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4.0 von 5 Sternen Verlässlicher Sushireis für Alltagssituationen und Einsteiger
Der "Oishii Yamato"-Reis ist mein "Standard"-Sushireis wenn ich zu Hause ein paar schnelle (Hoso- Futo- oder Ura-) Maki als Alltagsgericht oder Snack rolle.

Der Oishii ist ein zuverlässiges Produkt, das für die "normalen" Anleitungen zur Herstellung von Sushireis gut geeignet ist. Wer es schafft, den Reis kurz zu wässern und dann mit irgendeiner...
Vor 15 Monaten von Neversan veröffentlicht

versus
3.0 von 5 Sternen leider kein echter "Sushi-Reis"
Wie alle außerhalb Japans erhältlichen Reissorten selbstverständlich kein echter Japanreis, die Körner sind auch viiieeeel zu groß udn lang dafür. Trotzdem klebt er nicht schlecht und der Geschmack war "normal". Für den Preis sicher OK.
Vor 14 Monaten von yukinatic veröffentlicht


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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Verlässlicher Sushireis für Alltagssituationen und Einsteiger, 22. Juni 2013
Rezension bezieht sich auf: SUSHI REIS 1kg. Oishii Yamato (Lebensmittel & Getränke)
Der "Oishii Yamato"-Reis ist mein "Standard"-Sushireis wenn ich zu Hause ein paar schnelle (Hoso- Futo- oder Ura-) Maki als Alltagsgericht oder Snack rolle.

Der Oishii ist ein zuverlässiges Produkt, das für die "normalen" Anleitungen zur Herstellung von Sushireis gut geeignet ist. Wer es schafft, den Reis kurz zu wässern und dann mit irgendeiner der gängigen Rezepte für Sushi-Zu (also der Reisessig-Zucker-Salz-(Mirin)-Mischung) präpariert, enthält einen ausreichend klebrigen Reis um relativ "idiotensicher" Makis herzustellen.

Ich bekomme mit dem Oishii auch einfache Nigiri hin, aber insoweit merke ich durchaus einen Unterschied zu "besseren" (=deutlich hochpreisigeren) Sushireissorten. Bei Nigiris ist es meiner Erfahrung (und meines durchaus nicht perfekten Geschicklichkeitsgrades nach :-) ) um einiges relevanter, wie viel der Klebewirkung vom Reis und wie viel von der Zuckermenge im Sushi-Zu kommt und ebenso sehr, wie gorbkörnig bzw. wie geschmeidig der Reis ist, so dass man das Reisbett für die Nigiri einfach,stabil und formschön erstellen kann.

Geschmacklich ist der Oishi-Reis eher neutral. Wer bereits an dem Punkt angelangt ist, an dem er beim Sushi gesteigerten Wert auf den Geschmack des Reises legt, kann sich hier natürlich noch steigern.

Oishii-Reis ist nun einmal kein Koshihikari. Aber das Preis-Leistungs-Verhältnis ist m.E. durchaus akzeptabel. Das gilt erst recht, wenn man mit dem vergleicht, was in vielen deutschen Supermärkten als "Sushi-Reis" für einen oft deutlich höheren Preis angeboten wird.

Eine Warnung sollte ich zum Ende hin aber deutlich aussprechen:

Zumindest jede einzelne Packung, die ich bisher zu Hause hatte und habe wurde nicht in Japan, sondern in Italien hergestellt. Auf den Packungen steht zwar auf der Front dick "Japanischer Reis" (genau wie hier auf der Abbildung) aber auf der Rückseite ist dann fett Italien als Wachstumssort angegeben.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Richtiger Sushi-Reis, 7. Juni 2012
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: SUSHI REIS 1kg. Oishii Yamato (Lebensmittel & Getränke)
Dieser Reis ist bei richtiger Zubereitung wirklich perfekt für Sushi und Onigiri!
Ich hatte auch schon welchen von Oryza und anderen Marken aus dem Supermarkt bei uns aber der war nicht so gut, dieser ist besser.
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3.0 von 5 Sternen leider kein echter "Sushi-Reis", 18. Juli 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: SUSHI REIS 1kg. Oishii Yamato (Lebensmittel & Getränke)
Wie alle außerhalb Japans erhältlichen Reissorten selbstverständlich kein echter Japanreis, die Körner sind auch viiieeeel zu groß udn lang dafür. Trotzdem klebt er nicht schlecht und der Geschmack war "normal". Für den Preis sicher OK.
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5.0 von 5 Sternen Sushi war sehr schmackhaft ........, 3. März 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: SUSHI REIS 1kg. Oishii Yamato (Lebensmittel & Getränke)
ich habe mir den Reis , für meinen ersten Sushi-Abend bestellt. Nach einer Zubereitungsanleitung aus dem Internet , habe ich danach gekocht und er war schön klebrig und hat sich toll zu Sushi- Rollen verarbeiten lassen . Noch dazu sehr lecker.
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5.0 von 5 Sternen SUSHI REIS 1kg, 6. Februar 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: SUSHI REIS 1kg. Oishii Yamato (Lebensmittel & Getränke)
Alles was man sich für ein Kilo Sushi Reis wünscht.
Es ist eine super Qualität und ich bi damit sehr zufrieden.
VielenDank!!
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SUSHI REIS 1kg. Oishii Yamato
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