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4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Leidenschaftlich, schmackhaft, einfach und optisch gut umgesetzt., 15. Oktober 2010
Von 
Rezension bezieht sich auf: Einfach vegetarisch (Broschiert)
Kochen ist das Leben von Rose Elliot. Sie steckt ihre ganze Leidenschaft in jedes einzelne Gericht, das spürt man auf jeder Seite des Kochbuches "Einfach vegetarisch". Mit einer faszinierenden Leichtigkeit weckt sie bereits in der Einleitung die Lust am vegetarischen Kochen.
Rose Elliot lebt in Großbritanien und hat bereits mehr als 60 Kochbücher veröffentlicht. Neben ihrer Schirmherrschaft der Vegetarian Society setzt sie sich außerdem aktiv für den Tierschutz ein. 1999 wurde sie von der Queen mit dem englischen Verdienstorden für ihren Einsatz für die vegetarische Küche ausgezeichnet.

Das Besondere an "Einfach vegetarisch" ist, dass wirklich für jeden Anlass ein Menü-Vorschlag dargeboten wird. Sei es zu einer Dinnerparty mit Freunden oder der Familie, wo von der Vorspeise bis zum Dessert alles liebevoll erklärt wird und die Gäste ein wahres Geschmackserlebnis wahrnehmen werden, oder aber die Rubrik Keine Zeit zum Kochen, die im schnelllebigen Heutzutage sicherlich sehr nützlich und wertvoll ist. Schöne Rezeptvorschläge für laue Sommerabende im Freien, sowie Rezepte aus verschiedenen Ländern finden sich genauso in "Einfach vegetarisch" wieder, wie Rezepte die Schlank fürs Leben machen und Klassiker, die im neuen Gewand erscheinen. Da kommt der Caesar Salat beispielsweise mit violettem Brokkoli und gerösteten Mandel daher und das Drei-Bohnen-Chili mit bunter Paprika. Der Reiz der Rezepte liegt in der extravaganten Zusammenstellung leicht erhältlicher Zutaten. Weiterhin ermöglichen die einfachen Herstellungstechniken auch ungeübten Köchen ihre Gäste mit einem feierlichen Menü oder mit interessanten Kuchenvariationen zu verwöhnen.

Zu fast jedem Rezept sind sehr schöne, qualitativ hochwertige Farbfotos abgebildet. Außerdem stehen bei einzelnen Gerichten kleine Tipps und Anregungen, sowie persönliche Erfahrungen der Autorin.
Insgesamt ist "Einfach vegetarisch" ein sehr gelungenes Kochbuch, welches auch für Veganer geeignet ist, da vegane Gerichte speziell gekennzeichnet sind und im Anhang Alternativen zu Produkten aufgezeigt werden.

Susann Pawletta
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14 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Tolles Kochbuch, 6. Februar 2008
Rezension bezieht sich auf: Einfach vegetarisch (Broschiert)
Bereits im Vorwort wird die Liebe der Autorin zum Kochen deutlich. Sie rät dem Leser dazu, hin und wieder - oder wenn es nach ihr gehen würde ständig - Bioprodukte einzukaufen, da diese natürlicher schmecken. Doch wer sich dies nicht leisten kann oder möchte, kann die Gerichte selbstverständlich auch mit normalen Zutaten nachkochen. Leider muss man aber auch sagen, dass nicht jedes Gericht so einfach nachzukochen ist, wie es versprochen wird. Die Erklärungen sind zwar leicht verständlich, aber ein bisschen Übung benötigt man doch, wenn man sich bisher nur von Tiefkühl- und Fertigprodukten ernährt hat. Die ein oder andere Zutat kann auch schon mal etwas teurer sein, doch sobald man das fertige Gericht gekostet hat, weiß man, dass es sich gelohnt hat.
Die Auswahl der Rezepte ist sehr gut gelungen. Man findet für jeden Anlass und jeden Geschmack das Richtige. Selbst Nicht-Vegetarier werden die Gerichte zu schätzen wissen und gerne zu dem Kochbuch greifen.

Zu fast jedem Rezept findet man eine Fotografie des fertigen Gerichts. Die Bilder sind dabei in - wie von dem Verlag gewohnt - sehr hoher Qualität abgedruckt und machen auf unterschiedliche Art und Weise Lust auf das Gericht.

Fazit:
Ein tolles Kochbuch, das einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Wenn man nicht unbedingt knapp bei Kasse ist, kann man mit Hilfe dieses Buches jeden Tag lecker vegetarisch kochen.
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6 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Raffinierte Gerichte, 29. April 2009
Von 
S. Woerner (Zürich) - Alle meine Rezensionen ansehen
(REAL NAME)   
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Einfach vegetarisch (Broschiert)
Die Gerichte sind raffiniert/ausgefallen und entstehen in erster Linie durch neue Kombination bekannter Zutaten. Die Zutaten selbst sind in der Regel leicht zu beschaffen. Die meisten Rezepte sind leicht nach zu kochen (vielleicht nicht für jeden Tag geeignet, wenn man nur wenig Zeit hat). Es sind auch einige orientalisch angehauchte Rezepte dabei. Die schönen Fotos regen ebenfalls zum Nachkochen an. Ich finde es ein tolles Kochbuch und kann es allen empfehlen, die gerne vegetarisch kochen und essen!
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5.0 von 5 Sternen Toll!, 17. Dezember 2012
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Einfach vegetarisch (Broschiert)
Ich habe das Buch verschenkt und der Beschenkte hat viel Freude daran. Die Rezepte sind gut und vielfältig. Das Buch ist ansprechend und übersichtlich gestaltet.
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0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Einfach nachzukochen, 31. März 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Einfach vegetarisch (Broschiert)
Der Titel hält was er verspricht: Die Rezepte sind leicht nachzukochen und es schmeckt mir (und der Familie) einfach gut.
Leider fehlt doch etwas Warenkunde.
Trotzdem sehr empfehlenswert.
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Einfach vegetarisch
Einfach vegetarisch von Rose Elliot (Broschiert - 1. Januar 2008)
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