Nachdem mir die "Bibel" der Biochemie von mehreren Seiten empfohlen wurde, habe ich mich in Hinblick auf mein Studium dazu entschlossen, den Stryer zu kaufen. Auf den ersten Blick ein äußerst umfangreiches und gut aufgebautes Buch. Zahlreiche Reaktionsabläufe werden detailliert beschrieben und sind dementsprechend gut nachvollziehbar. Auch die farbliche Gestaltung ist sehr ansprechend. Beginnt man allerdings, sich mit diversen Themengebieten näher zu beschäftigen, muss man schnell feststellen, dass "gut strukturiert" auf diesen Wälzer wahrlich nicht zutrifft. Bei der Schlagwortsuche im Inhaltsverzeichnis bin ich sehr häufig nicht weitergekommen, ich wurde oftmals auf viele Seiten verwiesen, auf denen leider nur bruchstückhaft etwas zum gesuchten Thema stand. Konkrete Zusammenfassungen oder Abrisse der Themen fehlen in diesem Buch gänzlich. Was mich aber am meisten enttäuschte, sind fehlende Übersichten/ Schemata zu den bekannten Zyklen. Die einzelnen Reaktionsschritte sind wie gesagt ausführlich beschrieben, nur nützt es nicht viel, wenn dazu keine Gesamtübersicht vorliegt, an der man einzelne Reaktionsschritte evtl. nachvollziehen möchte.
Als Klausurvorbereitung hat sich der Stryer auch nicht als Wunderwerk entpuppt. Vielfach kommt man einfach nicht weiter, weil Schlagworte nicht kurz und präzise erläutert werden.
Alles in allem ein enttäuschendes Fachbuch, von dem ich ehrlich gesagt mehr erwartet hätte...