Kundenrezensionen

9
4,2 von 5 Sternen
5 Sterne
7
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
1
1 Stern
1
El Bulli - Cooking in Progress (OmU)
Format: DVDÄndern
Preis:16,99 €+Kostenfreie Lieferung mit Amazon Prime
Ihre Bewertung(Löschen)Ihre Bewertung


Derzeit tritt ein Problem beim Filtern der Rezensionen auf. Bitte versuchen Sie es später noch einmal.

9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
am 28. März 2012
Habe den Film als begeisterte Köchin im Kino gesehen. Was Ferran Adria macht, hat allerdings eher etwas mit Kunst und Lebensmittelforschung zu tun. Er forscht nach dem originären Geschmack und versucht ihn in ungewöhnlichen, kunstvollen "Gerichten" festzuhalten, so dass man ein maximiertes Geschmackserlebnis hat.
Auch wenn das wenig mit dem normalen Kochen zu tun hat, hat mich diese Art Lebensmittel zu untersuchen tatsächlich dazu angeregt, sich noch mehr zu fragen, welcher Geschmack denn zu welchem Geschmack passt und ob es nicht noch interessantere Kombinationen gibt. Adria fragt genau nach, welche Gefühle ein Gericht auslösen kann zB eine angenehme Textur bilden, die sich gut anfühlt im Mund.
Adria gibt einen hochinteressanten Einblick in seine Art mit Lebensmitteln umzugehen und zeigt, wie er aus den Grundbausteinen mit ungewöhnlichen Transformationen (Trocknen, Gelieren, Frosten usw) seine Gerichte kreiiert.

Wer nicht nur Spiegeleier brät, sondern sich für das Kochen mit all seinen Facetten interessiert, ist das ein sehenswerter Film.
0KommentarWar diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinSenden von Feedback...
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte versuchen Sie es später noch einmal.
Missbrauch melden
7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
am 30. März 2012
Mehrere Jahre in Folge wurde das "El Bulli" zum besten Restaurant der Welt gekürt. Und das zu Recht. Für daß, was Ferran Adrià und seine Küchen-Crew zaubern, muß man das Wort Kochen eigentlich neu erfinden. Es setzt einfach neue Maßstäbe.

Die Dokumentation El Bulli - Cooking in Progress begleitet den Chefkoch über ein Jahr und gewährt so Einblicke in die Arbeitswelt des besten Kochs oder viel mehr in die eines großen Künstlers. Die Kamera verfolgt ruhig alle Schritte des kreativen Prozess, von der ersten Idee, der Testphase bis hin zur Perfektion des Gerichtes.

Am besten bestellt man sich gleich ein Einsteiger-Set der Molekularen Küche mit. Jeder der gerne kocht und diesen Film sieht, will es danach einfach selbst versuchen. Es sieht einfach viel zu lecker aus :)
0KommentarWar diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinSenden von Feedback...
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte versuchen Sie es später noch einmal.
Missbrauch melden
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
am 23. Juni 2014
Ich bin ein großer Fan der MolekularKüche und habe mir diese DVD aufgrund der guten Bewertungen gekauft und natürlich um den Meister bei seinem Schaffungsprozess zu beobachten. In Wirklichkeit ist sein Team im kreativen Schaffungsprozess und er bewertet nur.

Ich habe mir weit mehr erwartet, die Einblicke sind für mich nicht wirklich da, bei vielen Dokumentation auf Heimischen Sendern(Roter Stier) gibt es weit aus bessere und Spannendere zu diesem Thema.
Auch die Qualität der Schnitte vom Regisseur Gefallen mir nicht.

-Zu wenig von der Molekularküchen
- Alles mit Deutschen Untertitel warum nicht gleich übersetzen?Kostet dann pro DVD 2€ mehr. Wenn man kein Spanisch beherscht muss man die ganze Zeit mitlesen und kann sich so nicht auf die Doku konzentrieren.
-Schlecht geschnitten zu wenig Einblicke

Ich bin auch ein Fan von Ferran Adria aber ich habe keine rosa Brille auf.
0KommentarWar diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinSenden von Feedback...
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte versuchen Sie es später noch einmal.
Missbrauch melden
am 25. November 2012
Staunend und begeistert werden Kreationen der Küche bei der Entwicklung verfolgt. Ungewöhnliche Ideen regen zum Experimentieren an. Für Menschen, die gerne mit Nahrungsmitteln umgehen.
0KommentarWar diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinSenden von Feedback...
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte versuchen Sie es später noch einmal.
Missbrauch melden
am 2. Mai 2013
Das war ein perfektes Geschenk für einen Freund von mir, der selbst Gourmet-Koch in Spanien ist. Sehr schöne Doku, bei der einem das Wasser im Mund zusammenläuft ...
0KommentarWar diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinSenden von Feedback...
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte versuchen Sie es später noch einmal.
Missbrauch melden
am 28. Mai 2013
Es lohnt sich, es zu kaufen. Ich liebe wie ich es auf Spanisch mit deustche untertiteln sehen konnte, Als Geschenk was es eine sehr gute Idee
0KommentarWar diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinSenden von Feedback...
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte versuchen Sie es später noch einmal.
Missbrauch melden
am 15. Februar 2014
Sehr sehr gut gemacht. Wirklich ein sehr schöner und toller Einblick in das elbulli Universum. Kann ich sehr empfehlen! !!
0KommentarWar diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinSenden von Feedback...
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte versuchen Sie es später noch einmal.
Missbrauch melden
0 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
am 12. Dezember 2012
Beste DVD EVER die eje über Molekularküche jemals gegeben hat - Andriá Ferran ist der abosolute GOTT - diese DVD ist ein absolutes "must have" für jeden ambitionierten Hobby/Profikoch!
0KommentarWar diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinSenden von Feedback...
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte versuchen Sie es später noch einmal.
Missbrauch melden
5 von 40 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
am 20. Mai 2012
Das, was wir im Supermarkt versuchen zu vermeiden und deshalb zu Bio-Produkten greifen, in der Hoffnung, weniger E's und Zusatzstoffe zu verzehren, das wird in der "avantgardistischen Küche" (besser Chemielabor) ohne Skrupel aufgetischt ! Ist das die Gourmet-Küche von Morgen ? Dann koche ich lieber selber zu Hause....ohne Chemie ! Ich empfehle jedem das Buch "In Teufels Küche" !!
11 KommentarWar diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinSenden von Feedback...
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte versuchen Sie es später noch einmal.
Missbrauch melden
     
 
Kunden, die diesen Artikel angesehen haben, haben auch angesehen
Das Familienessen
Das Familienessen von Phaidon by Edel (Gebundene Ausgabe - 3. Oktober 2011)
EUR 29,95