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5.0 von 5 Sternen Landküche: Kein bisschen altbacken!
Unter "Landküche" verstehe ich: Bodenständiges Kochen und Backen mit einheimischem, saisonalen Obst und Gemüse.

Und genau das habe ich in diesem Buch gefunden. Es sind wunderbare Rezepte, die, ohne altbacken zu sein, die traditionelle Jahreszeitenküche abdecken. Im Frühling ist Spargelzeit, es gibt Rezepte mit Mangold oder Rhabarber...
Vor 15 Monaten von Garnet veröffentlicht

versus
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen ein wenig einseitig
ein schön gemachtes buch. allerdings nicht gemacht für leute, die nicht täglich fleisch essen. die allermeisten rezepte dieses buches folgen dem schema "fleisch plus beilage". traditionell, wie das buch erscheinen will, ist das nicht, denn täglicher oder auch nur mehrwöchiger fleischkonsum ist natürlich ein sehr modernes...
Vor 1 Monat von Unbekannter Zeuge veröffentlicht


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7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Landküche: Kein bisschen altbacken!, 30. Mai 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Unsere Landküche (GU Themenkochbuch) (Gebundene Ausgabe)
Unter "Landküche" verstehe ich: Bodenständiges Kochen und Backen mit einheimischem, saisonalen Obst und Gemüse.

Und genau das habe ich in diesem Buch gefunden. Es sind wunderbare Rezepte, die, ohne altbacken zu sein, die traditionelle Jahreszeitenküche abdecken. Im Frühling ist Spargelzeit, es gibt Rezepte mit Mangold oder Rhabarber oder eine fein variierte Erbsensuppe. Aber auch ein Maibowle-Rezept ist dabei. Im Sommer gibt es einige Salat-Rezepte, von leicht bis deftig, Tomatensuppe oder Schmorgurken. Für den Herbst gibt es Krautwickel, Zwiebelkuchen oder Steinpilzsuppe, und im Winter den klassischen Pichelsteiner Eintopf und Grünkohl mit Pinkel. Ganz zum Schluss gibt es noch ein Weihnachtskapitel mit traditionellen Rezepten für den Weihnachtsabend und einige Backrezepte ("Hüttenzauber").

Das ist nur eine Auswahl der schönen Rezepte in diesem Buch, es gibt natürlich noch einiges mehr, zum Beispiel auch die klassischen Bratenrezepte und auch viele Backrezepte sowie Tipps zum Einkochen von Marmelade. Die Zutaten sind tatsächlich einfach und regional, gelegentlich verfeinert mit "besonderen" Zutaten.

Schön angerichtet sind die Speisen auf den Fotos, die zum Nachmachen einladen. Die Rezepte sind ebenfalls übersichtlich gehalten, angegeben ist die Zubereitungszeit und der Brennwert (allerdings nur in kcal).

Ich finde dieses Buch eine Bereicherung für meine Küchenbibliothek, und es zeigt eben auch, dass "Landküche" durchaus modern sein kann. Eine Rezeptesammlung für den besonderen Anlass und für jeden Tag, die mit Sicherheit nie aus der Mode kommt!
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7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Großartiges Buch!, 2. März 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Unsere Landküche (GU Themenkochbuch) (Gebundene Ausgabe)
Der Kauf lohnt sich! Viel Wissenwertes wird vermittelt, die Rezepte sind einfach erklärt und gut nachzukochen. Da darf es gerne einen zweiten Teil geben - hoffentlich!
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6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen EIN TOLLES KOCHBUCH MIT NACHVOLLZIEHBAREN REZEPTEN, 5. April 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Unsere Landküche (GU Themenkochbuch) (Gebundene Ausgabe)
Dieses Kochbuch ist wirklich sehr zu empfehlen. Die Aufmachung ist sehr ansprechend mit inspirierenden Fotos.
Die Rezepte sind nach den Jahreszeiten eingeteilt, und sehr vielfältig: mit Gemüse, Fleisch, Fisch, Süssem, Gebäck,
Marmeladen u.a. SEHR MOTIVIEREND - deshalb 5 STERNE:
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Ich liebe dieses Buch, 14. Februar 2014
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Unsere Landküche (GU Themenkochbuch) (Gebundene Ausgabe)
Seit einigen Monaten ist dieses Kochbuch mein Lieblingskochbuch.
Die Rezepte kommen alle mit klassischen Zutaten aus, sind auf der anderen Seite aber so raffiniert und lecker. Keins ist schwer oder extrem aufwendig. Ich koche jedes Wochenende aus diesem Buch, habe auch schon diverse Kuchen probiert und bin schwer begeistert. Mein Sohn (5 Jahre) sagt jetzt regelmäßig: "Mama das war lecker! Kochst Du das nächstes Wochenende wieder?". Nicht, dass ich vorher schlecht gekocht hätte ... Besonders angetan haben es uns die Linsen mit Kürbis und Ente oder die Speckknödel mit Pilzen.
Ich hoffe, es wird irgendwann einen zweiten Teil dieses Buches geben!
Es ist definitiv sein Geld wert.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen ausgezeichnetes kochbuch, 17. April 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Unsere Landküche (GU Themenkochbuch) (Gebundene Ausgabe)
sehr schöne rezepte, ausgezeichnete bilder nicht nur zu den rezepten, lässt sich mit einem ständer als zierde in der küche aufstellen, gut zu handhaben
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Von allem etwas!!!, 23. September 2013
Rezension bezieht sich auf: Unsere Landküche (GU Themenkochbuch) (Gebundene Ausgabe)
Beim durchblättern bekommt man richtig Lust auf Kochen & Essen.
Es ist für jeden Geschmack was dabei: ob vegetarisch, süß, herzhaft ...
Habe schon einige Rezepte erfolgreich ausprobiert.
Auch zum verschenken der absolute Volltreffer!!!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen ein wenig einseitig, 8. August 2014
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Unsere Landküche (GU Themenkochbuch) (Gebundene Ausgabe)
ein schön gemachtes buch. allerdings nicht gemacht für leute, die nicht täglich fleisch essen. die allermeisten rezepte dieses buches folgen dem schema "fleisch plus beilage". traditionell, wie das buch erscheinen will, ist das nicht, denn täglicher oder auch nur mehrwöchiger fleischkonsum ist natürlich ein sehr modernes phänomen. wer aber ein fleisch plus beilage-buch haben will, der greife zu, denn lecker ist das sicher alles.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Sehr tolles Kochbuch, 10. Juli 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Unsere Landküche (GU Themenkochbuch) (Gebundene Ausgabe)
Tolle Rezepte, einfach beschrieben - Super lecker. Für jede Jahreszeit etwas Leckeres. Gesunde Speise einfach, schnell und günstig zubereitet. Unbedingt kaufen, wer gerne saisonal kocht.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Unsere Landküche, 28. Juni 2013
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Unsere Landküche (GU Themenkochbuch) (Gebundene Ausgabe)
Habe das Buch als Geschenk verschicken lassen. Die Empfängerin ist total begeistert von den Rezepten und hat schon vieles ausprobiert. Die Lieferung erfolgte pünktlich. Jederzeit wieder.
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5.0 von 5 Sternen Tolles Kochbuch :), 4. August 2014
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Unsere Landküche (GU Themenkochbuch) (Gebundene Ausgabe)
Absolut geniales Kochbuch! Wahnsinnig tolle Rezepte und Tipps, schön nach Jahreszeiten gegliedert! Da macht das durchblättern schon gute Laune! :)
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Unsere Landküche (GU Themenkochbuch)
Unsere Landküche (GU Themenkochbuch) von Christa Schmedes (Gebundene Ausgabe - 9. Februar 2013)
EUR 24,99
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