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Kundenrezensionen

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am 4. Dezember 2007
Zu Anfang dieses empfehlenswerten Buches werden in einem kurzen Service-Teil wissenswerte und praktische Tipps zu den Grundzutaten, Gewürzen, Backhelfern und Verzierungen sowie Pannenhilfe geboten. Zudem werden auch kurz verschieden europäische Weihnachtsbräuche erklärt.

Im Hauptteil sind dann die zahlreichen, gut bebilderten Rezepte zu finden. Außergewöhnliche und raffinierte Weihnachtsplätzchen aus ganz Europa animieren zum Nachbacken. Weihnachtskuchen zum Genießen oder Verschenken und wärmende Getränke für den gemütlichen Abend daheim geben dem ganzen Buch einen originellen Rahmen. Ein gut durchdachtes Register am Schluss erleichtert das Auffinden der einzelnen Rezepte.

Die Beschreibung der Rezepte ist klar und einfach. Die guten und zahlreichen Photos geben einen anschaulichen Eindruck, wie das Endprodukt aussehen sollte. Dazu gibt es zu den zahlreichen Rezepten auch noch Varianten, hilfreiche Aufbewahrungstipps sowie Hinweise mit Austauschzutaten, die man ansonsten noch verwenden kann. Anregungen, für gebackene Nikolaus- oder Weihnachtsgeschenke fehlen ebenfalls nicht.

Fazit: Ein rundum gelungenes Weihnachtsbackbuch für jeden, der mal neben der Klassikern auch außergewöhnliche oder auch exotischere Rezepte ausprobieren möchte. Eine wahre Fundgrube an leckeren Rezepten und originellen Ideen.
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HALL OF FAMETOP 500 REZENSENTam 22. November 2011
Wer Lust hat in der Weihnachtsbäckerei mal etwas Neues zu probieren, sollte einen Blick in dieses Buch werfen.
Die Rezepte sind aus ganz Europa (und ein bisschen Außereuropäisches) und ermöglichen vielfältige Geschmackserlebnisse. Bei den meisten Plätzchen können auch Kinder sehr gut mithelfen.
Zu Beginn des Buches findet man einen einleitenden Serviceteil, in dem es um die Grundlagen geht, also etwa um Grundzutaten (Mehl, Nüsse und Kerne, Marzipan und Mohn, Süßungsmittel etc.), praktische Helfer (Küchengeräte, Formen und Förmchen, Spatel, Pinsel, Folien & Backpapier etc.), die weihnachtlichen Gewürze, Dekorationen und Verzierungen (Schokoglasuren usw.), Pannenhilfen (Was tun wenn die Plätzchen ankleben? Was tun wenn der Hefeteig nicht aufgeht? Was tun, wenn Eiweiß nicht fest wird? ...) und dann findet man noch eine nette Seite über Advent und Weihnachten in der ganzen Welt (wo kommt die Hexe Befana? usw.). Auch die kleine Auswahl wärmender Getränke passt gut (Glögg, Mexikanischer Weihnachtspunsch, Bahama Mama, Apfelpunsch).
Schließlich beginnt der ausführliche Rezeptteil. Die Rezepte sind klar und übersichtlich strukturiert. Auch die Zubereitungs-, Ruhe- und Backzeiten stimmen (soweit ich das bisher beurteilen kann). Kalorienangaben und ergänzende Hinweise (z.B. "ganz leicht", "vollwertig", "gelingt leicht", "etwas aufwendiger", "Klassike", "für Kinder" etc.) fehlen natürlich auch nicht.
Das Buch ist reich bebildert, so dass man sich vorab einen guten Eindruck vom Ergebnis verschaffen kann.
Die enthaltenen Rezepte kann man ja über die Vorschaufunktion von Amazon einsehen!
Bleibt mir nur noch, viel Spaß beim Backen und Verputzen zu wünschen :-)
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am 2. Mai 2016
gute und unterschiedliche Rezept - aber auch nicht zu ausgefallen. Auch gut für den Durchschnitts-Backer wie mich. Darf im Kochbuch-Regal nicht fehlen.
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am 5. Januar 2015
Buch ist wirklich umfangreich und bietet jede Menge - auch neue - Anregungen für die weihnachtliche Bäckerei. Bin absolut begeistert!
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am 16. Dezember 2008
für alle die schnell ein paar plätzchen machen wollen genau das richtige buch für "schnelle" hausfrauen!
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am 27. Oktober 2012
Nicht viele Rezepte für Weihnachten dabei. Sacherküchelein ist für mich nämlich nicht so ein Weihnachtsrezept. Keksteigrezepte waren auch nur wenige dabei! Ich bin sehr enttäuscht!!!
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