Kundenrezension

12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Tolles Buch mit Wermutstropfen, 20. März 2013
Rezension bezieht sich auf: 100% pflanzlich "vegan'' (Gebundene Ausgabe)
Über dieses Kochbuch habe ich mich sehr gefreut und koche gern daraus. Es sind Rezepte, die auch Nichtveganer mögen. Allerdings gibt es einen dicken Minuspunkt im Vorwort, dort wird die Empfehlung der DGE (Deutsche Gesellschaft
für Ernährung)zitiert und behauptet, dass eine vegane Ernährung nur für gesunde Erwachsene empfehlenswert sei. Und das, wo doch schon längst erwiesen ist, dass eine vegane Ernährung bei vielen Krankheiten - z.B. Krebs oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen - die Heilung erheblich fördert.
Da hätte ich wirklich mehr erwartet, wenn man so ein Buch herausbringt sollte man sich auch auf den neuesten Stand bringen, bevor man so ein Statement abgibt....
Ansonsten klare Kaufempfehlung, wenn man alltagstaugliche, leckere und nicht langweilige Rezepte sucht.
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