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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen A celebration of butter and sugar, 29. Februar 2012
Von 
Der Titel sagt eigentlich schon alles: Wer ein Dessert- und Kuchenfan ist, wird dieses Buch lieben. Und wer das Blog "Joy the Baker" der Autorin kennt, sowieso. Die Rezepte sind typisch amerikanisch mit kreativen, Joy-typischen Abwandlungen. (Amerikanische "measuring cups" sind sicher eine gute Investition, wenn man nachbacken möchte.) Die Zutaten sind oft überschaubar und die meisten hat man normalerweise im Haus. Aber auch sonst sind die Zutaten nicht zu ausgefallen.
Neben den Rezepten gibt es eine Reihe von hilfreichen Praxistipps, z.B. wie man Buttermilch ersetzen kann, wenn grade keine da ist.
Genau wie in ihrem Blog erzählt Joy zu jedem Rezept eine kleine Geschichte und verleiht dem Buch dadurch eine sehr persönliche Note. Auch die Fotos sind toll und machen richtig Lust aufs Nachbacken und lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Das Buch ist ein "Paperback", also ein Taschenbuch, und lässt sich damit nicht ganz so gut hinlegen wie ein gebundenes Buch. Macht aber nichts, wofür gibt es schließlich Kochbuchständer?
Definitiv nichts ist das Buch für Kalorienzähler und Diätfans. Kalorienangaben fehlen ganz, denn sie würden hier auch den Sinn der Rezepte stören. "Comforting" sollen sie sein und das sind sie mit Sicherheit.
Schokoliebhabern, Naschkatzen und American Baking Fans aber sei dieses Buch wärmstens empfohlen!
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5.0 von 5 Sternen Comfort food on a new level, 21. März 2012
Ich bin ein großer Fan von Joys Blog, also musste das Kochbuch (oder vielmehr Backbuch) auch umgehend angeschafft werden. Eine mehr als lohnende Investition! Denn die Rezepte hier sind so noch nicht in ihrem Blog erschienen, nichtsdestotrotz aber typisch Joy: Leicht nachzubacken, mit einfachen Zutaten aber auch immer mit dem "gewissen Etwas". Nebenher gibt es nützliche Praxistipps - so ist mir dank Joy zum ersten mal ein Cream Cheese Frosting gelungen - und natürlich die üblichen, unterhaltsamen Einleitungstexte vor jedem Rezept. Wunderschöne Farbfotografien machen das ganze dann auch noch zum Augenschmaus.
Ausprobiert habe ich bereits, neben dem Frosting, die Carrot Cake Pancakes (genial), den Single Lady Melty Chocolate Cake (der tatsächlich genau perfekt für eine Person ist) und den Pumpkin Bundt Cake (als großer Kürbisfan musste das sein und auch ohne das amerikanische Dosenmuß war es ein Hochgenuss).
Natürlich ist es etwas Rechnerei, wenn man keinen Measuring Cup besitzt und des Englischen sollte man ebenfalls mächtig sein. Trotzdem: mit diesem Buch ist jeder Fan der amerikanischen Bäckerei der ein bisschen mehr will als stumpfe Standardrezepte bestens beraten.
(Und mit Halbfettprodukten und Stevia lassen sich sogar die teils astronomischen Kalorien ohne arge geschmackliche Einbuße bestens reduzieren!)

Zu guter Letzt: Ein Lob an Amazon für den schnellen Versand.
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4.0 von 5 Sternen yummy..., 22. Juli 2014
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
I follow Joys blog since quite a while now and while all recipes I have made out of this book worked and tasted delicious, I'm more attracted to her latest blog recipes than the book. But definitely worth the purchase, alone for the vegan chocolate cupcakes that I tried and, as a non-vegan, ate in a second.
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4.0 von 5 Sternen Makes you smile, 29. Dezember 2012
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
This cookbook really makes you smile. Wonderful stories, many recipes and pictures. I think it would also be great for beginners.
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