Kundenrezensionen

Bosch MUM56340 Küchenmaschine Styline / 900 Watt / Edelstahl-Rührschüssel / Durchlaufschnitzler / Mixeraufsatz Kunststoff / Knethaken Metall / Fleischwolf / Zitruspresse / Rühr-/Schlagbesen

5 Sterne:		(122)
4 Sterne:		(30)
3 Sterne:		(6)
2 Sterne:		(1)
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... diese Stichworte standen für mich auf dem Pflichtenheft ganz oben. Prestige- oder Lifestylegedanken mussten erst mal hinten anstehen.
Und so fiel meine Wahl sehr bald auf die Bosch MUM56340, welche meinen vorgenannten Vorstellungen am ehesten entsprach.
Um es gleich vorweg zu sagen: Eine bombenrichtige Entscheidung. Alle Punkte sind mehr als zufriedenstellend erfüllt.

Die Maschine ist ausgesprochen gut verarbeitet. Die verwendeten Materialien und Zubehörteile erwecken das Vertrauen auf eine langjährige Zusammenarbeit.
Leicht zu reinigen und mit wenigen Handgriffen auf das jeweilige Einsatzgebiet umgestellt macht das Arbeiten damit richtig Freude.
Die automatische Kabelaufwicklung ist eine gute Sache. Der Sicherheitsaspekt kommt auch nicht zu kurz: Wird mal was nicht 100%ig zusammengesetzt, verweigert die Maschine den Einsatz. Auch ist die Maschine von den Abmessungen gesehen noch kompakt genug, um einen festen Platz auf der Arbeitsplatte zu finden.

Erfreulich gute Ergebnisse habe ich mit dem Fleischwolf erzielt. Sogar Putenfleisch, was ja bekanntermaßen leicht zum Zuschmieren der Messerscheibe neigt, gelingt vorzüglich. Probieren Sie mal Frikadellen aus Putenhackfleisch (Foto anbei), Ihre Familie wird Sie hochleben lassen :-) !!!).
Wer häufig Hackfleisch selber machen möchte, wird wie ich noch weitere Messerscheiben mit unterschiedlichen Feinheitsgraden dazukaufen. Diese Investition lohnt sich dann auf jeden Fall. Eine optionale Scheibe für Kartoffelpuffer (Reiberdatschi, wie der Bayer zu sagen pflegt) habe ich mir gespart, das klappt mit der beigefügten Reibscheibe ganz gut! Der Feinheitsgrad bei der Rohkostscheibe lässt sich außerdem durch unterschiedlichen Druck beim Einführen der Lebensmittel gut dosieren.

Neben dem Fleischwolf eines der wichtigsten Kriterien für mich: Wie geht die Maschine mit festen Teigen um?
Mittelfester Hefeteig und sogar Mürbteig gelingen sehr gut, gerade hier spart man sich enorm viel Zeit und Kraft. Und spätestens hier profitiert man von dem kräftigen Motor - nicht mal lauwarm wird die Maschine nach einem Hefeteig. Das gefällt gut und lässt auf eine hohe Lebenserwartung schließen. Da ist Bisquittteig schon eine der leichtesten Übungen. 1/2 Stunde schlagen um ein perfekt emulgiertes Ergebnis zu erzielen ist kein Problem. Mit einem Handrührgerät einfach nervig!

Mein FAZIT: Ein vielseitiges, gut aussehendes Helferlein für jeden Haushalt, das durchwegs gute Ergebisse liefert.
Ich bin hochzufrieden mit der Maschine und froh, endlich wieder einen zuverlässigen Knecht eingestellt zu haben.
Mit gutem Gewissen 5 Sterne!!

Da ich bereits einmal mit einer Kenwood schlechte Erfahrungen gemacht habe (zwischen den Raspelscheiben und dem Behälterrand war soviel "Spiel", daß mir ständig große Stücke in das fertig geraspelte gefallen sind...) habe ich lange recherchiert und überlegt, welche Küchenmaschine ich mir zulegen soll. Die Rezensionen bei der Kitchen Aid waren zum einen sehr gepalten, zum anderen ist deren Preis einfach jenseits meiner Schmerzgrenze. Bei den Bosch-Maschinen waren die Rezensionen immer sehr gut, jedoch wollte ich kein so weißes Ungetüm in meiner Küche stehen haben, ein bißchen was fürŽs Auge sollte die Maschine schon auch hergeben ;-)
Und da tauchte sie auf: die neue Styline!
Um es kurz zu machen, die Raspel-und Schneidergebnisse sind perfekt, die Kuchen locker und luftig!
Endlich habe ich die richtige Küchenmaschine zu einem einigermaßen vernünftigen Preis. Und sie sieht auch noch gut aus und braucht sich vor der Kitchen Aid nicht zu verstecken.
Die Schneidescheiben wasche ich immer von Hand, das ist aber ruck-zuck erledigt. Der Rest kann in die Spülmaschine. Das Zubehör ist umfangreich und für die Grundbedürfnisse sicher ausreichend. Allerdings habe ich mir noch ein paar weitere Schneidscheiben und eine zweite Schüssel gekauft, damit geht die Arbeit noch besser von der Hand.
Darüberhinaus ist die Maschine leise, hat einen sicheren Stand und die Kabelautomatik finde ich einfach genial. Mir ist das Kabel lang genug, aber das ist wohl in jeder Küche anders.
Der einzige Kritikpunkt ist die Einfüllöffnung des Spritzschutzes beim Teigrühren. Die könnte durchaus etwas größer sein, so ist es manchmal etwas schwierig weitere Zutaten hinzuzufügen.
Aber alles in allem bin ich überaus zufrieden!

Mein Mann wollte mir schon seit vielen Jahren eine Küchenmaschine kaufen, um mir die Arbeit zu erleichtern. Bisher habe ich immer abgelehnt, denn ich kam auch so zurecht, da ich kaum Kuchen und kein Brot gebacken habe.

Nun bin ich älter, die Hände wollen nicht mehr so wie sie sollen und deshalb habe ich mich doch überzeugen lassen. Tagelange Recherchen im Internet und bei Stiftung Warentest brachten mich zum Testsieger Bosch MUM 5, die seit 5 Tagen in meiner Küche steht.

Am Freitag um 11,30 Uhr bei Amazon bestellt (und 100,- Euro gespart gegenüber einem großen deutschen Elektrokonzern), am Samstag um 11,30 Uhr geliefert! Schneller geht's nicht.

Ich bin begeistert von meiner Wahl. Die Maschine ist auch für weniger gelenkige Finger gut bedienbar, die Bedienung ist so einfach, daß ich noch kein einziges Mal in die - ohnehin dürftige - Bedienungsanleitung schauen musste und das Arbeitsgeräusch ist durchaus erträglich. Das Gerät hat sich mit seinen Saugfüßen fest auf meiner Granit-Arbeitsplatte verankert und bewegt sich auch nicht beim Rühren von schweren Teigen. Diese Maschine macht mir so viel Spaß, daß ich bereits 2 Brote und 1 Kuchen gebacken habe und diverses Gemüse damit geraspelt wurde. Die anschließende Reinigung der verwendeten Teile ist völlig problemlos.

Ob die Kunststoff-Antriebsräder bei allen Komponenten ewig halten werden wage ich allerdings zu bezweifeln. Auch Mixer und Zitruspresse sind nur aus leichtem Plastik und man muß sicher vorsichtig damit umgehen.

Die Edelstahlschüssel gefällt mir gut und liegt bei der Arbeit gut in der Hand. Einige Raspel- und Schnittscheiben habe ich mir noch dazu bestellt. Den Fleischwolf kann ich noch nicht beurteilen.

Mein Fazit: Der Kauf hat sich wirklich gelohnt, das Gerät ist sein Geld wert und ich kann aus eigener Erfahrung sagen, daß diese MUM 5 wegen ihrer leichten Bedienbarkeit durchaus seniorengeeignet ist.

Um es vorweg zu nehmen: Brad Pitts Macke ist dann wohl Angelina Jolie. Und jetzt zurück zur Küchenmaschine.

Wie viele Rezensenten vor mir wollte auch ich mir eine KitchenAid kaufen und - ich muss es jetzt einfach zugeben - das vor allem, weil ich sie so amerikanisch, modern und retro-stylisch finde. Wenn man aber ehrlich zu sich selbst ist, hat das auch viel mit einer Art Apple-iPhone-Hype zu tun und nachdem die KitchenAid jetzt schon bald in jedem Nicht-Koch-und-Back-Haushalt steht, fand ich das selbst irgendwie zu angeberisch und habe meine Entscheidung für ein Gerät auf etwas rationellere Füße gestellt. Ganz im Ernst: die KitchenAid scheint mir einige Sicherheits-Aspekte nicht zu erfüllen, der Schalter ist unpraktisch angebracht, Saubermachen ist mit den vielen Spalten und Knöpfchen schwierig und der Preis ist einfach mit einer popeligen Sonderlackierung alleine nicht gerechtfertigt.

Für die Bosch MUM habe ich mich entschieden, weil meine Großmutter (wöchentliche Kuchenbackerin) seit vielen Jahren eine MUM besitzt und darauf schwört. Auch bei der Waschmaschine habe ich mich schon von ihr beraten lassen und habe den Miele-Kauf nicht bereut, aber ich schweife schon wieder ab. Entschuldigung!

Ich habe das Gerät jetzt seit einem knappen Jahr und bin extrem zufrieden. Sie ist fantastisch ausgestattet und kann alles außer bügeln, scheints. Ich nutze vor allem den Schnitzler, den Mixer und die Teigrührhaken.

1.) Schnitzler: Super! Habe einen Rüblikuchen gemacht - herrlich, wie in 2 Minuten ein Kilo Karotten kleingerieben waren. Danach kurz unter fließend Wasser abgespült, fertig. Wenn ich da an die fingerknöchelgefährdenden Rubbel-Reibe-Stunden denke, bekomme ich heute noch Muskelkater in die Finger. Der Schnitzler ist kraftvoll, leise und sehr schnell. Es bleiben nur wenige Reste zwischen Reibewerk und Schnitzeleinsatz hängen. Das lässt sich wohl nicht so ganz vermeiden.

2.) Mixer: Toller Aufsatz für Shakes und Smoothies. Eiswürfel, Milch und Früchte rein, raschelraschel - schon sind Deine Freunde im Sommer beeindruckt. Viel Geld gespart, einen "Blender" braucht man nicht extra. Super auch: bei mir kommt alles in die Spülmaschine, ist mit dieser Maschine überhaupt kein Problem.

3.) Rührhaken: es sind gleich drei verschiedene mit im Lieferumfang. Wow! Einen fürs Schlagen (Eischnee oder Sahne) - funktioniert hervorragend. Habe in irgendeiner Rezension gelesen, das würde nicht so gut funktionieren... versteh ich nicht, bei mir geht das ganz toll - bester Eischnee in einer Minute! Dann gibt es einen Knethaken für Hefeteige - auch super, nutze ich aber nicht ganz so häufig. Und mein liebster Haken ist eine Art Paddle-Aufsatz, den benutze ich fürs Rühren von Teigen, die nicht gar so fest sind, also Rührkuchenteige. Erst heute wieder 1A Cookies gemacht damit. Mhh....

Mal kurz zu den Angelina Jolie-Punkten dieser Maschine (also den Minuspunkten):

1.) die Zitruspresse ist albern. Erstens völlig überdimensioniert, ich kann das Teil überhaupt nirgends deponieren in meiner kleinen Küche und zweitens aus windigem Plastik, also ich werde das Ding nicht benutzen. Vielleicht kann irgendwo eine Garage mieten für das Teil?

2.) Bei mir kommt ja alles in die Spülmaschine. Das sollte man mit dem Fleischwolf-Innenleben allerdings nicht machen. Das ist wohl aus Aluminium oder so und reagiert etwas eingeschnappt darauf und wird farblich dunkler (ich ignoriere solche Animositäten allerdings - Hackfleisch kaufe ich ohnehin als Hackfleisch).

3.) Das Einfüllen von weiteren Zutaten ist während des Betriebs etwas umständlich: irgendwie ist der Arm über der Schüssel so groß, dass es wenig Einfüllmöglichkeit gibt für spätere Zutaten. Also Maschine aus, Arm hoch und dann stört der Arm und der Rührbesen immer noch ganz schön. Aber das ist vermutlich bei allen Maschinen so ähnlich. Mh... Eher kleineres Problem.

4.) Tipp von einem anderen Amazonuser: es gibt kostengünstige Zweitschüsseln für 20 Euro. I love it! Zum Beispiel hier: Bosch MUZ5KR1 Kunststoff-Rührschüssel für Bosch Küchenmaschine Mum5 Das ist super, wenn man wie ich zu faul ist, zwischendurch abzuspülen. :)

Ach MUM, ich verzeihe Dir all diese kleinen Fehler und erfreue mich jeden Tag an Deinem guten Aussehen (Metall-Look, roter Leucht-Knopf, klare Linien) und der einfachen Reinigung (fast keine Ritzen, wo sich das Mehl hinverkriechen kann!), Deinem kraftvollen, BMW-artigen Motorgeräusch und dem ganzen Schnickschnack. Lass die Angie endlich sausen!

Und jetzt noch ein letzter Tip: ich liebe Amazon, aber der Preis ist hier teilweise bis zu 30% über dem, den man online sonst finden kann. Schaut euch mal bei den Preisvergleichs-Suchmaschinen um, da ist die Maschine für deutlich unter 200 € zu haben, inklusive dem ganzen Zubehör. Und wenn man das mal weiß, ist es doch eigentlich keine Frage mehr, ob das hier die beste Maschine ist, oder?

Also: tschüss, ihr Ami-Schlitten dieser Welt, wir kaufen wieder deutsche Markenqualität (ist David Fitz eigentlich single?)

Ich habe länger überlegt, ob ich eine Kitchenaid, eine Kennwood oder die neue Bosch MUM Styline kaufe. Ich habe mich dann nicht zuletzt aus Preisgründen für die MUM entschieden (mit der Option sie direkt zurückzuschicken, falls sie meinen Vorstellungen nicht entsprochen hätte).
Und: ich bin vollends zufrieden!
Vom Design her gefällt sie mir sehr gut - das nenne ich State of the Art. Und mal ganz ehrlich: die Kitchenaid hat mittlerweile (fast) jede(r), zu einem wirklich heftigen Preis. Mit dem selben Zubehör hätte ich dafür mehr als das Doppelte bezahlt.
Und sie ist nicht ganz so wuchtig/ groß, wie die Kennwood.
Ich habe jetzt schon mehrere Kuchen damit gebacken, Karotten und anderes Gemüse geraspelt, gemixt und gehobelt - sowohl für große, als auch für kleine Mengen wirklich einwandfrei zu handhaben, leicht zu bedienen und zu säubern.
Auch der automatische Kabeleinzug und die Tasche, in die man viel Zubehör packen kann gefallen mir gut.
Also kurz gesagt: ich bin happy :-)
Nur eine zweite Schüssel habe ich noch dazubestellt, die hat mir gleich gefehlt...

Haben die Maschine nun seit 2 Wochen im Einsatz, läuft prima! Wir hatten das Vorgängermodell seit 20 Jahren, daher die bewusste Entscheidung für eine neue Bosch Maschine, einwandfrei. Hier passt sogar der Mixer Aufsatz auf die neue drauf, der alte ist noch aus hochwertigem Glass und gerade beim purrieren von Eis oder heissen Suppen aus unserer Sicht geeigneter. Versand durch Amazon spitzenmässig.

Vom Handrührgerät zur Küchenmaschine. So kann es manchmal gehen. Mein Mann überzeugte mich alles in einem zu bestellen. Gesagt-getan und mein alter Krempel musste weichen :-))
Die Lieferung kam in kurzer Zeit wie nicht anders erwartet und in guter Qualität. Die Maschine selbst ist zu empfehlen trotz mega Zubehör. Den Fleischwolf und Entsafter benötige ich nicht. Bei mir sind Rührgerät, Mixer und Schnitzelwerk in Gebrauch. Die ersten beiden sind absolut zu empfehlen. Kuchenteig und Sahne werden gut. Obwohl sich mein Mann beschwert, dass nicht mehr genug Teig am Rührhaken bleibt und es nur einer sei.
Besonders der Mixaufsatz ist bemerkenswert. Habe ein super feines Apfelmus bereitet und war begeistert. Das Schnitzelwerk ist nicht so pralle. Bei den Scheiben muss man erst mal nachlesen welche man einlegen muss. Entweder Rohkostmus oder ganz grob gehäckselt. Dazwischen ist nichts. Habe den Eindruck dass sich die Maschine beim Antreiben der Scheiben eher quält. Das Design der Maschine ist schön, die Saugnäpfe halten richtig gut und der Kabeleinzug ist auch gut durchdacht. Den Geräuschpegel betreffend kann Sie sich auch sehen lassen. Wirklich sehr leise. Ein kleiner aber verkraftbarer Nachteil ist das das Zubehör etwas sperrig und platzraubend ist.

Diese Maschine ist ein kleines Juwel !!!! Seit ca. 30 Jahren benutze ich den Kenwood Major und war sehr zufrieden. Nun ging er kaputt und ich musste mich nach einem neuen Geraet umsehen. Ich bedauere keineswegs mich fuer den BOSCH MUM 5 entschlossen zu haben. Leicht zu bedienen, leicht zu reinigen, leiser Motor, guter Stand dank der Saugfuesse, verarbeitet er von kleinsten Mengen bis zu 1 kg Mehl, genau was man braucht in einem normalen Haushalt. Hefeteig wird luftig, der Robot schafft auch einwandfrei Stollenteig. Durch das 3D Ruehrsystem bleibt nichts am Schuesselrand haengen.
Habe mir die Maschine nach Thailand (wo ich seit 15 Jahren lebe)schicken lassen, hat nur 3 Tage gedauert. Lieferung mit UPS ins Haus.
Was will man mehr ?
Ich bin einfach begeistert und kann diese tolle Kuechenmaschine nur waermstens empfehlen.

nach langem Suchen haben wir uns für die MUM 56340 von Bosch entschieden mit den Zusatzgeräten.Wir sind mit der Maschine total zufrieden,sie sieht gut aus,macht ihre Arbeit schnell und sauber,ist leise und die Reinigung ist ein Kinderspiel.Mit den Zusatzgeräten kann man so alle Arbeiten in der Küche ohne grossen Aufwand erledigen.Motorstärke ist auch ok.Sie braucht wenig Platz und ist mit wenigen Handgriffen einsatzbereit.Für uns eine gute Wahl,auch der Preis ist ok weil andere Anbieter mit gleicher oder weniger Leistung bei weiten mehr kosten.

Habe mir diese Gerät gekauft ,weil meine andere 15 Jahre alte den Geist aufgegeben hatte . Bei einem 5 Personenhaushalt verbunden mit häufigen Besuchen wurde meine alte Maschine ziemlich strapaziert .
Man merkt bei der Neuen -es sind 15Jahre ins Land gegeangen . Die Technik ist viel besser . Arbeite nun schon die drite Woche damit - Auslastung siehe oben- und bin bei allen Aufgaben -Teig rühren , Gemüse zerkleinern , Hackepeter herstellen - sehr zu frieden und würde Sie für diesen Preis immer wieder kaufen
Cornelia Kiesslich