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5.0 von 5 Sternen Endlich konsequent
Lange habe ich nach einem Buch gesucht, das konsequent alle Milch- und Eiprodukte wegläßt und Alternativen aufzeigt. Wie oft habe ich mich bei anderen Büchern zum Thema darüber geärgert, dass doch immer wieder Rezepte mit Butter oder Schafs- oder Ziegenmilch auftauchten.
Beate Schmidt hat endlich eine Rezeptsammlung zusammengetragen, die...
Am 30. Juni 2003 veröffentlicht

versus
34 von 41 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen Bedingt geeignet
Auf Grund der Nahrungsmittelallergie meiner Tochter (1,5 Jahre) war ich auf der Suche nach alternativen Koch- und Backrezepten. Die verwendeten Zutaten insbes. Sojamilch etc. sind jedoch häufig in Kreuzallergien anzutreffen und demnach für uns ungeeignet. Andere Ersatzmilchprodukte entsprechend nicht den Ernährungsempfehlungen für Kinder, so dass nur...
Am 21. Dezember 2004 veröffentlicht


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61 von 61 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Endlich konsequent, 30. Juni 2003
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Ohne Milch und ohne Ei: Allergien und Laktose-Intoleranz. Rezepte und Praxistipps für den Familienalltag (Gebundene Ausgabe)
Lange habe ich nach einem Buch gesucht, das konsequent alle Milch- und Eiprodukte wegläßt und Alternativen aufzeigt. Wie oft habe ich mich bei anderen Büchern zum Thema darüber geärgert, dass doch immer wieder Rezepte mit Butter oder Schafs- oder Ziegenmilch auftauchten.
Beate Schmidt hat endlich eine Rezeptsammlung zusammengetragen, die konsequent alle Allergieauslöser wegläßt.
Lesenswert sind auch ihre kleinen Erfahrungsberichte aus dem Alltag einer betroffenen Mutter, mit denen das Buch aufgelockert ist. Man spürt: hier ist jemand, die weiß, worüber sie schreibt.
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15 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen regt an zu Eigenkreationen!, 4. Februar 2007
Von 
A. Eckhardt (Hessen) - Alle meine Rezensionen ansehen
(REAL NAME)   
Rezension bezieht sich auf: Ohne Milch und ohne Ei: Allergien und Laktose-Intoleranz. Rezepte und Praxistipps für den Familienalltag (Gebundene Ausgabe)
Bei meiner Tochter wurde eine Milch und Hühnerei Allergie festgestellt und wie jede Mutter ohne Erfahrung mit der entsprechenden Diät wußt ich nicht wie ich nun kochen sollte und was meine kleine jetzt noch essen kann.

wie mache ich einen Auflauf ohne ihn mit Käse zu überbacken und ohne eine fertig souce anzurühren?

ich habe einfach in diesem Büchlein gesucht und ein nettes Rezept gefunden - ganz fix und ohne große schwierigkeiten hatte ich ein Rezept auf meine Bedürfnisse angepasst und einen leckeren Gemüseauflauf mit Cocusmilch und Curry kreiert.

die liebevollen Anleitungen und Tips machen Mut und geben einem das Selbstbewußtsein wieder zurück!

5 Sterne! eine Klasse Hilfe im alltäglichen Umgang mit der Ernährung eines allergiekranken Kindes.

Dieses Buch umschreibt jedoch neben seinem Rezeptteil (etwas weniger als die Hälfte des Buches, also nicht nur 5-6 Seiten!) auch allgemeine Informationen über Allergie und den Umgang mit der neuen Situation, Definitionen wichtiger begriffe u.v.m. mit diesem Ratgeber ist man gut bedient!!
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38 von 40 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Echte Hilfe für den eifreien Alltag, 8. Juli 2003
Rezension bezieht sich auf: Ohne Milch und ohne Ei: Allergien und Laktose-Intoleranz. Rezepte und Praxistipps für den Familienalltag (Gebundene Ausgabe)
Ein lebensnahes Buch aus dem prallen Leben einer Mutter. Mit leckeren "normalen" Rezepten (ohne extravagante Zutaten). Ich persönlich suchte schmackhafte Backrezepte ohne Ei für meine einjährige Tochter, die aber auch dem "normal essenden" großen Bruder schmecken, und wurde hier fündig. Alle Esser meiner eifreien Backerzeugnisse waren positiv überrascht. Ein sehr praxisnahes Buch für Mütter, die auf Allergien ihrer Kinder Rücksicht nehmen müssen.
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4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Super lecker !, 16. Januar 2007
Rezension bezieht sich auf: Ohne Milch und ohne Ei: Allergien und Laktose-Intoleranz. Rezepte und Praxistipps für den Familienalltag (Gebundene Ausgabe)
Dieses Buch enthält lauter leckere Rezepte, ich bin begeistert, welche Vielfalt auch ohne Milch und Ei möglich ist! Toll, dass alle Rezepte außerdem vegetarisch sind: Das findet man im Allergiebereich ja leider nur selten. Ich bin wirklich froh, dieses Buch gefunden zu haben, die Rezepte machen Lust aufs Ausprobieren und sind absolut alltagstauglich! Sehr empfehlenswert!
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34 von 41 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen Bedingt geeignet, 21. Dezember 2004
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Ohne Milch und ohne Ei: Allergien und Laktose-Intoleranz. Rezepte und Praxistipps für den Familienalltag (Gebundene Ausgabe)
Auf Grund der Nahrungsmittelallergie meiner Tochter (1,5 Jahre) war ich auf der Suche nach alternativen Koch- und Backrezepten. Die verwendeten Zutaten insbes. Sojamilch etc. sind jedoch häufig in Kreuzallergien anzutreffen und demnach für uns ungeeignet. Andere Ersatzmilchprodukte entsprechend nicht den Ernährungsempfehlungen für Kinder, so dass nur noch wenige Rezepte übrig blieben. Schade!
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5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen Für Kleinkinder nicht geeignet, 16. Mai 2010
Von 
Ljuka (Münster, Westfalen) - Alle meine Rezensionen ansehen
Rezension bezieht sich auf: Ohne Milch und ohne Ei: Allergien und Laktose-Intoleranz. Rezepte und Praxistipps für den Familienalltag (Gebundene Ausgabe)
Die Lesezeit hätte ich mir sparen können. Soja? Das nach Kuhmilch eines der großen Allergieauslöser ist und zudem bei vielen Betroffenen in Form einer Kreuzallergie ausgeschlossen ist?
Schade, der Titel verspach mehr. Nur wenige Rezepte sind uneingeschränkt zu emfehlen, dafür ist das Buch aber leider zu teuer.
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15 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Auf den Punkt gebracht, 25. Januar 2004
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Ohne Milch und ohne Ei: Allergien und Laktose-Intoleranz. Rezepte und Praxistipps für den Familienalltag (Gebundene Ausgabe)
Das Buch hat nicht nur super viele Rezepte sondern auch ne Menge Erfahrungsberichte, die einem als Betroffener wirklich Mut machen. Mir gefällt die locker flockige Art, in der das Buch geschrieben ist.
Habe erfahren, dass die Autorin zur Zeit an einem zweiten Kochbuch schreibt, dann aber auch mit Fleischrezepten. Werde es auf jeden Fall kaufen.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Authentisch und hilfreich, 24. März 2010
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Ohne Milch und ohne Ei: Allergien und Laktose-Intoleranz. Rezepte und Praxistipps für den Familienalltag (Gebundene Ausgabe)
Auch wenn meine Kinder nicht allergisch sind, so suchte ich ein Buch, das mir Rezepte für den Alltag mit Einjährigen, insbesondere Kuchenrezepte für besondere Anlässe, liefert. Da Eier sehr allergen sein sollen, fand ich hier gute Rezepte ohne Ei zum Nachmachen. Das Buch liest sich sehr gut, weil es von einer Mutter mit einem offenbar hoch allergischem Kind sehr authentisch geschrieben ist. Statt Panik zu machen, gibt sie Tipps, wie man in ihrem Fall nicht die Pferde scheu macht, sondern ruhig bleibt. Sie gibt gute Ratschläge selbst zu Situationen wie Kindergeburtstage oder Kindergartenalltag. Sehr gelungen wie ih finde!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Gute Rezepte !, 30. Oktober 2007
Rezension bezieht sich auf: Ohne Milch und ohne Ei: Allergien und Laktose-Intoleranz. Rezepte und Praxistipps für den Familienalltag (Gebundene Ausgabe)
Einfacher gehts nicht - nach Rezept backen und sich sicher sein
was drin ist.
Gibt auch bei Anreize wie man eigene Rezepte umwandeln kann.
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4.0 von 5 Sternen Super- BUCH, 6. Juni 2014
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Ohne Milch und ohne Ei: Allergien und Laktose-Intoleranz. Rezepte und Praxistipps für den Familienalltag (Gebundene Ausgabe)
Das Buch hat viele Rezepte und Anregungen, die auch wirklich leicht umsetzbar sind.
Gut wären noch ein paar Abbildungen oder Fotos.
Absolute Kaufempfehlung!
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Ohne Milch und ohne Ei: Allergien und Laktose-Intoleranz. Rezepte und Praxistipps für den Familienalltag
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