Kundenrezensionen

Saeco RI9376/01 Siebträger AROMA Edelstahl

5 Sterne:		(85)
4 Sterne:		(38)
3 Sterne:		(23)
2 Sterne:		(6)
1 Sterne:		(13)

 

 

Ich habe diese Maschine nun seit 3 Jahren und bin nachwievor sehr zufrieden damit. Meinen Kaffee mahle ich mit einer separaten Kaffemühle (SAECO Lux).

Die Maschine ist sehr gut verarbeitet und das Gehäuse macht einen edlen Eindruck.

Die Crema beim Espresso gelingt auch sehr gut. Wichtig ist dabei aber, dass man den richtigen Mahlgrad an der Mühle einstellt und natürlich gute Kaffeebohnen. (Ich bevorzuge die Arabica Bohne).

Den Panarello um die Milch für einen Cappuccino aufzuschäumen würde ich nicht benützen. Da gibts blos sauerei. Hierbei eignet sich besser ein Milchaufschäumer. (Allerdings kein Gerät für 3,50 EUR) Ich selber haben den Aerolatte von Cilio). Der macht den besten Schaum. (Bei ca. 40-50° Milchtemperatur und 3,5% Fett).

Der Tassenvorwärmer obendrauf ist praktisch nutzlos. Der bringt nur was, wenn man die Maschine den ganzen Tag an hat. Ich selber Brühe erst einmal eine Tasse ohne Kaffeepulver. Das hat den Vorteil, dass

1. Brühkopf und Sieb werden gespühlt und sind dann weitgehend Frei von altem Kaffee.

2. Das Heisse Wasser benütze ich um die Tasse vorzuwärmen.

Ganz wichtig: Die Maschine regelmäßig entkalken, sonst ist sie bald hin.

Auch benütze ich nur Wasser von einem Wasserfilter (Z.B. Britta)das reduziert den Kalkgehalt.

Fazit: Kauft keinen Vollautomat, sondern diese Maschine in Verbindung mit einer Espressomühle und einem Milchschäumer.

Nachdem ich zu viele Berichte gelesen habe von Leuten, die ein Produkt ausgepackt und beurteilt haben, hier mal was anderes:
Ich habe diese Maschine seit 1995 im Einsatz, etwa 1-2 mal täglich.
Trotz der einen oder anderen kleinen Macke (Dampfventil leckt ein bisschen, eine Ecke ist etwas durchgerostet), tut das Ding immer noch und liefert auch nach 13 Jahren noch verlässlich guten Espresso Tag für Tag.

Damit kann man also generell schon gar nichts falsch machen, für den Preis ist die Saeco unschlagbar. Im Gegensatz zu Vollautomaten hat man hier die Qualität des Ergebnisses selbst in der Hand. Mit ein bisschen Übung kann man damit sehr, sehr guten Espresso machen.

Ein paar Tips:
- Original-Siebträger kaufen (Klassisch) - nicht den Spielzeug-Träger mit Ventil verwenden der mitkommt, da letzterer keine Crema sondern Schaum erzeugt. Sieht toll aus, schmeckt aber grauenhaft.

- Statt des kleinen Plastikstampfers am besten einen aus Holz oder Metall kaufen. Das Sieb nicht überfüllen und den Kaffee gut festpressen (mit leichter Rotation).

- Kaffee ganz fein malen, am besten in der eigenen Maschine (ich habe die Saeco Mühle, auf Stufe 0.5 von 14). Eine Tasse Espresso sollte etwa 20 Sekunden brauchen.

- Vor dem Espresso die Maschine aufwärmen lassen und ca. 1 Tasse heisses Wasser ablassen (oder etwa bis der Thermostat wieder anspringt). Dann ist das Wasser nicht zu heiss und ich bekomme die beste Crema.

Regelmäßig Reinigen und Entkalken hilft.

Zunächst das Wichtigste: Die Qualität des mit der Saeco Aroma erzeugten Espressos ist absolut untadelig. Sie übertrifft in dieser Hinsicht bei weitem alle anderen Geräte, die mir bisher untergekommen sind. Der mit der Saeco Arome zubereitete Espresso ist für meinen Geschmack bei den Kaffeearten, die ich zubereite, den großen, gewerblichen Espressomaschinen bei weitem ebenbürtig.

Untadelig ist auch die Verarbeitungsqualität der Saeco-Maschine. Das Gehäuse besteht durchgehend aus sehr zuverlässig wirkendem, dicken Stahlblech.

Im Gegensatz zu den meisten erschwinglichen Konkurrenten besteht der Kessel aus Edelstahl, nicht aus Aluminium. Das Volumen des Kessels ist auch großzügig dimensioniert, sodass die Maschine insbesondere bei weitem genug Dampf zum Aufschäumen größerer Mengen Milch bietet.

Auch wenn die Preise vollautomatischer Espressomaschinen immer weiter fallen und der Saeco Aroma zunehmend näher kommen, würde ich jederzeit dieser Maschine den Vorzug geben. Abgesehen von der größeren Flexibilität im Vergleich zu einem Vollautomaten steckt hier der Preis spürbar in der Material-, Verarbeitungs- und nicht zuletzt Espressoqualität und nicht in den "Gimmicks" (LCD-Display udgl.)

Fehler oder Schattenseiten im engeren Sinn habe ich bisher keine gefunden. Für mich selbst wäre es praktischer, wenn die Maschine etwas höher wäre und man unter den Siebträger auch sehr hohe Tassen stellen könnte: Ich bereite vorwiegend Cappuccino oder Caffe latte zu, und zumindest letzterer gehört eigentlich in eine relativ hohe Tasse bzw. sogar in ein Glas. Will man mit der Saeco Aroma eine so große Gesamtmenge zubereiten, muss man den Espresso in einer weniger hohen Tasse zubereiten und ihn anschließend in eine hohe Tasse umgießen und die aufgeschäumte Milch dann dort hinzugeben. Ich finde diesen Umweg aber durchaus zumutbar, zumal die Maschine so weniger Platz braucht als es eine höhere täte.

Zusammenfassend kann ich die Saeco Aroma ohne jeden Vorbehalt empfehlen. Ich würde ihr jederzeit den Vorzug gegebüber einem Vollautomaten auf der teureren Seite und einer billigeren Pumpendruckmaschine auf der anderen Seite geben.

Bedienerfreundlichkeit: sehr gut

Siebträger: keine Probleme

Crema: perfekt in Aussehen, Konsistenz, Menge und Haltbarkeit, selbst bei reinem Arabica-Kaffee

Milchaufschäumer: könnte etwas mehr Leistung haben, sonst O.K.

Beim Wasser empfehle ich ca. 6°dH, also ggf. Zumischung von destilliertem Wasser.

Eine feine Espressomaschine für Leute, die ein bisschen Arbeit für die Pflege und Reinigung nicht scheuen und die experimentierfreudig sind (Wasser, Kaffeesorte, Kaffeemenge, Mahlgrad,...), also nicht nur ein Knöpfchen drücken und ewig gleichen Kapselkaffee produzieren wollen.

Wir haben seit Anschaffung der Maschine mehr Besucher ...

Wer sich für das Thema Espresso interessiert landet unweigerlich bei der Saeco Aroma.

Hier bekommt man für kleines Geld die ideale Einsteigermaschine, welche nach ein wenig Übungszeit einen Espresso zaubert, wie man in selbst bei den meisten Italienern nicht bekommt.

Wer also eine einfache, robuste und dennoch preiswerte Maschine sucht kann hier bedenkenlos zuschlagen- die Aroma ist jeden Vollautomaten geschmacklich überlegen!

Das einzig bedenklich an der Aroma ist leider der Gran Crema Siebträger.

Das rappeln und die billige Plastikausführung könnte man ja noch verschmerzen aber leider hält der Gran Crema Siebträger nicht was er verspricht: das was auf dem Caffé ist ist alles, nur keine Crema!!

Ein schaumiges Gebilde, welches zugegeben ein wenig nach Crema aussieht, das wars dann aber schon. Wegen der Technik im Gran Crema Siebträger ensteht hier auch kein Tresterpuck, d.h. der Siebträger lässt sich nicht ausschlagen, wie man es von klasischen Maschinen kennt.

Wer richtige Crema haben möchte sollte sich den viel robusteren Siebträger Classic zulegen, mit diesem ist dann auch richtige Crema möglich, er lässt sich auch ordentlich ausklopfen.

Fazit:

1 Stern Abzug gibts für den Cran Crema Siebträger, mit dem Classic Siebträger würde es volle 5 Sterne geben, denn in Preis/ Leistung und Ergebnis ist die Maschine unschlagbar!

Hallo,
ich hab diese Maschine jetzt seit über 2 jahren im Einsatz und bin eigentlich rund um zufrieden. Nur ein paar kleinigkeiten stören mit der Zeit schon etwas:
- Der Platz zwischen Siebträger und Überlaufwanne ist maximal für eine normale Tasse ausreichend. Kaffeebecher oder Gläser kann man nicht drunter stellen.
- Der Wasservorratsbehälter ist aus einem sehr billigen und spröden Kunststoff gefertigt, der immer unansehnlicher wird und oben an der Kannte bereits anfängt sich aufzulösen.
- Die Milchaufschäum Düse hält nicht wirklich auf dem Dampfrohr und fällt auch gern mal ab.
- Bei meiner Maschine hat sich wohl ein Schweißpunkt des Blechchasis gelöst, jedenfalls steht die rechte Seitenwand hinten beim Wassertank leicht ab.

Wenn diese technischen Schwächen nicht währen, hätte ich auch gerne 5 Punkte gegeben. Der Espresso aus dieser Maschine ist nämlich traumhaft !

Die SAECO Aroma ist bereits meine dritte Espressomaschine, aber erst jetzt bin ich 100%ig zufrieden. Mit den Vorgängern von Gaggia war die Zubereitung eines wohlschmeckenden Espressos immer ein Glücksspiel, von der fehlenden Crema ganz zu schweigen. Die SAECO Aroma zaubert unabhängig von Mahlgrad und Kaffeesorte immer wohlschmeckenden Espresso mit einer Super-Crema (angeblich wegen dem Aroma-Plus-Ventil im Siebträger!). Selbst vorgemahlener Kaffee, der für die Mocca-Kännchen gedacht ist, ergibt ein sehr gutes Resultat.
Nachteile:
Im Vergleich zu Vollautomaten höherer Reinigungsaufwand; Tassenheizung ist etwas schwach;
Nach mittlerweile 3 Jahren Benutzung dreht sich der Siebträger beim Brühvorgang von selber nach links und würde rausfallen, wenn man ihn nicht festhielte.

Trotzdem kann ich die SAECO Aroma nur wärmstens empfehlen. Sie sollten aber auf jeden Fall die Edelstahl-Version kaufen, die sieht nämlich auch noch super aus!

Die Espressomaschine:
In Verbindung mit anständigem Espressopulver läßt sich mit ihr ein so guter Espresso zubereiten, wie man ihn in keinem Caffee trinken kann. Von den richtigen Maschinen zählt sie zu den günstigsten. Hervozuheben ist der besondere Filterträger, der einen stärker extrahierten Espresso ermöglicht.
Trotzdem ist auch diese Maschine nicht ganz unproblematisch:
Auf jeden Fall benötigt man etwas Erfahrung, bis man beim Anpressdruck, der Menge des Espressomehls, den Mahlgrad und der richtigen Temperatur ein gutes Verhältnis gefunden hat.
Der Filterträger und das Auslasssieb am Brühkopf benötigen viel Wartung. Eine regelmässige Entkalkung reicht nicht, erforderlich ist es, die kleinen Öffnungen etwa halbjährlich mit einer Stecknadel zu öffnen (mühsam). Die Dichtung für den Brühkopf hält auch nicht ewig.

Es gibt ja eigentlich schon genug Rezensionen zu diesem Produkt - die übrigens auch mir bei der Kaufentscheidung geholfen haben. Deswegen müsste ich also eigentlich nichts weiter hinzufügen. Meine Erfahrungen stimmen mit den besten Rezensionen hier überein. Die Maschine tropft sehr, was ja wohl aber ziemlich nebensächlich ist (landet ja in einem großen Auffangbehälter), der Espresso ist wirklich gut.
Ich schreibe dennoch, vor allem um auf die ENORME Wichtigkeit der Kaffeesorte hinzuweisen, und auch einen Tip(p) dafür abzugeben nach einigen Selbstversuchen! Ich wollte erst nur 4 Sterne geben wegen dem Dampf, aber letztendlich muss jeder Käufer wissen, dass es für das Geld keinen ordentlichen Dampf geben kann, und dass es bei dieser Espresso-orientierten Maschine auch nicht weiter wichtig ist, und für Espresso bekommt die Maschine von mir alle 5 Sterne.

Dampf
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Der Dampf dieser Maschine ist ziemlich schlecht, zu wenig Druck, aber das habe ich ja auch nicht anders erwartet von so einer Maschine. Zum Dampf allgemein für besseres Verständnis (obwohl es in einer Rezension für diese Maschine eigentlich vollkommen unpassend ist, da sie das wirklich nicht gut kann): Milch schäumt man in 2 Stufen. Zuerst wird Luft mit angesaugt und Volumen erzeugt, in Phase zwei wird keinerlei neue Luft mehr mit eingeführt und die bestehenden Blasen werden nur noch verteilt. Man beginnt mit 5-8 Grad kalter Milch, Fettgehalt ist dabei egal (das las ich irgendwo schon anders, stimmt aber nicht). Am Anfang taucht man die Düse nicht weit ein, so das der Dampf Luft von der Oberfläche mit nach unten zieht. Das macht man so lange, bis das gewünschte Endvolumen erreicht ist, die Milch hat dann 37-40 Grad, ist also ungefähr auf Körpertemperatur. Danach geht man mit der Düse tiefer, aber nicht bis ganz auf den Boden. Neue Luft darf jetzt auf keinen Fall mehr eingezogen werden. Auch muss die Düse etwas schräg stehen. Wenn man jetzt genügend Dampfdruck hat - bei dieser Maschine auf keinen Fall gegeben, dafür ist sie ja auch nicht gedacht (und viel zu billig), dann fängt die Milch an, im Behälter zu rotieren, so das man selber den Behälter nur noch ruhig halten muss. Bei dieser Maschine rotiert gar nichts, selbst bei Mini-Behälter (also nur wenig Milch-Masse), der Dampfdruck reicht einfach nicht. Es muss genug Milch im Behälter sein, dass die Oberfläche nicht aufreißt, denn dann würde ja wieder Luft reingezogen. Am Ende von Phase 2 hat man ca. 60 Grad heiße Milch, und die anfänglich noch vielen größeren Blasen wurden in winzige Bläschen umgewandelt, die Milch ist wie eine Creme.
Ich benutze bei meiner Maschine den Dampf nur noch, um schnell eine Espressotasse vorzuwärmen. Da ja am Anfang immer etwas Wasser rauskommt, geht das perfekt und schnell - die eingebaute Heizplatte kann man vergessen, kostet sowieso zuviel Strom.
Für's Milchschäumen würde ich - wenn ich denn welchen machen würde, was sehr selten geschieht - eher einen mechanischen z.B. von Bodum empfehlen, denn wegen dem geringen Dampfdruck hat man am Ende auch bei Einsatz nur eines kleinen Behälters viel heiße Milch (statt Schaum) und nur obendrauf Schaum - der ist dann allerdings gar nicht mal so schlecht. Wer also sowieso heiße Milch will statt perfekten Schaum, und nur etwas Schaum für obendrauf, der kann ruhig die eingebaute Düse nehmen. Bei Saeco bekommt man nach der Produktregistrierung, wenn man im Internet bestellt hat, ein Geschenkpaket mit sehr schöner passender kleiner Milchkanne.

Kaffee-Sorte
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Ich habe probiert verschiedene 3,50/250g Pakete aus dem Supermarkt, inkl. Fair-Trade - alles schrecklich. Gerade eben habe ich eine Packung "Hausbrandt" geöffnet, eigentlich auch was besseres, die kaufe ich nicht wieder. Das einzige, was ich wirklich uneingeschränkt und begeistert empfehlen kann, ist Illy Espresso! Ich habe 12 Dosen im Internet gekauft für ca. 6,50 pro Stück. Weiterer Vorteil von Illy: Man kann getrost die 250g-GEMAHLEN Dose bestellen und braucht keine Mühle. Die verpacken gemahlenen Espresso-Kaffee in einem speziellen Gas, die Dose steht unter Druck. Allerdings - aber das gilt IMMER - so richtig perfekt schmeckt es nur am Tag der Öffnung, dann geht es langsam bergab. Luft ist tödlich. Aber das Anfangsniveau ist bei Illy so hoch wie bei keinem anderen von mir getesteten Kaffee!

UPDATE (Mai 2012): Wen es interessiert: Ich habe seit ca. 2 Jahren 10min Fußweg von mir ein kleines Röstere-Cafe "Rösttrommel" (für Homepage, google nach dem Namen und "Nürnberg"). Deren "Mondiale" ist mein neuer Lieblings-Espresso für diese Maschine, habe mir extra eine (gute) Handmühle dafür gekauft. (Link zu "Mondiale" im Web-Shop: [(siehe Verweis auf Google, ich darf hier keine Links reinstellen] - Ich bekomme keine Provision, okay?)

Aufwand/Maintenance
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Wer diese Maschine benutzt, muss deutlich mehr Aufwand pro Espresso betreiben als mit einem Vollautomaten (ich habe einen von Saeco in der Firma als Vergleich). Es ist viel zu reinigen - nach jedem Espresso. Auch ist die verbrauchte Kaffeemasse oft sehr wässrig und nicht fest, lässt sich also nicht wie bei den meisten Profimaschinen einfach herausklopfen, man muss danach den Siebträger noch ordentlich reinigen für jede weitere Tasse. Das kann an dem speziellen Siebträger liegen, in traditionellen Siebträgern reicht ausklopfen und man kann gleich wieder füllen für die nächste Tasse. Eine gewisse Liebe zur Prozedur des Kaffee-machens, und nicht nur dem Ergebnis, ist also angebracht.
Übrigens, man bekommt DOCH auch größere Tassen in die Maschine, einfach das Sieb vom Tropfbehälter abnehmen! Dann muss man die Tasse zwar festhalten, aber die paar Sekunden, während der Espresso fließt, sind zumindest für mich kein Problem.

Auf Empfehlung einer espressokundigen Freundin hin und nach etwas Marktforschung habe ich mich vor anderthalb Jahren für die Saeco Chrom entschieden und bin nicht enttäuscht worden. Immer noch eine der besten Investitionen, die ich jemals machte!

Wie von allen anderen Rezensenten bescheinigt, ist der Espresso geschmacklich hervorragend und mit gutem Crema. Meine Milchaufschäumdüse funktioniert einwandfrei. Man muss nur für eine große Tasse Caffe Latte etwas Geduld haben, bis die entsprechende Menge Milch heiß und schaumig ist, da sich das Thermostat immer wieder anschaltet und man warten muss, bis die nötige Temperatur erreicht ist, bevor man weiterschäumt. Dann hat man aber einen festen und keineswegs wässrigen Schaum. Nur wenn man mehr als 2 Tassen Caffe Latte machen will, steht man ewig in der Küche - dafür ist die Maschine zu klein. Beim Umschalten von Espresso auf Milchschäumer und umgekehrt lässt man am besten etwas Wasser auslaufen, bis nur Wasser bzw. Dampf austritt. Dieses Wasser fange ich in der Tasse auf und habe sie so vorgewärmt. Das Preis-Leistungsverhältnis ist hervorragend und das Gerät sieht super aus.