Kundenrezensionen


2 Rezensionen
5 Sterne:
 (1)
4 Sterne:
 (1)
3 Sterne:    (0)
2 Sterne:    (0)
1 Sterne:    (0)
 
 
 
 
 
Durchschnittliche Kundenbewertung
Sagen Sie Ihre Meinung zu diesem Artikel
Eigene Rezension erstellen
 
 
Hilfreichste Bewertungen zuerst | Neueste Bewertungen zuerst

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Schön und praktisch, 13. April 2008
Rezension bezieht sich auf: Fleischgerichte zart & saftig. Brandneue Genuss-Rezepte für große und kleine Stücke (Einfach clever) (Gebundene Ausgabe)
Doch damit ein Gericht auch gelingt, muss man einiges über das Fleisch wissen, das man kauft. Aus diesem Grund beginnt das Kochbuch auch mit einer kleinen Warenkunde rund um das Thema Fleisch. Der Leser erfährt so, woran er gutes Fleisch erkennt und was alles an lebenswichtigen Inhaltsstoffen darin steckt. Auch über das richtige Handwerkszeug fürs Braten oder Schmoren wird man aufgeklärt. Ebenso wichtig wie die Auswahl der Gerätschaften ist aber das die richtige Zubereitungsmethode für das jeweilige Fleischstück. Welches Fleisch sich fürs Garziehen, Braten, Grillen oder Schmoren eignet, erfährt man deshalb ebenfalls.

Nachdem man das theoretische Wissen durchgelesen hat, beginnen dann auch endlich die Rezepte. Mit leckeren Salaten und Vorspeisen startet man. Hier gibt es Vitamine mit kurzgebratenen Fleischstücken oder hauchzart aufgeschnittenes Carpaccio. Deftiger wird es bei den Speisen, die aus dem Koch- oder Schmortopf kommen. Internationale Klassiker findet man hier ebenfalls wie feine neue Kreationen mit Mango und Granatapfel.

Wem es nicht schnell genug gehen kann, der wendet sich zu den kurz gebratenen Stücken. Hähnchen oder Filetstücke geben hier im Wok oder auf dem Grill ihr Bestes. Soll es festlich sein, sind große Braten die Wahl. Je nach Zubereitungsart im Ofen, auf dem Herd oder mit Niedrigtemperatur gegart, erhält man ein kross saftiges Ergebnis oder medium gegarte Fleischstücke. Doch nicht nur Fleisch kommt zum Essen aus dem Teller. Damit man nicht zu einem anderen Kochbuch greifen muss, gibt es deswegen am Ende des Kochbuchs viele Vorschläge für leckere Beilagen. Die Sahne-Kartoffeln sind eine feine Alternative zu Salzkartoffeln, ebenso wie auch die anderen Gerichte mit Reis, Spätzle oder Gemüse durch neue Geschmackskombinationen auftrumpfen.

Fleischgerichte zart & saftig" ist ein gut gestaltetes und kompaktes Kochbuch für alle Fleischliebhaber. Egal, ob man einen günstigen Hackbraten sucht, ein kurzes Wokgericht oder ein feines Roastbeef für besondere Anlässe, hier findet man sicherlich die richtige Idee dazu. Zwar sind sicher nicht alle von den ungewöhnlich fruchtigen Kombinationen begeistert, doch gibt es genug Rezepte als Alternative für alle, die nicht so experimentelle Gaumen besitzen.

Ein schönes praktisches Kochbuch zu einem vernünftigen Preis, das sicher immer wieder für neue Ideen hervorgeholt wird.
Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen 
War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein


5.0 von 5 Sternen Fleischgerichte zart und saftig-Buch, 17. Januar 2014
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: Fleischgerichte zart & saftig. Brandneue Genuss-Rezepte für große und kleine Stücke (Einfach clever) (Gebundene Ausgabe)
Sind tolle Fleischgerichte aufgeführt. Praktisch: dazu immer die passenden Soßen und Beilagen.

Habe dieses Buch verschenkt-werde mir auch eines zulegen.
Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen 
War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein


Hilfreichste Bewertungen zuerst | Neueste Bewertungen zuerst

Dieses Produkt

Fleischgerichte zart & saftig. Brandneue Genuss-Rezepte für große und kleine Stücke (Einfach clever)
Gebraucht & neu ab: EUR 0,24
Auf meinen Wunschzettel Zahlungsmöglichkeiten ansehen
Nur in den Rezensionen zu diesem Produkt suchen