Fashion Sale Öle & Betriebsstoffe für Ihr Auto Strandspielzeug calendarGirl Prime Photos Erste Wahl Learn More HI_PROJECT Hier klicken Fire Shop Kindle PrimeMusic Lego NYNY

Kundenrezensionen

4,3 von 5 Sternen4
4,3 von 5 Sternen
5 Sterne
1
4 Sterne
3
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0

Ihre Bewertung(Löschen)Ihre Bewertung
Sagen Sie Ihre Meinung zu diesem Artikel

Derzeit tritt ein Problem beim Filtern der Rezensionen auf. Bitte versuchen Sie es später noch einmal.

TOP 1000 REZENSENTam 19. Februar 2009
Eine große Klappe braucht man am Ofen, um die tollen Rezepte aus Band 5 der ein Dutzend umfassenden Kochbuch-Edition auszuprobieren.

Unterteilt in die Abschnitte "Aufläufe", "Brote", "Pizza & Quiche" sowie "Geschmort und gebraten" finden sich Rezeptkreationen von einfach bis raffiniert, von günstig bis teuer. Jeweils großformatig und den Appetit anregend lässt für jedes Gericht ein Farbfoto erahnen, wie das Ganze nach Fertigstellung aussehen sollte.

Eindeutig und klar bieten Stichworte wie zum Beispiel "einfach", "schmeckt Kindern" oder "für Gäste" schon eine Hilfe zur ersten Vorauswahl. Selbstverständlich sind die Portionsmengen und die Zubereitungszeit sowie die Kaloriengehalte angegeben. Danach folgt die Auflistung der Zutaten und in einfachen, gut nachvollziehbaren Schritten wird die Zubereitung beschrieben.

Kleine ergänzende Tipps für weisen auf Varianten in der Zubereitung, Tipps zur Verfeinerung oder eine besondere Behandlungsart hin.

So kurz und knapp alles dargestellt ist, sind allerdings nicht alle Backwaren schnell zuzubereiten. Neben der ohnehin meistens etwas längeren Backzeit braucht es bisweilen auch eine längere Zeit der Vorbereitung, wenn beispielsweise Teig ruhen soll oder etwa eingelegt werden muss. Trotzdem gibt es auch ein Vielzahl von schnelleren Leckereien, die in knapp 15-30 Minuten fertig sind. Wichtig ist, ein Backvorhaben vorher zu planen, um die benötigten Zutaten rechtzeitig eingekauft und bevorratet zu haben.

Die Backrezepte umfassen eine breite Palette an Anlässen und reichen von "Käse-Lasagne mit Birne" und "Kirsch-Clafoutis" über "Kastanienbrötchen" und "Schüttelbrot" bis hin zu "Türkische Calzone" und "Sesamfisch mit Mangold". Selbstverständlich gibt es auch ein paar traditionell-klassische Rezepte wie "Elsässer Flammkuchen" oder "Kartoffel-Gratin".

Das Kapitel "Das große Plus" informiert über die vergleichweisen Einstellungen unterschiedlicher Öfen, ein paar grundsätzliche Aspekte zur richtigen Backform oder Tipps, wie die Pizza besonders knusprig wird. Auch welcher Käse zum Überbacken geeignet ist oder ein paar Hinweise zum Brotbacken lassen Eine/n nicht "in die Röhre" schauen. © 2/2009, Redaktionsbüro Geißler, Uli Geißler, Freier Journalist, Fürth/Bay.
0Kommentar|9 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 28. April 2016
Mir gefallen GU-Bücher grundsätzlich sehr gut. Die Brigitte-Edition ist empfehlenswert. Sehr schön gestaltete Rezepte mit schönen Fotos. Ich besitze mittlerweile die komplette Edition!
0Kommentar|War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 28. September 2014
Ob Aufläufe, Brot oder Pizza und auch Braten, eine gelungene Zusammenstellung guter Gerichte, die auch ein unerfahrener "Koch" auf den Teller bringen kann.
0Kommentar|War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 31. Januar 2016
Book could be better wrapped in. Sides of the package were open. Vulnerable to moist and dust. No damage done however.
0Kommentar|War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden