Kundenrezension

5.0 von 5 Sternen A PERFECT BOOK FOR ANY HOME COOK!, 26. Oktober 1999
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Alice Medrich's Cookies and Brownies (Gebundene Ausgabe)
Alice Medrich has done it again! The legions of fans of her previous two books, "Cocolat: Extraordinary Chocolate Desserts" and "Chocolate and the Art of Low-Fat Desserts," will thrill to this carefully tested selection of both down-home and elegant taste treats. Beginning and accomplished bakers alike will find recipes that make the most out of dessert fare sometimes thought too lowly to merit the attention of sophisticated diners. Alice brings to this new book her usual painstaking focus on the details of successful baking techniques, her always unerring palate for superb flavors and textures, and her artistic eye for pleasing presentation. And for those of us who can conceive of 'life beyond chocolate,' Alice shows off her notable expertise with a wide range of scrumptious, non-chocolate ingredients and combinations. If you thought there was nothing interesting left to be 'done' with these desserts, think again -- kids and adults will vie for who gets to the cookie jar or brownie plate first! This is a perfect Christmas or Hanukkah gift for every home cook, whether just starting out or an experienced hand.
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