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Kundenrezension

35 von 39 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Auch gesunde Menschen können mit diesen leckeren Rezepten etwas vorbeugend tun, um weiter gesund zu bleiben., 31. Juli 2009
Rezension bezieht sich auf: Öl-Eiweiß-Kost - Das wissenschaftlich fundierte Kochbuch der weltbekannten Krebsforscherin (Broschiert)
Frau Dr. Budwig ist Ernährungsbiologin und stellt in dem Buch 160 Rezepte für die Öl-Eiweißkost vor.
Sie geht auch davon aus, dass so Patienten z.B. auch mit der Diagnose Krebs sehr gut geholfen werden kann, ohne die heftige Chemotherapie, die den Körper sehr stark belastet. Was würde man wohl tun, wenn man also die Wahl hätte entweder Chemotherapie oder doch lieber frühzeitig im Vorfeld eine Ernährungsumstellung auf eine Öl-Eiweißkost bevor es zu einer Erkrankung kommt?

Die Rezepte in dem Buch meiden die schädlichen, schwerverdaulichen Fette und auch weißen Zucker!!!
Die guten Fette, wie z.B. Leinöl, sind leicht bekömmlich, leicht verbrennbar und liefen dem Körper auch direkt Energie. In Verbindung mit Quark und frischem Gemüse kann dies auch eine sehr gute Aufbaunahrung für Kranke sein, da so z.B. der Krebs nicht mehr mit den schädlichen Fetten versorgt wird.
Sie finden viele Rezepte für Müsli; Brotaufstrich; Chutney; verschiedene Salate; Buchweizengerichte; Suppen, Reisgerichte; Gemüsegerichte; Saucen und Beilagen sowie einige Desserts und auch lecker Speiseeisrezepte, in dem Buch.
Fleisch, Fischgerichte finden sie in dem Buch nicht!

Gesunde Menschen können mit diesen leckeren Rezepten bereits etwas vorbeugendes tun um auch weiter Gesund zu bleiben.

Fazit: Mir hat das Buch gefallen und warum soll man nicht nach Rücksprache mit dem Arzt, die Ernährung umstellen? Ob wirklich die Chemotherapie damit erspart werden kann, kann ich nicht wirklich beurteilen.
Ein gelungenes Kochbuch der etwas anderen Art. Die verständlich erklärten Rezepte sind sehr abwechslungsreich und gut durchdacht, um dem Körper möglichst viel Energie zu geben.
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