Kundenrezension

5.0 von 5 Sternen best ice-cream book ever, 12. Oktober 2011
Rezension bezieht sich auf: The Perfect Scoop: Ice Creams, Sorbets, Granitas, and Sweet Accompaniments (Taschenbuch)
Ein Eisbuch von David Lebovitz.
Was soll man noch mehr schreiben?!
Es ist einfach nur fantastisch!
Jedes von mir bis jetzt ausprobierte Rezept ist super gelungen, alles schmeckt fantastisch, Herr Lebovitz erfüllt - mal wieder - alle Erwartungen und setzt durch die extrem übersichtliche und sinnvolle Kapitelgestaltung noch einen obendrauf.
Extra: die letzten zwei Kapitel befassen sich mit Toppings, Soßen, Waffelbechern etc. Natürlich fehlt auch ein Rezeptregister nicht, ebenso wie ein Glossar.
Hätte man die Zeit und das Equipement könnte man straks seine eigene Eisdiele eröffnen und jeder ortsansässigen Eisdiele die Kunden klauen.
5 uneingeschränkte Sterne.
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