Kundenrezension

11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen Vorsicht bei Flüssigkeitsangaben, 15. Januar 2012
Rezension bezieht sich auf: 15-Minuten-Singleküche (GU Küchenratgeber Relaunch 2006) (Taschenbuch)
Generell kann ich das Buch empfehlen, weil es wirklich gut nachzukochende, vielseitige und sowohl mengenmäßig als auch zeitangabenmäßig passende Rezepte enthält. Allerdings sollte man bei Rezepten, in denen Flüssigkeiten angegeben sind - z.B. bei den Schinkennudeln und Soßenrezepten - sehr vorsichtig sein. Ich bin keine Spitzenköchin, koche aber seit sieben Jahren und habe die Grundlagen eigentlich verinnerlicht. Trotzdem hatte ich schon mehrfach eine große Menge Suppe statt einer Soße auf dem Teller. Ich weiß nicht, woran das liegt, denn bei einem Verlag wie GU gehört zum Lektorieren das Prüfen der Mengenangaben ganz sicher dazu. Wer ein Rezept neu ausprobiert, sollte sicherheitshalber erstmal nicht die ganze angegebene Menge der jeweiligen Flüssigkeit dazugeben ("nachkippen" geht im Zweifelsfall ja immer :-)).
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