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5.0 von 5 Sternen Was wäre die Sommer-Zeit ohne die süßen Verführungen aus der Natur?
Für alle, die Erd-, Brom-, Him-, und all die anderen Beeren lieben, gibt es aus dem Pala-Verlag ein schönes Büchlein, dass dabei hilft, die köstlichen Naturschätze vielfältig zu nutzen.
In einem Einführungsteil werden zunächst zwölf verschiedene Beerensorten ausführlich beschrieben und ihr Gesundheitswert...
Veröffentlicht am 26. September 2010 von Vegetarierbund

versus
0 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
1.0 von 5 Sternen es gibt besseres
sehr ernüchterndes Buch, es sind fast nur Rezepte darin. Hatte mir um einiges mehr erhofft. Die Qualität lässt auch zu wünschen übrig.
Vor 22 Monaten von sandra isa veröffentlicht


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7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Was wäre die Sommer-Zeit ohne die süßen Verführungen aus der Natur?, 26. September 2010
Von 
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(TOP 1000 REZENSENT)   
Rezension bezieht sich auf: Das Beerenbuch: Vielfalt im Garten - Anbau - Vollwertige Rezepte (Gebundene Ausgabe)
Für alle, die Erd-, Brom-, Him-, und all die anderen Beeren lieben, gibt es aus dem Pala-Verlag ein schönes Büchlein, dass dabei hilft, die köstlichen Naturschätze vielfältig zu nutzen.
In einem Einführungsteil werden zunächst zwölf verschiedene Beerensorten ausführlich beschrieben und ihr Gesundheitswert erläutert. Anschließend verwandeln sich die rohen Köstlichkeiten in leckere Küchenschätze, wenn sie zu Säften, Marmeladen oder Gelees veredelt werden. Jedoch ist "Das Beerenbuch" mehr als eine Sammlung von Kochrezepten. Praktische Tipps zu Anbau und Ernte der süßen Früchte werden ebenfalls mitgeliefert. Die Rezepte sind erprobt unf Schritt-für-Schritt erklärt. Wer bereits seit Jahren erfolgreich mit Beeren kocht, dem bietet "Das Beerenbuch" vermutlich wenig neues. Für alle, die jedoch schon immer mal mit allen Sinnen von der beerigen Vielfalt profitieren wollten, bietet es zahlreiche nützliche Tipps, Informationen und Hintergrundinfos für eine auch kulinarisch gelungene Gartensaison.
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6 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Für Gesundheitsbewusste und Naschkatzen, 29. August 2010
Rezension bezieht sich auf: Das Beerenbuch: Vielfalt im Garten - Anbau - Vollwertige Rezepte (Gebundene Ausgabe)
Auf 190 Seiten erfährt man eine Menge über bekannte und weniger bekannte Beerenfrüchte. Die Autorin stellt sie vor, wo und wie man sie im Garten anbaut, welchen gesundheitlichen Wert sie haben, wie man sie pflegt und pflückt, säubert, zubereitet, aufbewahrt und konserviert.
In der zweiten Hälfte des Buchs folgen eine Vielzahl von Vollwert-Rezepten, die nach den Früchten sortiert wurden (passend dazu wäre allerdings ein Index ohne vorangestellte Frucht bei den Stichwörtern sinnvoller gewesen!).
Die Rezepte (Getränke, Marmelade, Deserts, Kuchen u.a.) sind als angenehm knappe Anweisungen gehalten, die Zutatenliste, z.B. bei den Kuchen, ist gut sortiert. Außerdem gibt es immer wieder Tipps für Abwandlungen. Darüber hinaus gibt es Anleitungen zum Konservieren der Früchte.
Das Buch ist darüber hinaus eine gute Entscheidungshilfe für den Obstanbau im kleinen Garten, denn es müssen nicht immer Bäume sein, die es liefern.
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0 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
1.0 von 5 Sternen es gibt besseres, 27. Februar 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Das Beerenbuch: Vielfalt im Garten - Anbau - Vollwertige Rezepte (Gebundene Ausgabe)
sehr ernüchterndes Buch, es sind fast nur Rezepte darin. Hatte mir um einiges mehr erhofft. Die Qualität lässt auch zu wünschen übrig.
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Das Beerenbuch: Vielfalt im Garten - Anbau - Vollwertige Rezepte
Das Beerenbuch: Vielfalt im Garten - Anbau - Vollwertige Rezepte von Sigrid Oldendorf-Caspar (Gebundene Ausgabe - 15. April 2009)
EUR 9,90
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