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Kundenrezension

9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Unbedingt empfehlenswert, 24. März 2012
Von 
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Das Gemüsebuch: Arten, Sorten, Anbau, Küchentipps (Taschenbuch)
Gemüsebücher gibt es in meinem Bücherschrank schon viele, brauche ich wirklich noch eins? Ganz klar: Dieses bestimmt! Das Gemüsebuch von Dr. Karen Meyer-Rebentisch ist in jeder Hinsicht eine Bereicherung. Es liest sich gut und eignet sich ebenso, immer wieder mal schnell etwas nachzuschlagen.

In der Einleitung mit den Unterkapiteln "Gemüse muß man einfach lieben", "Machen Sie, was Sie wollen!" und "Wie muß ein guter Gemüsegarten beschaffen sein?" erzählt die Autorin sehr persönlich von ihrem Werdegang zur leidenschaftlichen Gemüsegärtnerin, beleuchtet die verschiedenen Voraussetzungen, die für die Anlage eines Gemüsegartens notwendig sind und weckt beim Leser Lust auf eigenes Gemüse.

Sie schreibt lebendig und man spürt immer wieder, dass sie mit der Materie in Theorie und Praxis bestens vertraut ist. Erfrischend fand ich besonders, dass die Autorin Ratschläge, die in anderen Ratgebern und Büchern unermüdlich wiederholt werden (beispielsweise zur Mischkultur), kritisch auf Praxistauglichkeit prüft. Die Art, wie sie argumentiert, ist nachvollziehbar und damit hilfreich für Anfänger und interessant für erfahrenere Gemüsegärtner gleichermaßen.

Im Hauptteil stellt Karen Meyer-Rebentisch die einzelnen Gemüse vor: Hier finden sich zu jedem Gemüse Hinweise zur Kulturgeschichte, zum Anbau im Garten, zu einzelnen Sorten, zu Schädlingen und Krankheiten, zur Ernte und zur Verarbeitung in der Küche. Da die Gemüse alphabetisch sortiert sind von A wie Artischocke bis Z wie Zwiebel, ist es einfach, eine gesuchte Information schnell zu finden.

Die Fotos, die zum allergrößten Teil von der Autorin selbst sind, sind eine Augenweide.

Zu guter Letzt fasst der Anhang wichtige Informationen, Übersichten und Adressen zusammen - auch das ein Pluspunkt für das Buch.

Alles in allem: ein unbedingt empfehlenswertes Buch für leidenschaftliche Gemüsegärtner und -gärtnerinnen und solche, die es werden wollen!
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