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73 von 73 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen 5 Sterne sind zu wenig...
Ich bin ein extrem kritischer Kochbuchleser, aber wenn ich ein Kochbuch benennen sollte das sechs Sterne verdient hat, dann ist es dieses! Ein informativer und fundierter historischer Teil, ein komplettes Kapitel über die Zutaten das keine Fragen offen lässt mit Tips und Hinweisen die man nirgendwo sonst findet und schliesslich natürlich die Rezepte: Die...
Veröffentlicht am 4. November 2006 von M. B. Keller

versus
16 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen Wichtiges Mitglied der Thai-Kochbücher, aber man sollte vorher mal reinlesen!
Das Buch gibt eine wunderbare Einführung in die traditionelle Thai-Küche und beschreibt, Land, Kultur und die Entwicklung dessen Kochkunst sehr detailliert und spannend. Die Rezepte sollen die traditionelle Thai-Küche wiederspiegeln, ob dem so ist, kann man aber schlecht beurteilen. Sicher ist, dass man darin eine Menge über Zubereitungsarten finden...
Veröffentlicht am 29. März 2009 von Marcus Treitl


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13 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen das geld wert ...., 6. September 2005
Rezension bezieht sich auf: Thai Food (Gebundene Ausgabe)
kann meinem "vorschreiber" nur zustimmen. ist wirklich ein wahnsinnig tolles buch - und eben auch mit einer menge hintergrund-information zusätzlich zu wirklich tollen und authentischen rezepten ... und eben nicht nur die 08/15 - rezepte, die man in jedem buch findet.
der stolze preis hat mich anfangs davon abgehalten - doch jetzt im nachhinein kann ich sagen, dieses buch ist wirklich jeden cent wert. kaufen !
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16 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen Wichtiges Mitglied der Thai-Kochbücher, aber man sollte vorher mal reinlesen!, 29. März 2009
Rezension bezieht sich auf: Thai Food (Gebundene Ausgabe)
Das Buch gibt eine wunderbare Einführung in die traditionelle Thai-Küche und beschreibt, Land, Kultur und die Entwicklung dessen Kochkunst sehr detailliert und spannend. Die Rezepte sollen die traditionelle Thai-Küche wiederspiegeln, ob dem so ist, kann man aber schlecht beurteilen. Sicher ist, dass man darin eine Menge über Zubereitungsarten finden kann, was in den sonst üblichen, europäisierten Thai-Food-Büchern in der Form nicht zu finden ist, aber ganz entscheidenden Einfluß auf das Ergebnis hat. Allein schon deshalb ein lohnenswerter Kauf. Die Rezepte sind für unser europäisches Verständnis aber eher ungewöhnlich und man findet nur selten Gerichte, die einem vertraut erscheinen. Thailand-Reisenden wird es hier sicher anders ergehen. Damit kommen wir auch schon zum Knachpunkt des Buches. Die Rezepte sind ungewöhnlich kompliziert, komplex in der Zubereitung und teilweise extrem langwierig. Die Ergbenisse sind meist gut, aber selten den Aufwand wert, weshalb ich zumindest am Ende nur die Erkenntnisse über die Zubereitung wirklich hilfreich fand.
Meines Erachtens also ein Buch, dass man sich lieber erst einmal im Laden anschauen und hinleisen sollte, bevor man zuschlägt.
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5.0 von 5 Sternen Einwandfrei, 29. Juni 2014
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Thai Food (Gebundene Ausgabe)
Die Lieferung war schnell. Die Qualität ist gut und das Produkt entspricht den Erwartungen. Es hat mir gefallen. Gerne werde ich wieder dort bestellen.
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5.0 von 5 Sternen top, 13. März 2014
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Thai Food (Gebundene Ausgabe)
für köche die sich bei der thai küche weiter entwickeln wollen ist es ein muss:)!!für hobby köche ein bisschen kompliziert!!
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Thai Food
Thai Food von David Thompson (Gebundene Ausgabe - 30. April 2013)
Gebraucht & neu ab: EUR 72,49
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