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Kundenrezension

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Super Buch mit Hintergrundwissen, 26. März 2011
Von 
Rezension bezieht sich auf: Zimt: Das duftende Juwel aus Tausendundeiner Nacht - Anregendes, Geschichte und Rezepte (Gebundene Ausgabe)
Das Buch beschäftigt sich mit der Verwendung des Gewürzes Zimt in der Küche. Aber neben sehr anregenden Rezepten bietet das Bch auch viel Hintergrunginformationen zu der Gewürzpflanzen, dem Abau und der Kulturgeschichte. DIese Informationen sind für den Laien sicherlich ausreichend und gut, aber für den interessierten Koch oder Freund des Zimt hätte es doch mehr sein können. Ich habe manche Rezepte nachgekocht, und ich kann bestätigen, dass diese lecker schmecken und auch einfach nachzukochen sind, was sicherlich ein großes PLus des Buches ist. Die Fotos sind im übrigen sehr schön und von guter optischer und ästethitischer Qualität.
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