Kundenrezension

3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Kreative, internationale vegane Küche aus frischen Zutaten, 29. Juli 2013
Rezension bezieht sich auf: Meine vegane Küche (Gebundene Ausgabe)
Das sehr ansprechend gestaltete und reich bebilderte Kochbuch „Meine vegane Küche“ des erfahrenen Kochprofis Surdham Göb steckt voller kreativer Ideen für Gerichte, die fast gänzlich ohne Ersatzprodukte auskommen. Von Drinks, Salaten, Suppen und Vorspeisen über Sandwiches und Hauptspeisen bis hin zu Nachspeisen, Törtchen und Kuchen findet sich hier zu jedem Anlass das passende Rezept. Durch den modulartigen Aufbau der Gerichte sind sowohl für besondere Anlässe als auch für den Alltag leckere Rezepte vorhanden, die den Gaumen erfreuen. Mit etwas Kocherfahrung sind auch die aufwändig erscheinenden Rezepte einfach nachzukochen. Surdham Göb legt viel Wert auf frische Zutaten und geringe Verarbeitung im Sinne einer nährstoffreichen und nachhaltigen Küche. Seine Rezepte sind ausgesprochen international, da mediterrane und asiatische Einflüsse zum Tragen kommen. Viele der Gerichte sind gluten- und zuckerfrei und als solche in einer praktischen Übersicht am Ende des Buches gekennzeichnet. Ein übersichtliches Register schließt das Buch sinnvoll ab. Fazit: jedem, der auf der Suche nach kreativen und schmackhaften veganen Rezepten mit frischen Zutaten ist, kann dieses Kochbuch empfohlen werden.
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