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35 von 38 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen das standardwerk, 15. September 2009
Dem Leser nahezubringen, Wein als regionale Spezialität zu verstehen, dessen Qualität massgeblich durch die Erzeuger beeinflusst wird, ist das Hauptanliegen dieses Buches, bei dem allerdings der Erzeuger die zentrale Rolle spielt.

Auf nur wenigen Seiten im ersten und dritten Teil wird das Thema Weinerzeugung vom Weinberg bis zum Einkauf, sowie der Lagerung, Auswahl und Genuss kurz und knapp, aber sehr effizient, beschrieben. Der umfangreiche zweite Teil beschäftigt sich mit den Weinländern, deren Regionen und den wichtigsten Weinerzeugern. Nach kurzer Einleitung zur Region, kommt dann eine Auflistung, der nach Johnsons Meinung, wichtigsten Erzeuger. Die Erzeugerinformationen umfassen neben einigen technischen Details auch Informationen zu Philosophie, Besonderheiten, Personen, etc.

Trotz der umfangreichen Auflistung der Erzeuger, wirkt das Gesamtwerk nicht wie ein Branchenbuch. Stundenlang kann man im Grossen Johnson blättern und schmökern oder auch zum Suchen nachschlagen, wenn man es als Entscheidungshilfe heranzieht oder beim Ausprobieren von Weinen.

Wer sich schwerpunktmässig mehr für die Regionen interessiert, deren Geographie, Klima, Traditionen, Weinkultur, ist mit dem Weinatlas von Hugh Johnson oder Andre Domines "Wein" besser beraten. Ergänzend zum Grossen Johnson ist auf jedern Fall eines der beiden Bücher zusätzlich anzuraten.

Die Informationen des Grossen Johnson sind in starkem Masse durch Aktualität geprägt. Zwar erscheint mit dem Kleinen Johnson eine jährliche Aktualisierung, auch der Grosse Johnson wird alle paar Jahre aktualisiert, was seine Werthaltigkeit leicht herabsetzt.

Wie beim Kleinen Johnson gilt hier auch: Bei den Hinweisen zur Einstufung der Weinqualität wird die Meinung von Hugh Johnson repräsentiert, es kann nur ein Teil der Erzeuger genannt werden und für viele gute, aber eventuell weniger bekannte, reicht der Platz eben nicht mehr aus, und eine Bewertung ein bis drei Sterne bei einem Erzeuger mit mehreren Produktlinien ist nicht wirklich hilfreich.

FAZIT: Der Grosse Johnson ist das Standardwerk, welches in das Regal eines jeden Weininteressierten gehört!
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4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Guter Wein-(Regionen)-Führer für Fortgeschrittene, 18. Juni 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Der große Johnson erklärt kompakt die Geschichte und die Herstellung des Weins. Wer hier mehr lernen will, sollte aber andere Bücher (zB von Jens Priewe) wählen.

Wo das Buch seine Stärken hat ist, dass die interessanten Details über die Weinanbaugebiete erklärt werden.
- Rebsorten
- Geschichte
- wichtige Weingüter
- Trends

Das ist genial, wenn man eine Region ertrinken und/oder besuchen will. Die Trefferquote steigt grandios.

Plus:
- hoher Detailgrad zu Weinregionen
- Kontaktadressen und Bewertungen der wichtigsten Weingüter
- knappe Erläuterung zu Wein im allgemeinen

Delta:
- nichts für Weinneulinge
--- zu tief in der Materie zum Schmökern
- fast mehr ein Reise- als ein Weinführer
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Weinatlas, 7. Januar 2014
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Kompetent, übersichtlich, ein Lesegenuss.
Überblick über Weingüter und Sorten in aller Welt.
Jedem zu empfehlen, der sich für Weine interessiert.
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5.0 von 5 Sternen Geschenk, 2. Juni 2014
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
ich kenne das Buch schon lange und arbeite auch beruflich damit.
Diese Ausgabe war ein Geschenk für einen guten Freund
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4.0 von 5 Sternen Sehr schönes Buch zum verschenken!, 14. November 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Ich bin kein Weinkenner, habe es als Geschenk gekauft und kann aber sagen dass das Buch auf alle Fälle etwas her macht.
Es sind viele Weine von verschiedenen Ländern und Regionen detailliert beschrieben.

Das Geburtstagskind (ein Weinkenner) hat sich sehr darüber gefreut.
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1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen aktuell und kompetent, 1. Juni 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Der große Johnson: Die Enzyklopädie der Weine, Weinbaugebiete und Weinerzeuger der Welt (Handbücher) (Kindle Edition)
Schon früher war der Johnson eine Bibel der Weinführer.
Die Version im Kindle hat gegenüber der Buchversion durch die Suchfunktion erhebliche Vorteile. Schade, dass beim Suchen die Schreib-Fehler-Toleranz so gering ist: 1 Falscher Akzent und die Suche ist erfolglos.
Kontaktdaten zu den jeweiligen Winzern wären manchmal auch von Vorteil, da nicht alle eine Internetadresse haben.
Zur Vorbereitung einer Weinreise aber ideal, ebenso zum kurz nachschlagen unterwegs. Eine optimale Investition.
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2 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Perfektes Buch, selbst für den Einsteiger ein muss!!!, 30. November 2012
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Ein sehr schönes und gut geschriebenes Buch, perfekt für Weinliebhaber und die die es werden wollen! Für Weinprofis ein muss!!!
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1 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Toll, 15. Januar 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Ich habe dieses Buch für meinen Mann gekauft. Er liebt gute Weine, kennt sich sehr damit aus, und ist total von diesem Buch begeistert. Seit 2 Wochen ließt er abend für abend darin, also denke ich, daß es richtig gut ist für jemanden, der sich sehr gern mit dieser Materie beschäftigt.
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0 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Super Geschenk, 8. November 2011
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
für Bekannte, die gerne mehr von Wein erfahren wollen oder bereits ein gutes Grunwissen besitzen!
Großes Buch, das sich in jeder Buchsammlung gut ansieht.
Da es ein Geschenk für eine andere Person war, kann ich nichts über den Inhalt sagen!
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