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am 9. März 2015
Das Buch aus dem Komet-Verlag gibt einen umfangreichen Einblick über die Grundlagen der gesunden Ernährung nach Hildegard von Bingen. Schon in der Einführung wird ausführlich über die Bedeutung der gesunden Ernährung geschrieben.Im Laufe des Buches werden verschiedene Arten der gesunden Ernährung nach Hildegard von Bingen aufgezeigt, angefangen vom Fasten über Hildegards Lebens- und Heilmittel bishin zum sehr umfangreichem Rezeptteil geordnet nach Suppen, Gemüse- und Fleischgerichten bis Gebäck und Kuchen sowie Aufstrichen. Auffällig ist, dass bei Hildegard von Bingen viel mit Dinkel gekocht und gebacken wird.
Das Buch hat nicht nur viele Fotos sondern auch sehr viele liebevolle Handzeichnungen über Kräuter und Gemüse.
Sehr schönes Buch und sehr guter Preis. Sehr empfehlenswert.
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am 26. April 2013
Macht Spass, diese Rezepten zu probieren. Ganz gute Information auch! Man lernt sich viel vom Denken Hildegards und ihrer Zeit. Wunderbare Bilder auch!
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