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Das Japan-Kochbuch: Bilder, Rezepte, Geschichten
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am 22. Juli 2014
Teilweise wurde kritisiert, dass es nur Zeichnungen sind von dem Essen, aber genau die lassen Raum für interpretation und Kreativität. Da es mir hier in meiner Gegend schwerfällt bestimmte Zutaten zu beschaffen musste ich immerwieder improvisieren, aber geschmeckt hats trotzdem! Schönes Buch mit netten Geschichten und vor allem bringt es einem die japanische Küche gut nahe ohne zu abgehoben zu wirken.
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am 14. Februar 2013
Diese Gerichte kenne ich genauso aus japanischen Restaurants.
Es ist schön mal ein Buch gefunden zu haben, was echte japanische Gerichte zeigt und dazu noch etwas Hintergrundinformation.
Die Bilder sind ebenfalls sehr hübsch anzusehen.
Endlich kann man echte, leckere japanische Gerichte auch zu Hause nachkochen!
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am 24. Juli 2015
Schönes Kochbuch mit Rezepten nach Jahreszeiten geordnet und dankenswerterweise mit Zutaten, die man problemlos im Asia-Laden bekommt, was für mich ein unbedingtes Muss war. Sehr schön illustriert und gestaltet; habe es mir selbst gekauft, werde es definitiv aber auch nochmal verschenken.
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am 16. März 2014
das Buch unterstützt einen lieben Menschen der zur Zeit in Japan weilt. Schon viele Rezepte sind ausprobiert und auch das Einkaufen derZutaten erleichetert das Leben dort.
Einfach schön. Vielen Dank der Autorin.
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am 12. April 2013
Ich habe mir neue Impulse gewünscht. Und genau die habe ich bekommen. Zahlreiche zusätzliche Infos rund um Land und Leute. Für Japan-Interessierte zu empfehlen.
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am 30. Mai 2014
Das Buch hat eine schöne Aufmachung, gut gegliedert und Rezepte sind interessant und schmecken lecker. Auch die Geschichten haben etwas sehr reizvolles.
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am 28. März 2015
Das Buch wurde wunderschön illustriert und die Rezepte machen Lust auf die Ferne :) alles in allem definitiv das Geld wert
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0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
am 4. Juni 2014
Ich habe schon länger nach einem schönen japanischen Kochbuch gesucht.
Das hier find ich absolut super. Er ist sehr liebevoll gestaltet. Vielen schöne Zeichnungen, "Hausmannskost" und süße Geschichten zu den Jahreszeiten. Ich find's toll, dass mehr darauf eingegangen wird warum man zu welches Jahreszeit andere Sachen zubereitet. Es wird mehr erklärt.
Genauso finde sich hinten im Buch auch Erklärungen über japanischere Zutaten, die vielleicht nicht jeder kennt. Kann sehr hilfreich sein. Außerdem steht hinten im Buch wo man beispielsweise diese Zutaten im Internet bekommen kann, falls man keinen passenden Laden in der Nähe hat.
Die Rezepte an sich sind natürlich schon relativ gesund und vielseitig. Die die ich ausprobiert habe, haben auch lecker geschmeckt. Manche sind leichter, andere aufwendiger aber nichts ist meiner Meinung nach so schwer, dass man es nicht hinkriegt.
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