Fashion Sale Hier klicken Strandspielzeug b2s Cloud Drive Photos Learn More HI_PROJECT Hier klicken Inspiration Shop Fire Shop Kindle PrimeMusic Summer Sale 16

Kundenrezensionen

4,7 von 5 Sternen
20
4,7 von 5 Sternen
5 Sterne
16
4 Sterne
3
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
1
Format: DVD|Ändern
Preis:15,99 €+ Kostenfreie Lieferung mit Amazon Prime
Ihre Bewertung(Löschen)Ihre Bewertung


Derzeit tritt ein Problem beim Filtern der Rezensionen auf. Bitte versuchen Sie es später noch einmal.

am 4. Dezember 2006
Der schlitzohrige Münchner 1-Sterne-Koch Schuhbeck hat für ALLE (zumindest für Menschen mit Grundkenntnissen des bayerischen Dialekts)diesen Kochkurs auf zwei DVDs herausgebracht, d.h. für Anfänger wie auch für Fortgeschrittene. Anhand von Standardgerichten (Filetsteak, Schweinebraten, Dorade usw.) erklärt er grundsätzliche Küchentechniken, den richtigen Einsatz von Gewürzen und Garmethoden. Das Ergebnis ist in jedem Fall überzeugend. Alles lässt sich leicht nachkochen: Es besteht allerdings die Gefahr, dass Sie dann nie mehr in Ihrer Kantine essen!
0Kommentar| 19 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 8. Februar 2008
Habe beide Boxen gekauft und bin sehr zufrieden. In seiner eigenen, lockeren Art zeigt Alfons Schuhbeck alle Grundlagen und worauf es ihm dabei besonders ankommt. Sein Credo (weniger Hitze, wenig Öl, etc.) hat man nach 3 Folgen breits verinnerlicht. Die erzielten Ergebnisse haben mich angenehm überrascht. Werde mir noch weitere DVDs von ihm zulegen. Und Allen die es interessiert sei gesagt: Obwohl beim Suchergebniss und bei den Darstellern der Name Wepper auftritt, er ist bei dieser Serie (Kochschule, orangefarbene Boxen) NICHT mit von der Partie (was mich jetzt nicht wirklich stört).
0Kommentar| 9 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 20. September 2007
OK: Ich mag Schuhbeck und ich mag den oberbayrischen Dialekt, 'Bursche'! (ich komme aus NRW)
Wer mal "Schuhbeck's" im SWR, oder BR gesehen hat, weiß, was ich meine...
Mit diesen Voraussetzungen ist "Fonsi" einfach gut.
Es fällt zwar auf, das man außer ein paar wenigen Gewürzen nichts weiter brauch um die Gerichte zuzubereiten (Zitrone, Majoran und Knoblauch sind "echte Spezis"), aber genau das macht es einfach!
Schuhbeck hat eine liebenswürdige, aber auch lehrreiche Art, einem die Grundlagen 'seiner Küche' zu erklären ohne oberlehrerhaft zu wirken.
Negativ könnte man höchstens - von der leicht gefärbten Aussprache - sehen, dass sich einzelne Tipps oft wiederholen. Zum Beispiel wird in ziemlich jeder Folge darauf hingewiesen, dass man diese Speise nich kochen, sondern sieden soll...
Klar, die Sendung ist ja auch nicht darauf konzipiert worden, dass man 3 - 4 Folgen am Stück sieht...

Ach so: Eine Information ist KOMPLETT falsch: In keiner dieser Sendungen ist Elmar Wepper zu sehen! - Nicht, das es mich stört, aber es handelt sich um die Sendung "Schuhbeck's Kochschule" und nicht um Folgen von "Schubeck's kulinarische Reise" o.ä....
0Kommentar| 11 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 5. Mai 2009
Durch die Fernsehsendung 'Lebenslinien' bin ich auf Alfons Schuhbeck gestossen und habe mir, aus Neugier auf diesen Koch und Interesse am Kochen, beide Boxen gekauft. Ich bin eine erfahrene Hausfrau und habe dennoch eine Menge gelernt dadurch. Die Art und Weise ist nett und humorvoll, die Rezepte haben Pfiff und sind dennoch einfach, die bayrische Färbung der Sprache sollte man allerdings verstehen können. Alles in allem sind das DVDs, die auch sehr gut verschenkt werden können. Ich habe noch nichts nachgekocht, bin aber ganz zuversichtlich, daß das wunderbar klappen wird. Volle Punktzahl für ein wirklich gutes Produkt!
0Kommentar| 3 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 11. Oktober 2007
Einfache , sehr gut verständliche Kochschule, bei der man auch als Hobbykoch etwas lernen kann. Sehr netter Koch , der in kurzweiliger Unterhaltung interessante Küchenpraxis vermittelt. Macht einfach Spaß zu sehen und, weil nicht kompliziert, man kann es nachkochen.
0Kommentar| 6 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 4. Januar 2010
ich finde diese DVDs genial.
Man wird richtig angesteckt gut und gesund zu kochen.
Unsere Küche hat sich seit diesen Videos radikal verändert und es
schmecken jetzt auch einfach Gerichte gut.
Das Buch "Schuhbecks Kochschule: Kochen lernen mit Alfons Schuhbeck"
passt gut dazu, da dort die meisten Gerichte aus den DVDs nochmal aufgeschrieben sind.
0Kommentar| 4 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 17. Juli 2009
...eigentlich würde ich diesem sehr amüsanten, inspirierenden und lehrreichen Kochkurs gerne 5 Sterne geben.
Jedoch muss ich leider einen abziehen. Und zwar einzig und alleine aus dem Grund, daß sich die Zubereitungen der Rezepte nicht ausdrucken lassen.
Es ist doch einigermassen umständlich ständig zwischen Küche und Wohnzimmer her zu rennen.
Abgesehen davon --> 4 Daumen hoch!
0Kommentar| 6 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 24. September 2011
Die DVD ist echt super, kann ich nur empfehlen.die Rezepte sind gut zum nachkochen und die Gerichte schmecken hervoragend. Hab das Buch auch gleich gekauft
0Kommentar| 2 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 10. Januar 2011
Du willst kochen lernen? Du kannst schon etwas köcheln, möchtest aber mehr lernen? Endlich zuhause ausgezogen und jetzt am überlegen, wie das eigentlich mit den Bratkartoffeln funktioniert? Dann hol Dir die DVD.

Vielleicht sollte die offizielle Beschreibung etwas mehr darauf hindeuten, was hier geboten wird, nämlich Hausmannskost, wie Schubeck selber betont. Keine überraffinierten Gerichte, nichts mit démi-glace und foie gras, dafür Kartoffelsalat, Frikadellen (so heissen die nämlich, Herr Schubeck, "Fleischpflanzerl" hört sich doch an wie ein Bremsklotz für Vegetarier!), Gulasch und Kaiserschmarrn. Hier findet sich das, was jedem schmeckt, mit ein bisschen Pfiff und Gelinggarantie. Das schöne ist - es ist lecker und funktioniert. Und wer die einfachen Gerichte beherrscht, fängt an zu probieren und zu variieren. Die Tipps für verschiedene Saucen finde ich wichtig und die variablen Gemüsesaucen sind schon ein Hauch von feiner Küche.

Der positive Inhalt tröstet über die Aufmachung hinweg, sozusagen der große Volksmusikabend der Küchen-DVDŽs. Die Zwischenmusik könnte prima aus einer Vorabendserie vom ZDF stammen und Schubeck packt seinen breitesten bayrischen Dialekt aus, damit alles so authentisch nach Hausmacherart wirkt (Wenn er "Gelberiabn" sagt, meint er Möhren). Und wo ich schon beim ätzen bin, bei den einzelnen Episoden hätte man doch auch die verschiedenen Kapitel einzeln anwählbar machen können und die Gewürztipps sind manchmal von herzergreifender Schlichtheit.

SeiŽs drum. Hier kriegt man das, was draufsteht, eine Kochschule. Eine, die hilft. Und weil ich so zufrieden mit der praktischen Machbarkeit und den vielen nützlichen Tipps bin, gibt es fünf Sterne.
0Kommentar| 3 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 31. Januar 2011
Die Rezepte auf der DVD sind fast durchweg sehr gut. Positiv finde ich vor allem, dass Schuhbeck ohne jeglichen Klimbim auskommt. Hier lernt man, wie man unkompliziert hervorragende Knödel macht und das Beste aus einem Filet herausholt. Normalerweise arbeite ich nur mit Kochbüchern. Die DVD hat jedoch den Vorteil, dass man den einen oder anderen (professionellen) Handgriff sehen kann, der in einem Kochbuch nicht vermittelt werden kann. Ausserdem bekommt man beiläufig Tipps, die man auch seltenst in Kochbüchern bekommt (z.B. wie sorgt man dafür, dass Fleisch nicht in einer unbeschuichteten Pfanne haften bleibt?). Insgesamt also eine sehr gelungene Kochschule auf DVDs, die auch sehr erfahrenen Hobbyköchen Spass machen dürfte.
0Kommentar| 3 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden