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25 von 29 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Naja... die Highlights gehen in dem Buch durch einen ungeschickten Aufbau etwas unter
Dieses Kochbuch von Eckart Witzigmann zeigt dem Leser seine Rezepte aus dem ehemaligen Restaurant, Aubergine in München, es hat sehr schöne Bilder auf 153 Seiten, für jedes Gericht eine Seite. Sehr schön für das Auge, aber für den Koch ist es etwas schlecht aufgebaut, da die Rezepte zu den Bildern erst auf der Seite 157 bis 189 des Buches...
Veröffentlicht am 28. Januar 2009 von Jürgens "Bücher"

versus
15 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen Tolle Bilder, wenig Info
Das Buch glänzt mit tollen Fotos, der Infowert ist nicht sehr hoch. Zum Anschauen und Appetit holen super, aber kein Kochbuch im Sinne des Lernens.
Veröffentlicht am 11. September 2009 von Ewald Kaiser


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15 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen Tolle Bilder, wenig Info, 11. September 2009
Von 
Ewald Kaiser (München) - Alle meine Rezensionen ansehen
(REAL NAME)   
Rezension bezieht sich auf: Highlights: Einzigartige Küchenschätze für Feinschmecker (Gebundene Ausgabe)
Das Buch glänzt mit tollen Fotos, der Infowert ist nicht sehr hoch. Zum Anschauen und Appetit holen super, aber kein Kochbuch im Sinne des Lernens.
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25 von 29 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Naja... die Highlights gehen in dem Buch durch einen ungeschickten Aufbau etwas unter, 28. Januar 2009
Von 
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Highlights: Einzigartige Küchenschätze für Feinschmecker (Gebundene Ausgabe)
Dieses Kochbuch von Eckart Witzigmann zeigt dem Leser seine Rezepte aus dem ehemaligen Restaurant, Aubergine in München, es hat sehr schöne Bilder auf 153 Seiten, für jedes Gericht eine Seite. Sehr schön für das Auge, aber für den Koch ist es etwas schlecht aufgebaut, da die Rezepte zu den Bildern erst auf der Seite 157 bis 189 des Buches kommen! Hier ist der Schwerpunkt eindeutig falsch gesetzt worden. Man will ja ein Bild zusammen mit dem Rezept haben und nicht gestückelt! Die Zuordnung der Seiten zu dem jeweiligen Rezept folgt dann nochmal getrennt am Ende des Buches (von A-Z).

Die Rezepte sind eher anspruchsvoll und reichen vom Alagelee, über das Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Oliven, Steinbutt in Kartoffelkruste auf Linsen, Lammrücken mit Auberginenfüllung im Zucchinimantel, zum Wiener Flora Krapfen mit Himbeeren, Weißer Pfirsich mit Campari-Schaum und Schokoladenblätterteig mit Tee- Mousse und Nougateis!
So wer jetzt keinen Hunger hat dem kann ich nicht mehr helfen...

Fazit: Tolles Kochbuch mit einigen Macken. Der Preis von 10,00 ist aber unschlagbar für so ein exquisites, spitzen Kochbuch(ist wesentlich größer als ein übliches Kochbuch)!
Für alle Leser die schon etwas Küchenerfahrung haben.
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8 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
1.0 von 5 Sternen Was ist das denn?, 15. Februar 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Highlights: Einzigartige Küchenschätze für Feinschmecker (Gebundene Ausgabe)
Witzigmann fehlte in meiner Sammlung. Dann traf ich auf dieses "Schnäppchen" für 10,- statt 101,24 €. Wow! Da hieß es doch gleich zugreifen. Doch dann kam das Buch ins Haus. Was für eine Enttäuschung. Dachte man doch an ein Buch aus dem Jahr 2008 - zumindest an eine der Zeit angepassten Auflage - weit gefehlt! Die Aufmachung aus den 70ern, Nach etlichen Seiten Vorgeplänkel und 12 (!) Seiten Blumenarrangements (!) und vielen, vielen Fotoseiten (1 Doppelseite pro Gericht) kommen dann von Seite 157 - 189 die Rezepte in tabellarischer Form hintereinander weg. Das Inhaltsverzeichnis kommt mit 2 Seiten aus. Man ist sehr mit blättern beschäftigt, bis man Bild und Rezept in Verbindung bringt. Man muss außerdem stets beachten, dass die Rezepte für eine unterschiedliche Anzahl von Portionen konzipiert sind, was vom gewohnten durchgängigen 2 oder 4 Portionen-Schema unangenehm abweicht. Die Zutaten sind zum großen Teil erlesen, was man ja allerdings auch erwartet. Fazit: Für Kochanfänger absolut ungeeignet, für ambitionierte Hobbyköche entbehrlich. Schade für den, der tatsächlich einmal über 100 Euro dafür ausgegeben hat.
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5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Ein wunderschönes Bilderbuch für Feinschmecker!, 30. September 2009
Rezension bezieht sich auf: Highlights: Einzigartige Küchenschätze für Feinschmecker (Gebundene Ausgabe)
Tolle Bilder! Das Wasser läuft einem im Mund zusammen und man kann sich sicherlich einige Anregungen holen, aber nachkochen? Eher nicht! Dazu sind die Zutaten z.T. zu exotisch, meistens wird es jedoch am Handwerklichen bzw. am Küchentechnischen scheitern - aber wie gesagt - rein optisch ein Hochgenuss!
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5 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Etwas für Gourmet-Freaks, 23. Februar 2010
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Highlights: Einzigartige Küchenschätze für Feinschmecker (Gebundene Ausgabe)
Super bebildert! Ein Kochbuch zum nachschlagen und nachkochen.
Eher für Gourmet-Freaks, nicht so sehr für Koch-Anfänger.
Wirklich prima!
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3.0 von 5 Sternen fast nur Bilder, 26. Februar 2014
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Highlights: Einzigartige Küchenschätze für Feinschmecker (Gebundene Ausgabe)
Ich dachte ich kaufe ein Kochbuch mit zahlreichen Tipps und Tricks. Hier habe ich leider nur ein Bilderbuch erwischt.Schade. Aber wer sich gern Essen anschaut bitte, dann passt das Buch genau. :)
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5.0 von 5 Sternen Kochbuch für Fortgeschrittene, 27. Mai 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Highlights: Einzigartige Küchenschätze für Feinschmecker (Gebundene Ausgabe)
Die abgebildeten und ausreichend beschriebenen Rezepte und Gerichte sind von Hohem Niveau. Sie sind sehr kreativ und vom Geschmack hervorragend.
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5.0 von 5 Sternen Gutes Buch, 26. Mai 2013
Von 
R. Sdun (Düsseldorf) - Alle meine Rezensionen ansehen
(REAL NAME)   
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Highlights: Einzigartige Küchenschätze für Feinschmecker (Gebundene Ausgabe)
Tolles Buch, tolle Rezepte, die ein großes Können von einer Laienköchin erfordern. Ich habe einige Rezepte ausprobiert und das Buch dann an einen "besser und raffinierter" kochenden Freund verschenkt, mit Erfolg!
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3.0 von 5 Sternen Viele tolle Bilder, 17. April 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Highlights: Einzigartige Küchenschätze für Feinschmecker (Gebundene Ausgabe)
Mehr Bilder als Rezepte. Rezepte weniger von EW selbst - mehr von seinen Köchen. Aber tolle Dekorationen und Ideen fürs Anrichten. Habe schon einige Rezepte ausprobiert - bisher alles top.
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4.0 von 5 Sternen Aubergine, 4. Februar 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Highlights: Einzigartige Küchenschätze für Feinschmecker (Gebundene Ausgabe)
Es ist nicht so leicht nachzukochen, aber Bilder sowie Beschreibung recht gut. Für diesen >Preis unschlagbar, vielen Dank für die schnelle Lierferung
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Highlights: Einzigartige Küchenschätze für Feinschmecker
Highlights: Einzigartige Küchenschätze für Feinschmecker von Eckart Witzigmann (Gebundene Ausgabe - Juli 2014)
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