Kundenrezension

4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Vegane Desserts, die glücklich machen, 9. Februar 2014
Rezension bezieht sich auf: Himmlisch vegane Desserts (Gebundene Ausgabe)
Für alle, die Lust am genussvollen Zubereiten süßer Köstlichkeiten haben, ist „Himmlisch vegane Desserts“ im Narayana Verlag erschienen. Geleitet durch einen dezent spirituellen und nachhaltigen Anspruch an ihre Gerichte legt Lisa Fabry eine breite Palette veganer Süßspeisen vor, die von Torten und Muffins über Kekse bis hin zu verschiedensten Nachspeisen wie Pudding, Eis und Obstdesserts reicht. Neben der Tatsache, dass alle Rezepte ansprechend gestaltet und bebildert sind, verleihen vor allem die zahlreichen Reportagen aus veganen Cafés rund um den Globus dem Buch besonderen Charme. Darüber hinaus liefert die Autorin anfangs auch zahlreiche Tipps und Tricks für das vegane Backerlebnis, so dass die – oftmals allergikerfreundlichen – Speisen schon mit wenig Erfahrung leicht nachkochbar sind. Die Anleitungen sind dabei, trotz teilweise langer Zutatenlisten, nachvollziehbar und genau beschrieben. Das Gros der Zutaten ist zudem in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich, weshalb lediglich die häufige Verwendung einer Eismaschine bedauernswert bleibt. Dennoch präsentiert sich hier ein rundum gelungenes Buch für geduldige Hobbybäcker, die neue Anregungen für vegane Desserts suchen.
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