Kundenrezensionen


10 Rezensionen
5 Sterne:
 (7)
4 Sterne:
 (3)
3 Sterne:    (0)
2 Sterne:    (0)
1 Sterne:    (0)
 
 
 
 
 
Durchschnittliche Kundenbewertung
Sagen Sie Ihre Meinung zu diesem Artikel
Eigene Rezension erstellen
 
 
Hilfreichste Bewertungen zuerst | Neueste Bewertungen zuerst

9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Ein Muss in jeder Backstube, 12. Oktober 2009
Rezension bezieht sich auf: Fränkische Backstub': Bambercher Hörnla bis Rothenburger Schneeballen (Gebundene Ausgabe)
Dieses Buch ist ein absolutes Muss für jede gute Backstube. Die original fränkischen Rezepte sind nur noch selten zu finden und werden üblicherweise nur von Generation zu Generation "vererbt". Trotzdem sind sie in diesem Backbuch einfach und verständlich beschrieben. Die Zutaten sind in fast jeder heimischen Küche zu finden, so dass sich die Einkaufsliste in Grenzen hält.

Die kurzen Hintergrundgeschichten zu den einzelnen Rezepten sind interessant und vermitteln Wissenswertes wann und zu welcher Gelegenheit das Gebäck auf den Tisch kam.

Von Süß bis herzhaft findet man viele Rezepte aus der fränkischen Backstube, so dass dieses Buch in keiner guten (auch nicht-fränkischen) Küche fehlen sollte!
Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen 
War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein


4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Das beste fränkische Backbuch, 15. Juni 2012
Rezension bezieht sich auf: Fränkische Backstub': Bambercher Hörnla bis Rothenburger Schneeballen (Gebundene Ausgabe)
mit allen wichtigen Rezepten für fränkische Backspezialitäten: Coburger Schmätzle, Elisenlebkuchen, Frankenwälder Blöcher, Hollerkiechla, Hutzelbrot, Kniekichla, Rahmblootz, Nürnberger Lebzelten, und besonders erwähnenswert - dem Gollenbacher Kerwakirschkuchen, mit dem die Autorin den 2. Platz bei der Meisterschaft der Bayerischen Hobbybäckerinnen errang. Aber nicht nur süße Leckermäuler, auch Liebhaber der deftigen Küche kommen hier auf ihre Kosten: Bratwurst im Schlafrock, Bratwursttorte, Fränkischer Sauerkrautkuchen, Hammelburger Zwiebelkuchen, Apfel-Kartoffel-Kuchen, Kartoffeldätscher und Speckkuchen nach Bauernart munden hervorragend zu fränkischem Bier oder Bocksbeutel.
Alle Rezepte sind klar und einfach beschrieben, so dass auch der Ungeübte keine Schwierigkeiten mit der Umsetzung hat. Jedes Rezept ist mit einem appetitanregenden Foto geschmückt; schon beim Durchblättern des Büchleins läuft einem das Wasser im Munde zusammen.

Als Mitbringsel oder zum Sich-Selber-Schenken bestens geeignet.
Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen 
War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein


3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Leckere fränkische Backwaren, 17. Februar 2010
Rezension bezieht sich auf: Fränkische Backstub': Bambercher Hörnla bis Rothenburger Schneeballen (Gebundene Ausgabe)
Das kleine Buch ist sehr handlich. Die Rezepte supergut beschrieben, damit kann beim Backen einfach nichts schieflaufen. Liest man das Rezeptbüchlein hat man sofort Lust auf Backen und Auspropieren. Die Backwaren sind sehr lecker und erinnern manchmal an das Gebäck von Oma. Ich kann es nur empfehlen!
Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen 
War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein


3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Das Ergebnis kann sich schmecken lassen, 23. Januar 2010
Rezension bezieht sich auf: Fränkische Backstub': Bambercher Hörnla bis Rothenburger Schneeballen (Gebundene Ausgabe)
Ich hab zu Weihnachten dieses Buch geschenkt bekommen. Es überzeugt durch einfache Rezepte, die auch Anfängern
gut gelingen; keine exotischen Zutaten; Das Ergebnis kann sich schmecken lassen.
Ein MUSS für jede gute Backstube.
Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen 
War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein


1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Gute Rezepte, 11. Januar 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Fränkische Backstub': Bambercher Hörnla bis Rothenburger Schneeballen (Gebundene Ausgabe)
Die Rezepte gefallen mir gut und ist leicht nachzubacken. Meinen Gästen hat das auch gut geschmeckt.Ich werde das Buch weiter empfehlen.
Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen 
War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein


1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen sehr schön gestaltetes kleines Backbuch, 13. Dezember 2012
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Fränkische Backstub': Bambercher Hörnla bis Rothenburger Schneeballen (Gebundene Ausgabe)
Dieses Büchlein ist in der Zusammenstellung und im Rerzeptaufbau sehr gut beschrieben und etwas für Liebhaber von traditionellen Backideen, welche auch im eigenen Backofen sehr gut gelingen.
Kann ich nur weiter empfehlen.
Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen 
War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein


5.0 von 5 Sternen Fränkische Backbuch, 14. Mai 2014
Von 
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Fränkische Backstub': Bambercher Hörnla bis Rothenburger Schneeballen (Gebundene Ausgabe)
Ich habe dieses Buch beim Stöbern enteckt, und habe mir das gekauft. Werde auf jedenfall etwas nach backen, Macht auch Spass das Buch zulassen.
Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen 
War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein


4.0 von 5 Sternen Schneeballn, 22. April 2014
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Fränkische Backstub': Bambercher Hörnla bis Rothenburger Schneeballen (Gebundene Ausgabe)
Wenn ein Rezept gut ist, dann ist das Kochbuch wert, gekauft zu werden.
Ein Rezept ist sehr gut, die Schneeballen, grosses Lob.
Aber im fränkischen gibt es kein Knie, es gibt nur ein "Gnie"
Und das Apfelstrudel Rezept ist so nicht fränkisch, beim fränkischen Apfelstrudel wird mit Milch aufgegossen, sodass ein Sahne-Apfel-Karamel entsteht.
Und fränkische Dampfnudeln sind eigentlich keine Dampfnudeln, die werden in Franken in der Röhre gebacken und auch mit Milch aufgegossen, sodass wieder dieser Karamell entsteht: "Raumel"
Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen 
War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein


4.0 von 5 Sternen Anregend, 26. Oktober 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Fränkische Backstub': Bambercher Hörnla bis Rothenburger Schneeballen (Gebundene Ausgabe)
Das von Birgit Ringlein recht anregend beschriebene Backbüchlein und von Günter Pump fotografisch appetitlich abgelichtete vom Kochstudio ppfotodesign Frauke Pump umgesetzte Gebäck macht wirklich Spaß beim Lesen

Dass allerdings ausgerechnet die untertitelgebenden Bamberger Hörnla in keinster Weise dem (sogar richterlich definierten) Butterhörnchen dieses Namens entsprechen (das i.Ü. optisch nichts mit dem Croissant zu tun hat, weil nicht so gewickelt, sondern eine glatte Oberfläche hatte) scheint allerdings heute selbst im Bäckereiumfeld völlig vergessen zu sein. Das im Buch beschriebene Gebäck ist tatsächlich ein Quarrkhörnla" was es in Franken zeitweilig als daheim gebackenes Gebäck gab - da es das echte Bambercher Hörnla wohl nur beim Bäcker als feinporiges, sehr sehr leichtes unfettiger Milch-Hefeteig mit minimal 1/5 eher 1/4 der Mehlmenge reiner Butter gab - das angenehm leicht salzig und nach viel Butter schmeckte - ohne fettig, sondern eher trocken im Teig war.

Ansonsten aber mit neuen Rezeptideen wie z.B. der Bratwursttorte ein, wenn auch nicht urig fränkisch, so jedoch zumindest fränkisch inspiriertes Backbüchlein, dessen Anschaffung auch für den Nicht-Backenden in jedem Fall bereits rein optisch lohnt.
Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen 
War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein


4.0 von 5 Sternen Backbuch, 7. Juli 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Fränkische Backstub': Bambercher Hörnla bis Rothenburger Schneeballen (Gebundene Ausgabe)
Manche Backwaren sind sehr aufwändig zu machen. Aber an sonsten sind die Rezepte gut und einfach erklärt das man sie sicher und erfolgreich nachbacken kann.
Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen 
War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein


Hilfreichste Bewertungen zuerst | Neueste Bewertungen zuerst

Dieses Produkt

Fränkische Backstub': Bambercher Hörnla bis Rothenburger Schneeballen
Fränkische Backstub': Bambercher Hörnla bis Rothenburger Schneeballen von Birgit Ringlein (Gebundene Ausgabe - Juni 2013)
EUR 9,95
Auf Lager.
In den Einkaufswagen Auf meinen Wunschzettel
Nur in den Rezensionen zu diesem Produkt suchen