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13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Klassiker im neuen Gewand, 26. Dezember 2013
Rezension bezieht sich auf: Weber's Classics: Die besten Originalrezepte der Grill-Pioniere (GU Weber Grillen) (Gebundene Ausgabe)
Dieses Grillbuch (336 Seiten) ist sehr schön gegliedert und bietet zu Beginn eines jeden Abschnitts (z. Bsp. Rind und Lamm, Schwein, Geflügel usw.) einen Grillkompass.

Im Grillkompass werden die einzelnen (Fleisch-)Stücke, Arten, deren Gewicht/Größe und die passende Grillzeit aufgelistet.

In jedem Abschnitt befinden sich außerdem praktische Tipps (=Grillwissen) mit vielen Bildern.

Zu Beginn des Buches werden verschiedene Grillmöglichkeiten mit einem Wok, Pizzastein, Grillplatte, Drehspieß und Schmoren erklärt. Zu jedem einzelnen Bereich sind Verweise zu den Rezepten vorhanden.

Generell sind viele neue Rezepte im Vergleich zur Grillbibel vorhanden. Nur vereinzelt tauchen abgewandelte Rezepte auf, die z. Bsp. eine andere Holzchipsart oder andere Zutaten beinhalten.

Aus dem ersten von Weber veröffentlichten Grillbuch aus 1972 wurden viele Rezepte in Weber's Classics übernommen und ein modernes Rezept als Abwandlung aufgeführt. Dies erkennt man an den Seiten: "Rezept-Klassiker: Damals und heute". Meiner Meinung nach ein absolutes Highlight dieses Buches und eine sehr schöne Idee.

Die Rezepte werden von Jamie Purviance wieder Schritt für Schritt erklärt und es ist zu jedem Rezept ein Bild mit dem fertigen Gericht zu sehen.

Der Grill sollte einen Deckel (=Backofenfunktion) haben, da diese Gerichte hierfür ausgelegt sind. Idealerweise sollte dies ein Kugelgrill oder ein Gasgrill sein. Ein einfacher Grill dürfte zur Not auch genügen, wenn man als Deckel einen nicht verzinkten Blecheimer ohne Lackierung oder eine sehr große Metallschüssel verwenden würde. Für das Grillen mag es von Vorteil sein, wenn im Deckel ein Thermometer vorhanden ist, da sich der Grillvorgang wesentlich leichter überwachen lässt.

Fazit: Weber's Classics ist ein ideales Grillbuch. Es beinhaltet sehr viele Bilder und interessante Rezepte. Als mein absolutes Highlight empfand ich die Rezeptklassiker von damals und einer kurzen Story hierzu sowie der jeweilige Remix.
Ich würde dieses Buch jederzeit bedenkenlos verschenken.
5 Sterne!
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5.0 von 5 Sternen Classics Grill, 9. Juli 2014
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Weber's Classics: Die besten Originalrezepte der Grill-Pioniere (GU Weber Grillen) (Gebundene Ausgabe)
Das Buch ist einfach Super mann hat viele Möglichkeiten und Rezepte die man ausprobieren kann und ist einfach klasse .
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4.0 von 5 Sternen Weber, 30. Juni 2014
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Weber's Classics: Die besten Originalrezepte der Grill-Pioniere (GU Weber Grillen) (Gebundene Ausgabe)
Bin kein Weber Fan-Girl, gleichwohl wir eine 57ér Kugel und diverse Gerätschaften aus dem Hause Weber unser Eigen nennen. Aber man muß anerkennen, dass hier fundiertes Wissen, leichtzugänglich dokumentiert ist. Würde ich wieder bestellen.
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5.0 von 5 Sternen super Fachbuch, 14. Juni 2014
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Weber's Classics: Die besten Originalrezepte der Grill-Pioniere (GU Weber Grillen) (Gebundene Ausgabe)
ein super Buch mit tollen Tipps zum Nachmachen und ergänzt das schon vorhandene Wissen - ein MUSS für jeden Hobbykoch und Profi
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5.0 von 5 Sternen Webergrill Rezepte, 13. Juni 2014
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Weber's Classics: Die besten Originalrezepte der Grill-Pioniere (GU Weber Grillen) (Gebundene Ausgabe)
Die Bücher sind echt sehr gut. Geben auch viele Anregungen, speziell auch für die Gewürze, Marinaden u.s.w. Kann ich durchaus weiterempfehlen.
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5.0 von 5 Sternen Super!, 17. Mai 2014
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Rezension bezieht sich auf: Weber's Classics: Die besten Originalrezepte der Grill-Pioniere (GU Weber Grillen) (Gebundene Ausgabe)
Von Basics bis zu ausgefallene Rezepte-alles da drin! Top! Wird nicht das letzte Buch dieser Reihe sein...macht Spaß daraus etwas zu grillen
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5.0 von 5 Sternen Sehr gut, 15. Mai 2014
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Rezension bezieht sich auf: Weber's Classics: Die besten Originalrezepte der Grill-Pioniere (GU Weber Grillen) (Gebundene Ausgabe)
Ich war bisher nicht so der Grillprofi. Dank dieses Buches habe ich jetzt Rezepte "quer Beet" und die ersten Testesser waren begeistert..... Alles gut erklärt!
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5.0 von 5 Sternen Klasse Buch!, 4. April 2014
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Rezension bezieht sich auf: Weber's Classics: Die besten Originalrezepte der Grill-Pioniere (GU Weber Grillen) (Gebundene Ausgabe)
Ein wirkliches tolles Buch mit allen Erklärungen des Grillens . Was ich ganz Klasse finde, ist das immer wieder beschrieben wird wie man mit dem Holzkohlegrill oder dem Gasgrill für die verschiedenen Rezepte umgeht.
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5.0 von 5 Sternen Super Buch, 22. Juli 2014
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Rezension bezieht sich auf: Weber's Classics: Die besten Originalrezepte der Grill-Pioniere (GU Weber Grillen) (Gebundene Ausgabe)
Die Erweiterung der Grillbibel. Gefällt mir sehr gut. Mehr gibt es nicht zusagen, auch wenn mich Amazon zwingen will noch mehr zu schreiben.
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1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Weber 4ever, 23. Februar 2014
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Rezension bezieht sich auf: Weber's Classics: Die besten Originalrezepte der Grill-Pioniere (GU Weber Grillen) (Gebundene Ausgabe)
Als absoluter Weberfan ist dieses Buch - wie eigentlich alle GU Weber Jamie Purviance Bücher - ein MUST HAVE. Hatte etwas Bedenken ob es nach der Grillbibel noch ne Steigerung geben kann, aber ja die gibt es. Wie immer super Rezepte und viele hilfreiche Tipps für ein gelungenes Geschmackserlebnis vom Grill.
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Weber's Classics: Die besten Originalrezepte der Grill-Pioniere (GU Weber Grillen)
Weber's Classics: Die besten Originalrezepte der Grill-Pioniere (GU Weber Grillen) von Jamie Purviance (Gebundene Ausgabe - 10. Dezember 2013)
EUR 24,99
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