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Kundenrezension

30 von 36 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen tolle Ideen, 23. Januar 2011
Rezension bezieht sich auf: Weber's Grillbibel (GU Weber Grillen) (Gebundene Ausgabe)
Mindestvoraussetzung ist ein Kugelgrill, ein Weber ist von Vorteil, Hauptsache aber der Grill hat einen Deckel. Denn viele Rezepte basieren auf einer "schonenden" Grillmethode, d.h. indirekte Hitze, Räuchern, stundenlanges Grillen bei Minimaltemperatur. Der Grill wird quasi zum Backofen - deswegen ein Stern Abzug, denn mit einer simplen Gerätschaft fällt ein ganzer Teil an Rezepten weg, weil nicht umsetzbar.
Die Rezeptideen sind super, viele Tipps rund ums Grillen und auch für Marinaden und Saucen. Für echte Grillfanatiker, die auch schon mal mitten in der Nacht aufstehen um den Grill für eine 16-Stunden-Session Pulled-Pork anzuschmeißen, ein Muss.
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1-2 von 2 Diskussionsbeiträgen
Ersteintrag: 28.06.2011 16:33:07 GMT+02:00
Grilletti meint:
ein stern abzug weil ein weber voraus gesetzt wird? was an "WEBER'S (!!!) GRILLBIBEL" ist denn unverstaendlich?

Antwort auf einen früheren Beitrag vom 20.04.2013 15:15:54 GMT+02:00
Zuletzt vom Autor geändert am 20.04.2013 15:16:12 GMT+02:00
An wen richtet sich wohl so ein "Grill-Buch"? Bestimmt nicht an Leute, die einfach nur Kurzgebratenes auf den Rost schmeißen möchten, sondern eher an jene, die die Möglichketen eines Grills auch ausnutzen möchten.
Kleines Stichwort: Indirektes grillen. Klar ist das auch eine Form von Backofen, aber es kommt aus dem Thema Grillen.
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