Kundenrezensionen

Dr. Oetker Silikon-Backform 01203 Formidabel Guglhupf 22cm

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...läßt sich der Kuchen aus dieser Form lösen.Sie ist standfest im Backofen.Natürlich muß man durch die weice Form etwas mehr aufpassen beim herausnehmen,aber es ist nun mal keine Emaile- oder Blechform.

Auch die Reinigung ist kinderleicht...einfach ab in die Spülmaschine!

Platzsparend aufbewahren läßt sie sich auch noch.

Kurz und Gut: Einfach klasse!

Ich besitze alle Backformen dieser Serie und möchte nichts anderes mehr haben.,

Diese Form kann die Forteile einer Silikonfrm voll ausspielen: Der Kuchen löst sich wunderbar leicht aus der Form. Bloß ein wenig mit zerlassener Butter einreiben, dann gibts keine Problem. Auch ist die Form leicht zu verstauen, da man sie falten kann.

Genau diese Verformbarkeit bringt aber eich einen kleinen Abzug. Wenn man die Form gut füllt (Basis 500g Mehl), dann gibt es schon eine leichte Verformung und der Kuchen wird nicht ganz symmetrisch. Sobald der Kuchen bestaubt ist, ist dies aber nicht mehr zu sehen.

Insgesamt jedenfals empfehlenswert zumal der Preis sehr OK ist.

Der Teig bäckt sehr gut in dieser Form und löst sich dann auch leicht. Aber durch die weiche Form vrformt sich der Kuchen sehr stark. Nicht nur beim Teig-Einfüllen. Gerade beim Kuchen herausnehmen ist das sehr störend. Kuchen geht oft kaputt

Statt wie auf dem Foto in gelb, kam diese Guglhupfform in roter ausführung bei mir an. In der Sendung dabei lag ein Blatt mit dem Hinweis dass "... Dr. Oetker die gelben Formen nicht mehr fertigt..."
Form ist etwas wackelig und instabil, ist aber bei den Silikon-Formen meist der Fall. Es fällt bei dieser Form nur mehr auf weil diese sehr groß ausfällt.

Kuchenformen ohne lästiges Einfetten, ohne viel anhaftende Krümel nach dem Backen und geeignet für die Spülmaschine - - solche Formen müssen aus Silikon sein. Wunderbare Ergebnisse, seit wir mit diesen Formen backen. Jeder Kuchen gelingt.

Die Form ist zwar den Umständen entsprechend stabil, leider bilden sich jedoch bei großer Teigmenge (und dafür kaufe ich ja eine große Form) Beulen im Mittelschaft. Diese führen dazu, dass sich der Kuchen nicht stürzen läßt, sondern man die Form abkrempeln muss.
Spülmachinenfest ist die Form, sauber wird sie jedoch im Spüler nicht. Dort, wo vor dem Aufgehen des Teigs noch kein Teig anhaftete, bildeten sich braune Verfäbungen, die weder im Spüler noch mit normalem Rubbeln runtergingen. Mit Scheuern ging es dann. Dafür brauche ich aber keine Silikonform.
Fazit: Ich habe mir jetzt eine antihaftbeschichtete Metall-Gugelhupfform von Kaiser gekauft. Die verformt sich nicht und läßt sich feucht auswischen um sauber zu werden.

Die Backform ist gut, alles löst sich leicht, aber die Silikoformen sind eine doch etwas wackelige Angelegenheit und ich glaub mit der Halterung wäre das Teig einfüllen einfacher.