Industrie fix oder halbfertig angebotenen Lebensmittel zurückgreifen möchte.
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